Kako uzgajati bogatu žetvu zdravog kupusa bez kemikalija

Sadržaj članka

• Štetnici kupusa
• Kupus bijeli
• Križarske buhe i kukci
• Kupusna muha
• Goli puževi
• Bolesti kupusa
• Keela kupus
• Lopov
• Žutost (fusariovo venenje)
• Bijela trulež
• Ostali problemi s uzgojem kupusa

Vjerojatno, ne postoji niti jedan povrtnjak u kojem se ne uzgaja tako iskonski ruski povrtnjak kao kupus. Ovo povrće donijelo se s obale Sredozemnog mora, ali se, unatoč raznolikosti ruske klime, savršeno ukorijenilo u našim dačama i na osobnim parcelama. Nije teško uzgajati pristojnu žetvu kupusa, ali za to morate shvatiti na koje je bolesti podložna ova kultura i koje štetočine nisu protiv „drobljenja“ listova kupusa..

U prethodnom članku ciklusa „Organska poljoprivreda: biološka zaštita od štetočina i korova“ govorio je o tome koje se ekološke metode borbe protiv bolesti i štetočina koriste u organskom uzgoju, a u članku „Bolesti i štetočine krastavaca – štitimo se bez kemije“ smislili smo kako se brinuti krastavci bez upotrebe štetnih kemikalija. Danas ćemo razgovarati o uzgoju kupusa, razmotriti metode biološkog suzbijanja i bolesti ove kulture.

Danas postoji mnogo vrsta kupusa. Riječ je o dobro poznatim sortama bijelih glava koje su uzgajane u doba drevne Rusije. Cvjetača i crveni kupus postali su rasprostranjeni u Rusiji početkom 20. stoljeća. Kuharske knjige ovog vremena spominju i kohlrabi, koji se zvao “repina kupus”. Sorte poput Bruxellesa, Savoya i brokule ovdje su počele rasti u drugoj polovici prošlog stoljeća..

Ne bez razloga, kupus se ukorijenio u našim zemljama s nestabilnom klimom. Značajka ove kulture je da mirno podnosi mrazeve do minus 3 stupnja, a savojska temperatura postaje još ukusnija od temperature minus 5.

Unatoč raznolikosti sorti, tehnika uzgoja za svaku od njih nije osobito različita. Kupus jako voli vodu. S nedovoljnim zalijevanjem gotovo je nemoguće uzgajati dobru žetvu, osim toga, tijekom zalijevanja potrebno je promatrati jednolikost, inače se glava kupusa može ispucati..

Najbolje je uzgajati kupus na ilovastim organsko bogatim tlima s neutralnom kiselinom, a ako je tlo kiselo, potrebno je nanositi vapno u kasnu jesen ili u rano proljeće u omjeru 4–5 kg na 10 kvadratnih metara. Takvo obrađivanje zemlje prekrasna je prevencija većine gljivičnih bolesti, uključujući tako opasnu bolest kao što je kobilica kupusa, čije spore umiru u alkalnom okruženju..

Najprikladnije gnojivo za bilo koju vrstu kupusa je trula kravlji gnoj ili dobro sazrio kompost. Upotreba nezrelog komposta ili svježeg stajskog gnoja čini lišće vodeno, bez okusa i nestabilno na razne bolesti. Da bi glava kupusa rasla velika, mora primiti puno hrane. Stoga se čak i na vrlo plodnim zemljištima za kupus mora unijeti dovoljno velika količina organskog gnojiva (8–10 kanti stajskog gnoja ili komposta na 10 četvornih metara). Svaka vrsta hranjenja infuzijom fermentirane koprive, razrijeđena vodom u omjeru 1: 5, dobro reagira. Prvo hranjenje treba provesti 2-3 tjedna nakon sadnje sadnica, a zatim – s razmakom od dva tjedna 5-6 puta.

Od kupusa se može pripremiti veliki broj ukusnih i zdravih jela, a mnoge se sorte izvrsno čuvaju tijekom zime i izvor su neophodnih vitamina i minerala. Međutim, ne samo što ljudi vole kupus zbog sočnih hrskavih lišća. Ova kultura u vrtu ima mnogo štetočina kojima se treba naučiti oduprijeti.

Štetnici kupusa

Razne vrste letećih i skakajućih insekata ponekad vrtlaru pružaju puno problema. Glavne opasne štetočine kupusa uključuju: kupus (kupus bijeli), križane buhe i kukci, kupusove muhe i gole šljake..

Kupus bijeli

Ovaj štetnik rasprostranjen je na gotovo cijelom teritoriju Rusije i susjednih zemalja. Belianka jede ne samo kupus, već i sve druge kulture obitelji križara (rotkvica, repa, rotkvica, vodenica i druge).

Kupus je leptir s bijelim krilima s crnom obrubom. Ovi leptiri se hrane cvjetnim nektarom, pare se i polažu jaja na donju stranu lista kupusa. Gusjenice se izlegu iz jaja su žućkasto-zelene boje s crnim mrljama, koje se hrane listovima kupusa, a ostaju im samo središnje vene.

Dobar učinak u borbi protiv ovog štetočina daje prskanje kupusa otopinom drvenog pepela po stopi: 2 čaše pepela i žlica tekućeg sapuna na 10 litara vode.

Ako je staza malo, može ih se pokupiti ručno. Neki vrtlari na krevetima od kupusa poredavaju štapove sa školjkama ovješenim na njih. Vjeruje se da školjka plaši kupus koji će uskoro položiti jaja. Leptir uzima školjku za stvorenja vlastite vrste i “misli” da je teritorij već zauzet.

Prskanje kreveta s kupusom infuzijom vrhova rajčice ili decokcijom luka od luka uplašit će izbjeljivanje kupusa neobičnim mirisom i neće se umnožiti u vašim krevetima.

Križarske buhe i kukci

Ovi štetnici nanose značajnu štetu svim usjevima krstaša, a kupus posebno pati od njih. Krstaške buhe su male crne bube veličine do 3 mm sa zadnjim nogama koje skaču. Krstaši kukci su insekti svijetle boje – crvene, žute ili bijele pruge, mrlje ili linije na crnoj ili zeleno-metalnoj pozadini..

Buhe i bube istrljaju gornji sloj lišća i usisavaju biljne sokove, izazivajući žutost, usitnjavanje i sušenje biljaka kupusa. Ovi insekti su posebno opasni za sadnice. Veliki broj štetočina u vrtu može dovesti do smrti mladih biljaka.

Prilično učinkovito sredstvo borbe tijekom razdoblja masovne pojave buha i buba je pranje kreveta od kupusa mješavinom duhanske prašine s pahuljicama i vapnom u omjeru 1: 1. Ovaj se postupak provodi nekoliko puta u razmaku od 4 do 5 dana. S malim brojem bugova, možete ih sakupljati ručno, a za hvatanje buva stavite platnene zastave na krevete, mazane ljepilom bez isušivanja.

Kupusna muha

Ovaj opasni štetočin sličan je običnoj kućnoj mušici. Ona polaže jaja u zemlju u podnožju stabljike, iz koje se izležu bijele ličinke, dugačke oko 8 mm. Ličinke se mogu kretati od jedne biljke do druge, grizući stabljiku i uzimajući je uz korijen. Oštećene biljke postaju plavkasto-lila boje, slabo rastu, izumiru i odumiru.

Glavni neprijatelj kupusne muhe i njenih ličinki su takvi grabežljivi insekti poput prizemnih zuba, koji se hrane ličinkama štetočina. O tome kako privući ove korisne insekte na našu zemlju razgovarali smo u članku “Biološka zaštita od štetočina i korova”.

Glavni zadatak u borbi protiv muhe kupusa je spriječiti odlaganje jaja. Da biste to učinili, tlo oko biljke može biti posuto pepelom ili vapnom (ličinke umiru u alkalnom okruženju), također možete izgraditi mehaničku barijeru u obliku kartonskog ovratnika promjera 10 cm, koji se nosi na dnu stabljike. Takva prepreka sprečava ličinke da dođu do kupusa. Dobro mljeveno tlo djeluje i kao štit protiv kupusnih muha, ali mulch je odlično skrovište za puževe i opasno ga je koristiti u krevetima kupusa..

Goli puževi

Slugovi su crvoliki mekušci koji imaju oštar jezik sa zubima, pomoću kojih grizu u lišće i mogu ih pojesti do same osnove. Slugovi se aktiviraju u kišnom, vlažnom vremenu, hrane se noću, a danju se skrivaju pod raznim skloništima (daske, gomile grana, trava). Ako je na gradilištu puno štetočina, onda se takva skloništa mogu umjetno napraviti u krevetima i koristiti kao zamke, iz kojih se rogovi mogu ručno prikupiti tijekom dana.

Za borbu protiv puževa dobro pomaže infuzija gorke paprike, pripremljena prema sljedećem receptu: 1 kg kapsuma se zgnječi, prelije s 10 litara vode i infuzira dva dana. Potom se dovede do vrenja i inzistira još jedan dan, zatim se papar mljeva, nastala smjesa se iscijedi i filtrira. Ovaj se koncentrat može odmah upotrijebiti, ili se može čuvati zapečaćen na hladnom, tamnom mjestu. Za obradu kreveta s kupusom razrijedi se 125 grama koncentrata u 10 litara vode, doda se 40 grama sapuna za pranje rublja razrijeđenih u vrućoj vodi, a tlo se rasprši na mjestima gdje se puževi nakupljaju i hrane.

Ako zemlju oko kupusa pospite senfom u prahu, tada grickalice neće moći ući u vaš vrt, svježe ukošena mljevena lipa i mješavina pepela i izbjeljivača imaju isti učinak.

Razne biljke posađene u blizini kupusa bit će dobra zaštita od svih gore opisanih štetočina. Ako posadite češnjak oko vrta, tada muha od kupusa nikad neće letjeti na njega. Bosiljak, menta, kopar, korijander odvratit će buve, bube i bjelanjke. A trava krastavca sa svojim grubim lišćem neće pustiti puževe na kupus.

Danas mnogi vrtlari koriste pokrivne netkane tkanine poput lutrasila, spunbonda i agrila kao suzbijanje letećih štetočina. Štetnici se jednostavno ne mogu približiti biljkama koje pokrivaju..

Bolesti kupusa

Ne manje od štetočina, kupus može patiti od raznih bolesti uzrokovanih gljivicama i drugim mikroorganizmima tla. Te se bolesti javljaju tijekom duljeg kišnog vremena ili zbog nepravilnih tehnika uzgoja. Najopasnije bolesti kupusa smatraju se: kiela, žućkast (fusarijum vene), crna noga i bijela trulež.

Keela kupus

Najopasnija gljivična bolest, koja najčešće pogađa bijeli kupus i cvjetaču. Prvi znakovi bolesti su: usporavanje, žutilo i nestajanje, izraslina na korijenima različitih oblika (sferno, vezikulo, gusje). Keela najčešće utječe na kupus koji raste na zamrljanom, kiselom tlu, s nedovoljnom količinom hranjivih sastojaka.

Kobilica kupusa je podmukla bolest koju je lakše spriječiti nego izliječiti (oštećene biljke se ne mogu spasiti). Jednom kada u svom vrtu spore ove gljivice ostanu prisutne 6–8 godina, i biti će ih izuzetno problematično ukloniti. Kobilicu možete staviti u tlo sadnjom kupljenih bolesnih sadnica. Stoga pri kupnji morate pažljivo razmotriti korijenje mladih biljaka i pokušati ne kupiti sadnice od slučajnih ljudi na tržištu..

Da bi se spriječila bolest, u slučaju povećane kiselosti tla, potrebno ju je jesensko ili proljetno limitirati po stopi od 200-300 grama vapnenoga luka na 1 kvadratni kvadrat. zemljište. U ove svrhe možete koristiti dolomitno brašno u istim količinama..

Sadnja sadnica rano pomoći će u prevenciji bolesti, jer je hladno tlo manje opasno – keela se ne razvija na niskim temperaturama. Da biste izbjegli infekciju, svježi gnoj ili kompost ne treba sipati u rupe, drveni pepeo, koji se unosi u tlo tijekom sadnje, pomaže u sprečavanju bolesti..

Važno je da ako je kupus zahvatio kobilicu, onda se raspele biljke ne mogu saditi na mjesto njegovog rasta već 6 godina. Boleće biljke nije dopušteno gomilati na kompostnoj hrpi, moraju se sakupljati i spaljivati.

Lopov

Gljivična bolest koja pogađa sadnice i mlade sadnice. Prisutnost bolesti može se odrediti stanjivanjem i zacrnjenjem baze stabljike s formiranjem karakterističnog suženja. Stabljika truli i lako se izvlači iz zemlje.

Velika vlaga i nagle fluktuacije temperature zraka, kao i zadebljane zasade i loša ventilacija, mogu izazvati razvoj bolesti. Treba napomenuti da se crna noga najčešće razvija na sadnicama kupusa koje se uzgajaju u staklenicima..

Da bi se spriječio početak bolesti, tlo prije sadnje sjemena mora biti tretirano otopinom malino-ljubičastog kalijevog permanganata. Da biste izbjegli zamrzavanje tijekom zalijevanja sadnica će pomoći prašini zemlje prosijanim pepelom, slojem od 1-2 cm. Ako primijetite bolesne biljke, odmah ih uklonite iz vrta..

Žutost (fusariovo venenje)

Ova vrlo štetna bolest karakteristična je za rane sorte bijelog kupusa i cvjetače, a mogu se zaraziti i kohlrabi, briselski klice i brokula. Uzročnik bolesti je mikroorganizam u tlu koji kroz korijen prodire ili oštećuje biljku u svom prizemnom dijelu. To otežava kretanje vode unutar usjeva i kupusa. Ova je bolest posebno opasna po suhom vrućem vremenu. U ovom trenutku, fusariovo venovanje može dovesti do potpune smrti vašeg vrta. Optimalna temperatura tla za infekciju je 15-17 stupnjeva, a temperatura i vlaga zraka nisu osobito važni za ovaj patogeni mikroorganizam. Glavni pokazatelj razvoja bolesti je žuto-zelena boja lišća i njihov gubitak turgora. Tada bolesni listovi otpadaju, rast glave se usporava i savija.

Ako se nađu zaražene biljke, treba ih odmah ukloniti iz vrta. Nažalost, danas ne postoje pouzdane mjere za borbu protiv ove bičevine, pa su znanstvenici razvili sorte otporne na žutost. Ako znate da je izbijanje ove bolesti moguće u vašem vrtu, najbolje ih je koristiti za uzgoj. Najotpornije sorte bijelog kupusa uključuju: Kolobok, Extra, Triumph, Novator, Valentina i mnoge druge, a među obojenim su posebno otporne Garantia i Moskovska konzerva..

Bijela trulež

Prilično uobičajena gljivična bolest koja pogađa većinu sorti kupusa. Biljke posađene na teškim ilovastim tlima posebno su bolesne..

Bijela trulež primarno utječe na korijenski ogrljak i donje lišće kupusa. Zaražena tkiva postaju razbarušena, izgledaju vodenasta, a na njihovoj površini se formira plak bijelog micelija nalik pamuku. S vremenom se micelij zadebljava, pretvarajući se u velike crne mrlje raznih oblika. Bijela trulež posebno je štetna tijekom skladištenja, ova bolest značajno smanjuje pokazatelje “čuvanja kvalitete” – kupus zaražen ovom gljivicom se dugo ne skladišti.

Bijela trulež obično napreduje tijekom kišnog vremena ili visoke vlažnosti u staklenicima. Danas nema djelotvornih mjera za borbu protiv ove bolesti, a dosad nije bilo moguće razviti sorte otporne na ovu bolest. Dakle, glavni način sprječavanja razvoja bijele truleži je promatranje rotacije usjeva i pravilne poljoprivredne tehnologije pri uzgoju kupusa. Kasniji datumi sjetve sjemena i sadnje sadnica namijenjeni za sjeme pomoći će smanjiti ranjivost biljaka. Berba kupusa prije mraza spasit će usjev od razvijanja bolesti tijekom skladištenja. Ako se pronađu žarišta zaraze, kako u krevetima, tako i u podrumima, u ostalim prodavaonicama povrća, potrebno ih je odmah ukloniti i uništiti spaljivanjem.

Ostali problemi s uzgojem kupusa

Da biste uzgajali pristojnu žetvu kupusa, potrebno je promatrati optimalni režim zalijevanja i hranjenja. Ako se tehnika uzgoja krši iz bilo kojeg razloga, postaju mogući problemi poput pucanja glave kupusa ili razvoja gornje truleži..

Glave kupusa puknu kada razdoblje sporog rasta naglo zamijeni intenzivnijim razvojem, dok gornji listovi već prestaju rasti i otvrdnuti, a unutarnji počinju stvarati masu, uslijed čega glava kupusa pukne. Ovaj fenomen povezan je s oštrom promjenom vremenskih uvjeta, kada se hladno i suho vrijeme naglo promijeni u toplo i vlažno. Pucketanje glave može se primijetiti neravnomjernim zalijevanjem i neujednačenom primjenom organskih gnojiva.

Vrh truleži kupusa izgleda poput odumiranja rubova gornjeg lišća, a povezan je s neracionalnom, neuravnoteženom prehranom. Manifestacija ovog problema znači da u tlu ima viška dušika i kalija, kao i nedostatak kalcija i fosfora. Riješiti problem pomoći će unošenje fosfatne stijene u tlo u omjeru 2,5 kg na 10 četvornih metara..

Kupus se smatra vrijednim dijetalnim proizvodom koji sadrži veliku količinu vitamina i minerala potrebnih čovjeku. Jela od kupusa koriste se u različitim dijetama s ciljem stabiliziranja i smanjenja težine, normalizacije metabolizma. Savladavši jednostavne poljoprivredne tehnike, proučavajući prirodne metode zaštite od štetočina i bolesti, možete se potpuno odreći uporabe štetnih kemikalija, što će vam pružiti priliku da svojoj obitelji pružite ekološki prihvatljiv proizvod, što je posebno važno u naše vrijeme.

Povezani unosi:

1. Proljetno čišćenje bez kemikalija za kućanstvo Proljeće je došlo, vrijeme je da očistimo kuću! U ovom članku Naša stranica savjeta će vam reći koje sigurne, ekološke, narodne lijekove možete koristiti ne samo u procesu općeg čišćenja, već...
2. Kupus za punjeni kupus u mikrovalnoj za omekšavanje. Kako pripremiti listove kupusa za peciva kupusa s videozapisom Sadržaj članka Mikrotalasni kupus za zelje u posebnom lišću Kupus na kupusu valja u mikrovalnoj cijeloj glavi kupusa Kako napraviti kupus za punjeni kupus u mikrovalnoj u nekoliko koraka Prvi i...
3. Pita od kupusa brzo i jednostavno – ukusni recepti sa fotografijama. Kuhanje pita od kupusa od zelja Sadržaj članka Kako brzo i jednostavno napraviti pitu od kupusa Recepti za pita od kupusa brzo i jednostavno Pita od zeljanog kupusa na kefiru Pita od kupusa od zelja sa kiselim...
4. Juha od kupusa od kiselog kupusa: recepti sa fotografijama Sadržaj članka Kako kuhati juhu od kupusa od kiselog kupusa Recept za juhu od kupusa s umakom od kiselog kupusa kiseo U polaganom kuhaču S gljivama S piletinom Mesna juha mršav...

Čitaj više  Održavanje bazena: proljetni ponovni ulazak u vanjski bazen