Hostes – što je u restoranu, hotelu ili događajima, dužnosti profesije i iznos plaćanja

Sadržaj članka

• Tko je domaćica i što radi
• Administratorica domaćina
• Lobirajte hostese
• Konzumiranje domaćice
• Odgovornosti domaćina
• U restoranu
• U hotelu
• Na službenim događajima
• Profesionalne hostese
• Zahtjevi i osobne kvalitete
• Gdje dobiti

Riječ domaćica na ruski se prevodi kao “ljubavnica” kuće ili drugog objekta. Domaćica je ženska profesija koju savladavaju djevojke atraktivnog izgleda; njihov je glavni zadatak biti uljudan, pristojan, taktičan, prijateljski raspoložen. Inače ne možete raditi u sektoru usluga. Djevojke bi trebale biti lijepe, njegovane, intelektualno razvijene, dok prate goste, klijente, goste, sudionike događaja, stvarajući ugodnu i prijateljsku atmosferu za njih.

Tko je domaćica i što radi

To zanimanje, zanimanje, posao je dobro upoznati gosta, klijenta, posjetitelja. Zapravo se hostese nazivaju zaštitnim znakom ustanove. Glavni zadatak je pružiti osobi dobro raspoloženje, oblikovati dobar dojam o ovom mjestu i ne dopustiti da mu dosadi. Djelokrug snaga i sposobnosti domaćina je aerodrom, restoran, hotel, kozmetički salon ili auto, izložba ili drugi kulturni događaj. Popis dužnosti predstavnika ove struke sastavlja se na temelju povelje ustanove.

Administratorica domaćina

Rad hostera često se kombinira s administracijom. Potrebno je ne samo upoznati gosta, nego i komunicirati s njim, u pratnji recepcije ili hotelskog restorana, ponuditi zabavni program – to je zadatak domaćice administratora. Riješite probleme, prilagodite rad osoblja, spriječite sukobe, riješite neprijatnosti može biti samo prava domaćica, slatka, pristojna, društvena, takvi bi trebali biti svi koji su primili ovu poziciju. Ugled institucije ovisi o njihovom ponašanju i profesionalnosti..

Lobirajte hostese

Domaćice mogu postati lobby bar u hotelu. Voditeljica, ljubazna domaćica, trebala bi biti djevojka koja susreće posjetitelje na ulazu, vodi ih do mjesta ugodnog opuštanja za stolom, pomaže u navigaciji po meniju, izvršavanju naloga i ne dosadi. U održavanje dužnosti uključeno je i održavanje razgovora, ako gost to želi. Zaposlenici koji, osim lijepog izgleda, kompetentnog govora, lijepog osmijeha i dobre volje, to odlično rade.

Konzumiranje domaćice

Atraktivne djevojke potražene su na području konzumiranja domaćica (noćni klubovi, kafići). Potrebno je upoznati gosta, pomoći u rješavanju vinske karte, odvesti razgovor, učiniti zabavu ugodnom. Djevojka domaćica u restoranu mora biti lijepa, s dobrom šminkom i manikrom; odjeća je elegantna, pete visoke. Nemojte bez znanja stranog jezika. Ako kupac naruči hranu i piće za hostese, ovo je plus. Plaća i „naknada“ ovise o tome koliko je domaćica zainteresirana za gosta, koliko dugo ga drži za stolom..

Odgovornosti domaćina

Na prvi pogled vrlo je jednostavno upoznati posjetitelje ili sudionike događaja, stvoriti ugodnu atmosferu i pomoći u organiziranju ugodne zabave. Stvarnost pokazuje: da biste se imali u nekoj profesiji, morate biti dobar organizator, imati potrebne vještine i ozbiljnu obuku. Što radi hostesa? Njegove odgovornosti uključuju:

1. Izgledajte savršeno, budite dobro raspoloženi, nasmiješite se.
2. Upoznajte goste, pratite ih.
3. U kafiću, restoranu, pomozite da se smjestite za prikladan stol, odlučite o meniju i po potrebi prilagodite rad konobara.
4. Izbjegavajte nelagodu za goste događaja, jasno poznajte program događaja, budite ljubazni domaćini.
5. Na kraju sastanka saznajte mišljenje gostiju o susretu ili proslavi, donesite sve prijedloge i komentare instituciji.

U restoranu

Odgovornosti hosteza u restoranu ili kafiću uključuju sljedeće: trebate srdačno upoznati goste, odvesti ih do naručenog ili besplatnog stola, pomoći u snalaženju i naručiti ukusna jela, odabrati pića – alkoholna i bezalkoholna, zabavljati posjetitelje ugodnom komunikacijom, a po potrebi i pomoć konobara. Sve mora biti učinjeno kako bi gosti bili zadovoljni i došli ovdje sa zadovoljstvom više nego jednom. Jasno je da domaćinski osmijeh, gostoljubivost, komunikativnost igraju važnu ulogu.

U hotelu

Gostoljubive hostese imaju brojne odgovornosti u hotelu, jer prate posjetitelje od trenutka kad se pojave u hotelu pa do njihovog odlaska. Djevojke upoznaju goste, pokazuju sobe, provjere da li je sve prikladno i bez problema, nadgledaju održavanje i čišćenje, ako je potrebno, kontaktiraju upravu ustanove. Po potrebi će osoblje provesti obilazak kako bi se upoznalo s hotelskom infrastrukturom. Važna točka je ugostiteljstvo u hotelskom restoranu, raspoređivanje konobara za stolove unaprijed plaćene.

Na službenim događajima

Ozbiljne izložbe, bankete, proslave sada se ne održavaju bez domaćica. Lijepe djevojke i mladići koji imaju iskustva u takvim stvarima ukrasit će događaj, povećati njegov status i, što je vrlo važno, pomoći će u rješavanju organizacijskih pitanja, savjetovati posjetitelje, obraćajući pažnju na svakog gosta. Jasno je da ne može svaka lijepa djevojka postati domaćica na važnim sastancima, uprava pristupa pažljivo odabiru osoblja. Kandidati moraju imati:

• atraktivan izgled;
• poznavanje etiketa;
• kompetentan govor;
• društvenost;
• takt;
• organizacijske vještine.

Profesionalne hostese

Radeći kao hostesa, možete detaljno proučiti značajke određenog uslužnog sektora, a zatim postati izvrstan specijalist (ne samo konobar ili prodavač), baviti se hotelijerskim i restoranskim tvrtkama, dokazati se u trgovini, socijalnim i kulturnim uslugama, turizmu, čak i umjetnosti. Prvi koraci u tome mogu se poduzeti kao domaćica. Ovaj rad razvija poslovne vještine, potiče osjećaj odgovornosti. Uz to, pruža korisne kontakte, dobru zaradu čak i bez visokog obrazovanja i mogućnosti karijere..

Zahtjevi i osobne kvalitete

Glavni zahtjevi za podnositelje zahtjeva za položaj domaćina su:

• atraktivnog izgleda, lijepog glasa
• osobni šarm, osmijeh;
• znanje stranog jezika (engleskog);
• poznavanje kompetentnog govora i dobre dikcije;
• društvenost, snalažljivost, sposobnost „rješavanja“ slučajeva više sile, pronalaženje pravog rješenja u problemskoj situaciji;
• osnovna znanja iz psihologije, tolerancija prema stresu.

Gdje dobiti

Ponekad se profesija hostesa naziva “studentskom” i ženskom, jer joj dolaze djevojke, ponekad kombinirajući posao sa studiranjem. Ipak ne možete bez posebnog treninga čak i ako imate atraktivan izgled. Obuka se provodi “na radnom mjestu”, traje nekoliko tjedana. Za to vrijeme možete razumjeti značajke izabrane institucije, njene prednosti i nedostatke, ali uljudni maniri, društvenost, znanje domaćeg i stranih jezika, poznavanje jezika, dobri maniri, otpornost na stres – to je ono što kandidat mora savladati prije dolaska na posao.