Ljetna kuhinja u zemlji: pravila organizacije i mogućnosti dizajna

Prema našem razumijevanju, ljetna kuhinja obična je kuća koja nema sustav grijanja i nešto je manje veličine od glavne zgrade. Kuhinja, koja nam je prilično poznata, smještena je u takvoj kući, ali ne možemo reći da se ona nalazi u zraku i pruža mogućnost kuhanja na ulici.

Jasno je da u našoj klimi neće raditi opremanje takve ljetne kuhinje poput „američkog sna“. Kako odnijeti kućanske aparate na otvoreni prostor, čak i bez nadstrešnica, ako kiša pada s vremena na vrijeme, jak vjetar se diže i nema načina korištenja kuhinje.

Prilikom uređenja ljetne kuhinje razmislite što želite od nje. Samo ponekad roštiljanje i pravljenje koktela za zabavu na bazenu? Tada će tako jednostavno područje s minimalnim detaljima, bez sudopera i hladnjaka. Ako ljeti planirate kuhati na ulici, morat ćete razmišljati o funkcionalnijoj opciji..

Primarni zadatak uređenja ljetne kuhinje bit će izbor poda i izgradnja nadstrešnice. Za pod treba odabrati materijal koji će se lako očistiti, uvijek neklizajući, na primjer, kamene ili betonske ploče, možete koristiti terasu.

Druga vrlo važna točka je komunikacija. Ako ne želite oprati prljavo suđe u posudi ili ih nositi u kuću, morat ćete opskrbiti vodom u prostor za ljetnu kuhinju. Definitivno vam treba struja, ali plin će biti teži. No, sasvim je moguće proći električnom štednjakom, nadopunjujući je s pločom na drva. Ili koristite plinske boce.

Da biste riješili problem s komunikacijama, ljetnu kuhinju možete jednostavno postaviti uz stalno mjesto za kuhanje. Na primjer, na otvorenoj terasi ili terasi zaštićenoj staklenim pregradama i krovom, koji je kućom povezan širokim otvorom.

Kad birate opremu za svoju ljetnu kuhinju, ne zaboravite na hladnjak, jer svaki put će biti nezgodno odlaziti u kuću po hranu i piće. Bolje je odabrati kompaktni model koji neće zauzeti puno prostora, čak i bez zamrzivača – meso se može zamrznuti i u velikom kućnom hladnjaku.

Countertop u ljetnoj kuhinji trebao bi biti jednako izdržljiv kao i podovi. Možete odabrati prirodni kamen, beton se dobro pokazao u ovoj kvaliteti, keramičke pločice ili mozaici također su prikladni. Nehrđajući čelik bit će dobar izbor za kućanske uređaje u ljetnoj kuhinji, ali countertop od njega ispasti će ne baš atraktivan i prilično glasan. Da, ako je vrh stola izložen sunčevoj svjetlosti, bolje je izbjegavati tamne nijanse, jer će u tom slučaju površina biti jako vruća.

Izbor štednjaka za ljetnu kuhinju neobično je širok – možete izgraditi punu peć od opeke, instalirati električnu ploču za kuhanje, koristiti plinski cilindar za mali plamenik ili punu peć, opremiti tandoor, ugrađeni grill i prijenosni roštilj. Izbor je samo vaš, a možete postaviti nekoliko opcija odjednom – za stalno kuhanje i otvorenu vatru.

Ljetna kuhinja u slobodno stojećem zatvorenom sjenici također će biti vrlo zgodna, pogotovo ako stvorite pokraj nje dodatni prostor za ručavanje koji se može koristiti isključivo u lijepom vremenu. U ovom će se slučaju roštilj i mlaznjak nalaziti i u blizini..

Inna Rannak, dizajnerica, bila je uključena u stvaranje ovog projekta ljetne kuhinje za program Dachny Answer. Mali predsoblje odvaja vremenski zaštićenu ljetnu kuhinju od kuće. Usput, još jedan savjet – ne zaboravite na kompetentno osvjetljenje radnog i blagovaonskog prostora u ljetnoj kuhinji, jer ćete ih koristiti u večernjim satima, a svijeće nisu baš zgodna opcija. Bolje je koristiti rasvjetna tijela dizajnirana posebno za ulicu, sa stupnjem zaštite od najmanje IP54.

I na kraju, najjednostavniji primjer ljetne kuhinje za ljetnu rezidenciju. Općenito, ovo je samo nadstrešnica, jedan zid i podovi, koje možete graditi od jeftinih paleta. Nepretenciozno, naravno, ali možete kuhati, i na svoj način simpatično u svojoj rustikalnoj jednostavnosti.