Što se odnosi na sporo ugljikohidrate

Sadržaj članka

• Što su spori ili složeni ugljikohidrati
• Izvori sporo ugljikohidrata
• Važnost sporog ugljikohidrata za mršavljenje
• Tablica: Popis proizvoda s sporim ugljikohidratima

Počinjući voditi zdrav način života, prvo na što morate obratiti pažnju je pravilna prehrana. Za zdravu i uravnoteženu prehranu, osoba bi trebala konzumirati dovoljnu količinu svih komponenti vitalne aktivnosti. S nedovoljnim unosom ugljikohidrata, proteini i masti neće se u potpunosti razgraditi i apsorbirati u tijelu. Osim toga, oni osiguravaju potpuno funkcioniranje mozga. Spori ugljikohidrati su glavni izvor energije za tijelo. Njihov udio u ukupnim kalorijama dnevno trebao bi biti najmanje 40%.

Što su spori ili složeni ugljikohidrati

Brzina probave i prerade u glukozu dijeli ugljikohidrate na dvije vrste: spor (ili složen) i brz. Brzina kojom tijelo prima glukozu, kao i zasićenost je krvlju, naziva se glikemijskim indeksom (GI). Brzi imaju GI više od 70, a spori manje od 40. Složeni ugljikohidrati su polisaharidi. Sastoje se od fruktoze, glukoze i drugih monosaharida. Omogućuju potpuni razgradnju proteina, masti, pružaju energiju tijelu, poboljšavaju funkciju jetre, mozga.

Spori ili složeni ugljikohidrati nalaze se u hrani koja sadrži mnogo vlakana. Značajno poboljšava proces probave, normalizira razinu glukoze u krvi. Konzumiranje hrane koja sadrži složene ugljikohidrate, dugo se hrani energijom, poboljšava raspoloženje, opće dobro, doprinosi manjem unosu kalorija. Njihove molekule sadrže nekoliko tisuća monosaharida, koji se polako razgrađuju, odajući energiju. Let’s shvatiti što se odnosi na ovu vrstu ugljikohidrata:

• Škrob. Ovaj polisaharid se dugo vremena razgrađuje u crijevima i polako se prerađuje u glukozu. Dugo održava normalnu razinu šećera u krvi..
• Glikogen. Ako se nedovoljno opskrbljuje hranom, tijelo izlučuje taj monosaharid iz masti i proteina. Ova tvar je neophodna za ljudsko tijelo, daje energiju jetri, srcu, mišićnom sustavu.
• Celuloza. To je najvažniji izvor ugljikohidrata: on učinkovito čisti tijelo od toksina, štetnih tvari, kolesterola. To se događa zbog nepotpune probave crijeva i stimulacije peristaltike. Upotreba vlakana je dobra prevencija crijevnih bolesti, a također sprečava proces propadanja..
• Celuloza. Ovaj biljni polisaharid polako se razgrađuje u gastrointestinalnom traktu, oslobađajući velike količine energije. Ima tendenciju dugog održavanja normalne razine šećera u krvi.
• Inzulin. Biljni inzulin stječe se razgradnjom fruktoze. Artičoka i cikorija sadrže maksimalnu količinu povrća od povrća. Koristi se kao siguran nadomjestak šećera za dijabetičare..

Izvori sporo ugljikohidrata

Postoje određene namirnice bogate sporim ili složenim ugljikohidratima, oni su njihovi izvori. Konzumiranjem ove vrste hrane dugo ćete zadržati osjećaj punoće, a glukoza koja postupno ulazi u krv dugo vam daje energiju. To će vam omogućiti da smanjite količinu potrošenih kalorija, a kao rezultat toga doći će do zdravog gubitka kilograma sagorijevanjem tjelesnih masti. Njihovi izvori uključuju:

1. Škrob.
2. Žitarice.
3. Žitarice, žitarice (osim kaše).
4. Mahunarke (grah, grašak, soja, leća, grah).
5. Kruh od punog brašna.
6. Tjestenina od durum pšenice.
7. Divlja riža.
8. gljive.
9. Zeleno (kiselo vino, špinat, peršin, salata).
10. Povrće (tikvice, avokado, luk, paprika, sve vrste kupusa, rajčice, por).
11. Voće (jabuke, kruške, breskve, trešnje, marelice, grejpfrut, naranče, kivi, šljive).
12. bobice.

Spori ili složeni ugljikohidrati najčešće se nalaze u žitaricama – heljdi, zobi, bisernom ječmu. Liječnici preporučuju konzumiranje ovih žitarica za doručak ili ručak, tako da ćete biti nabijeni energijom i snagom cijeli dan, nekoliko sati nećete osjećati glad. Bolje je večerati s hranom s visokom količinom proteina..

Važnost sporog ugljikohidrata za mršavljenje

Ako redovno jedete hranu bogatu sporim ili složenim ugljikohidratima, ne samo da ćete moći očistiti toksine, smanjiti kolesterol u krvi, već ćete i znatno izgubiti kilograme bez pribjegavanja napornim dijetama ili napornim treninzima.

Proces gubitka kilograma događa se zbog punog korištenja primljene energije za održavanje normalnog funkcioniranja tijela. Brzi ugljikohidrati odmah oslobađaju veliku količinu energije, što je izuzetno teško iskoristiti jednako brzo, tako da se neiskorištena energija pohranjuje u obliku masnih naslaga.

Postoji mišljenje da za gubitak kilograma morate iz prehrane izuzeti hranu koja sadrži mnogo brzih izvora energije (složeni ugljikohidrati). Međutim, nutricionisti tvrde da za pravilnu prehranu trebate ih dobiti dovoljno. Da biste smršavili, preporučljivo je zamijeniti brze ugljikohidrate sporim. Tijelo ih apsorbira malom brzinom, postupno primajući energiju. Ova je hrana idealna za srdačan doručak ili ručak. Pogledajte video o važnosti složenih ugljikohidrata za mršavljenje:

Tablica: Popis proizvoda s sporim ugljikohidratima

Glikemijski indeks (GI) pokazatelj je brzine razgradnje ugljikohidrata i njihove pretvorbe u glukozu, odnosno u glavni izvor energije. Znajući ovaj indeks, iz prehrane možete isključiti hranu koja sadrži brze ugljikohidrate, ali i dodati im bogata spora. Znanstvenici su proveli brojne studije, na temelju njihovih rezultata izračunao je glikemijski indeks nekih uobičajenih namirnica.

Radi jednostavnije uporabe stvorena je tablica koja sadrži popis proizvoda s njihovim GI. Hrana koja ukazuje na prisutnost složenih ugljikohidrata, koja se također naziva spora, ima GI manji od 69, što vam daje priliku da vizualno procijenite koje trebate uključiti u vašu prehranu, a koje je lakše odbiti.

Spori ugljikohidrati odličan su izvor energije za tijelo, njegovo pročišćavanje, kao i puno funkcioniranje. Apsolutno su potrebni za dobru uravnoteženu prehranu, kao i za aktivan, zdrav životni stil. Ovo je jedini način da se tijelo dugo zasiti bez opasnosti od masnih naslaga. Stalno jedući hranu koja sadrži ove komponente uvijek ćete biti budni i zdravi, biti u sjajnoj formi.