Sadržaj članka
- Što je dunja
- Kako izgleda dunja?
- Uzgoj i berba
- Što je korisno za dunje
- Kemijski sastav ploda
- Ljekovita svojstva
- Kako jesti dunje
- Je li moguće jesti dunju sirovu
- Sok od dunje
- Kako odabrati dunje
- Recepti za kuhanje
- S medom
- Kandirano voće
- Džem od dunja
- Kompot od dunje za zimu
- Uporaba dunje u tradicionalnoj medicini
- Dekocija sjemenki voća
- Infuzija listova dunje
- Dekocija dunje za kašalj i grlobolju
- Prednosti gubitka kilograma
- Kalorično voće
- Kvinoja u kozmetologiji
- kontraindikacije
Prehrana svake osobe trebala bi uključivati maksimalnu količinu proizvoda koji ne samo da će zadovoljiti glad, već će tijelu dati vitamine, minerale i hranjive tvari potrebne za postojanje. Svi koji brinu o svom zdravlju, moraju znati što je dunja i kako se jede, jer je to nevjerojatno zdravo voće. Plodovi i sjemenke ove biljke koriste se u kuhanju i u narodnim receptima..
Što je dunja
Ova biljka je u obliku stabla ili grmlja s jestivim plodovima. Pripada obitelji Pink. Biljka je rasprostranjena na Kavkazu, u Srednjoj Aziji, u Kaliforniji, u Turkmenistanu, Dagestanu, na Mediteranu, nekim dijelovima Azije, u Europi. Australija Voće se koristi za pripremu brojnih jela. Oni, kao i drugi dijelovi biljke, imaju ljekovita svojstva, pa su prisutni u masi tradicionalne medicine.
Kako izgleda dunja?
Ovo je voće jedini predstavnik roda Cidonia oblonga. Dunje je listopadno drvo visine 1,5-5 metara, rjeđe grm. Grane se ukoso dižu. Biljka ima tanku ljuskastu koru. Boja je tamno siva, crveno-smeđa ili smeđe-crna. Izbojci su sivo-zelene boje. Oblik lišća je jajolik, duguljast ili ovalan. Oni su pravilni, široko eliptični, baza je klinastog oblika ili u obliku srca, nijansa je tamnozelena. Cvjetovi pravilnog oblika s kratkim nogama. Postoji bijeli, blijedo ružičasti ili svijetli šlag s promjerom do 5 cm.
Plod dunje – dlakava lažna jabuka sfernog ili kruškasta oblika. Glatka je i hrapava. Ima puno smeđih sjemenki. Bilo je slučajeva da je jedna jedinica težila dva kilograma. U divljini sorte, masa lažnih jabuka ne prelazi sto grama. Kaša je tvrda, nije sočna. Kakva je okus dunje? Pomalo je sladak, trnovit i adstrigentan. Cvatnje stabala javljaju se u svibnju-lipnju. Plodovi sazrijevaju u rujnu i listopadu.
Najbolji usjevi se skupljaju sa stabala koja rastu na ilovitim, teškim tlima. Na pjeskovitom tlu biljka počinje plodonositi ranije. Razmnožava se reznicama, cijepljenjem, izdancima iz korijena, sjemenkama. Prirodno stanište biljke je iz središnjih i južnih regija Europe do srednje Azije. Najpopularnije sorte:
- Uobičajen. Stablo s velikim plodovima. Raste na sjevernom Kavkazu, u regiji Donja Volga, Astrahan i Volgograd, na Krimu, u državama srednje Azije, Grčkoj. Zimski otporne sorte postoje u Bjelorusiji, baltičkim državama i središnjoj Rusiji. Razlikuju se sorte obične dunje u obliku kruške, portugalske i jabučne.
- japanski. Grmlje ove sorte dosežu i do 2 metra visine. Oni su zimzeleni, s crvenim cvjetovima i nevjerojatno mirisnim plodovima. Celuloza japanske sorte ima 4 puta više voćnih kiselina od običnih. Sok od takvog voća treba razrijediti vodom.
- kineski. Razlikuje se od japanskog izgleda blijedo ružičastih cvjetova tijekom razdoblja cvatnje. Kinesko voće je vrlo mirisno, ima mesnato meso s izraženom kiselošću i adstrigentnošću. Bogata je vitaminima, hranjivim tvarima, elementima u tragovima. Dobro pomažu u liječenju jetre, slezene, želuca, grčeva, bolova radikulitisom, reumatizma. Uklonite edeme tijekom trudnoće, hipertenziju.
Sve gore navedene sorte podijeljene su u nekoliko sorti s vlastitim karakteristikama. Njihova imena:
- Zlatna kugla;
- Mramor
- piramidalni;
- Muškatni oraščić;
- Perzijski šećer;
- Milostiv;
- Van Diemen;
- Childs;
- valjati
- Krasnoslobodskaya;
- Gurji;
- Ktyun Zhum;
- Kuban;
- Kolektivna (sadrži mnogo kamenih stanica);
- Krasnodar;
- Teplovskaya;
- Jantar;
- Zubutlinskaya;
- Wraniska Danska;
- Jardam;
- Miša je plodna;
- Golotlinski u obliku jabuke;
- Prvak;
- Ahmed Zhum;
- Armenske ture.
Uzgoj i berba
Visoko rodna i nepretenciozna biljka razmnožava se vegetativno: izbojci korijena, reznice, okomiti slojevi, cijepljenje. Uzgoj je jednostavan kao kruška ili jabuka. Drveće je najbolje saditi u toplim i sunčanim područjima. Dobro podnose sušu, ali je bolje osigurati obilno zalijevanje. Sadnice se mogu smjestiti u sodro tlo.
Sredina travnja ili listopad je najbolja za slijetanje. Potrebno je odabrati sadnice s dobro razvijenim korijenjem i oblikovanom krošnjom. Postavljaju se na dubinu od 50-60 cm, Promjer jame nije manji od metra. Prije sadnje sipa se kompost ili humus. Za oprašivanje morate postaviti dva ili tri stabla u blizini. U plodovanju godišnje treba smanjiti jake grane. Povremeno se kruna stanjiva, uklanjajući sve suho. Lažne jabuke se beru kako dozrijevaju, do prvog mraza. Vrlo su dobro pohranjene, u skladu sa svim pravilima mogu trajati i do pet mjeseci.
Što je korisno za dunje
Plod sadrži mnoge tvari potrebne tijelu. U plodovima ima mnogo antioksidanata koji pomažu u prevladavanju stresa, ometaju proces starenja i imaju antitumorsko djelovanje. Zahvaljujući pektinu i dijetalnim vlaknima, oni savršeno čiste tijelo od teških metala i štetnih tvari, uklanjaju višak kolesterola, toksina i pomažu u normalizaciji probave. Korisne značajke:
- baktericidno;
- antivirusno;
- Restorative;
- sedativ;
- protuupalno;
- hemostatsko;
- antitumorska;
- steže;
- antitusik;
- upija;
- laksativ;
- iskašljavanje;
- diuretik.
Kemijski sastav ploda
Kvinoja je bogata vitaminima, mineralima, ima gotovo sve vitalne elemente. Točna izvedba ovisi o raznolikosti i mnogim drugim čimbenicima. Donja tablica prikazuje prosječne vrijednosti:
Ime proizvoda | Sadržaj (mg na 100 g proizvoda) |
vitamini | |
S | 23 |
U 9 | 0.003 |
E | 0,3 |
AT 6 | 0.04 |
P (bioflavonoidi) | 200-800 |
U 5 | 0,08 |
Karoten | 0.4 |
B2 (riboflavin) | 0,03 |
PP (nikotinska kiselina) | 0.5 |
B1 (tiamin) | 0,02 |
DO | 0,005 |
minerali | |
kalcijum | jedanaest |
Željezo | 0,7 |
Kalij | 119 |
Fosfor | jedanaest |
Mangan | 0,3 |
Magnezij | 8 |
Ljekovita svojstva
Biljka spada u kategoriju ljekovitih. Znajući korisna svojstva dunje i kontraindikacije, može se koristiti za liječenje mnogih bolesti. Koje hranjive tvari sadrže plodovi dunje? I celuloza i sjemenke su vrijedni. U potonjem ima puno željeza, sluznica i tanina, glicerina. Od sjemenki napravite dekociju. Koristi se kao blago laksativno, omotavajuće sredstvo, što dobro pomaže kod kašlja. Juha se može koristiti za losione za očne bolesti. Omekšava kožu, pa se može koristiti kao kozmetički losion.
Plod smanjuje manifestacije parodontalne bolesti. Losioni i komprese iz biljnog soka pomažu u ublažavanju bolova kod hemoroida. Svježe voće preporučuje se kod anemije, kardiovaskularnih bolesti. Imaju choleretic učinak. Biljka je bogata cinkom, fosforom, bakrom, pektinima, kalcijem, vitaminima grupe B, PP, C, A, E. ima antivirusno i antioksidativno djelovanje..
Ljekovita svojstva nalaze se u soku biljke. Ima diuretik, restorativno. U stara vremena liječili su se od neplodnosti kod žena. Pomaže zaustaviti proljev, krvarenje i povraćanje. Zbog prisutnosti fruktoze, askorbinske kiseline, guma, glikozida amigdalina, masnog ulja i škroba, voće se smatra vrlo vrijednim prehrambenim proizvodom. Mnogo je načina upotrebe i upotrebe u ljekovite svrhe..
Kako jesti dunje
Plodovi su žilave i guste kore, tvrdog mesa s adstrigentnim adstrigentnim okusom. Poželjno je jesti ovo voće nakon kuhanja. Od plodova napravite pripravke: pekmez, džem, džem, kandirano voće, marmelada. Uz to, uz dodatak kaše, možete napraviti prekrasan umak za jelo od peradi ili mesa. Nakon vrenja, pirjanja ili pečenja, plodovi postaju mekani, dobivaju slatki okus. Voće se može dodati žitaricama, kasiku, tortama i drugim desertima.
Je li moguće jesti dunju sirovu
Svježe voće nije previše prikladno za konzumaciju. Njihovo je meso previše trulo, a vanjski pokrov je tvrd. Preporučljivo je peći ih ili kuhati. Od voća možete napraviti puno ukusnih deserta: marmelada, žele, kandirano voće, džem, sokovi i voćni napici. Nakon što se stablo otkine, plodovima treba dozvoliti da dozrijevaju nekoliko tjedana. Tijekom tog razdoblja oni će postati malo mekši. U sirovom obliku, kriške voća mogu se dodati čaju umjesto limuna. Oni će piću dati ugodan svježi okus..
Sok od dunje
Piće se priprema od voća i konzumira se svježe ili konzervirano. Najbolji sokovi dobivaju se od sorti s blagim okusom muškatnog oraščića. Mogu se piti u svom čistom obliku ili razrijediti. Sok je koristan za pojačavanje apetita, u slučaju trovanja, crijevnih poremećaja. Može se miješati s jabukom, breskvom, bundevom, bananom. S oprezom, morate ga piti djeci, ljudima koji imaju čir na želucu i dvanaesniku, zatvor.
Kako odabrati dunje
Kada kupujete voće, morate obratiti pažnju na njihov izgled. Voće se ne smije mrljati ili na drugi način oštetiti. Boja kože je svijetlo žuta. Voće treba obojati ravnomjerno, to je znak da su potpuno zreli. Bolje je uzimati krupne plodove, jer se mali pohranjuju mnogo manje vremena. Voće dobre dunje treba biti čvrsto na dodir i isijavati ugodno snažan miris.
Recepti za kuhanje
Od plodova možete napraviti mnoga ukusna jela, posebno deserte. Izrađuju žele i marmeladu, slatkiše i bombone, voćna pića i sokove. Plodovi imaju esencijalno ulje koje im daje specifičan okus. Zahvaljujući njemu, pulpa dunje čini izvrsne priloge uz meso: voćni pilaf, pire krumpir. U kavkaskim i srednjoazijskim kuhinjama konzervirane dunje dodaju se mnogim nacionalnim jelima. Čak se i plodovi mogu sušiti i sušiti. Ispod ćete pronaći recepte za neka od najpopularnijih jela..
S medom
- Vrijeme: 50 minuta.
- Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
- Sadržaj kalorija: 385 kcal (100 g).
- Namjena: desert.
- Kuhinja: azijska.
- Poteškoća: Lako.
Ako više volite kuhati deserte koji doprinose vašem zdravlju, onda svakako trebate uživati u sljedećem. Meso dunje peče se s orasima i medom. Jelo je iznenađujuće ukusno i zadovoljavajuće. Takva će se poslastica svidjeti i odraslima i djeci. Kuhanje traje malo vremena, sam postupak je krajnje jednostavan.
Sastojci:
- dunja – 6 kom .;
- maslac – 60 g;
- orasi – 140 g;
- med – 180 g.
Opis preparata:
- Pomiješajte med sa nasjeckanim orasima. Mogu se drobiti mortom..
- Voće temeljito operite i osušite. Izrežite na polovice. Izrežite sjemenske komore i malo pulpe, pripremajući udubljenje za punjenje. Neki blanširaju voće i oguljuju ga, ali to nije potrebno.
- U svaku polovicu stavite isti komad maslaca. Ravnomjerno rasporedite nadjev.
- Ulijte čašu vode u lim za pečenje. Rasporedite polovice dunje.
- Stavite tavu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 35-40 minuta. Desert je prekriven zlatnom kore, a iznutra će postati nježan i mekan. Poslužite jelo ukrašavajući svaku polovicu listom metvice.
Kandirano voće
- Vrijeme: 65 minuta i 5 dana čekanja.
- Obrok po kontejneru: 12 osoba.
- Sadržaj kalorija: 673 kcal (100 g).
- Namjena: desert.
- Kuhinja: istočna.
- Poteškoća: srednja.
Ovaj je desert vrlo ukusan i zdrav, podsjeća na marmeladu ili tursku slast. Kandirano voće je vrlo mirisno, mirisno. Kad ih pojedete, odmah se sjetite ljetne vrućine i sunca, slezina nestaje. To je zato što su plodovi dunje odličan i potpuno prirodan lijek za depresiju. Kandirano voće priprema se dulje vrijeme, ali u procesu nema ništa teško. Uporaba dunje u ovom obliku uopće se ne smanjuje.
Sastojci:
- dunja – 2 kg;
- šećer u prahu – 10-12 tbsp. l .;
- šećer – 2 kg;
- limunska kiselina – 2 g;
- voda – 1 l.
Način kuhanja:
- Voće operite, osušite, narežite na četvrtine. Uklonite jezgre. Ogulite, ali nemojte je odbaciti. Korisno je davati šećernom sirupu prave konzistencije..
- U emajliranu tavu s debelim stijenkama ulijte litru vode (samo nealuminijeve). Posuđe od nehrđajućeg čelika također radi..
- Stavite koru u vodu. Dovedite do vrenja i kuhajte pod poklopcem na laganoj vatri 20 minuta. Tekućina ne smije ispariti.
- Skinite koru prorezanom žlicom. Ne treba vam više pa je možete baciti.
- U juhu stavite četvrtine voća. Promiješajte ih.
- Kuhajte kriške četvrt sata.
- Izvadite žlicom narezanom žlicom i bacite je u fil za hlađenje.
- U juhu izlijte pola šećera. Kuhajte dok se sva zrna ne otope.
- Ohlađene voćne kriške narežite na kriške ili jednake kocke veličine otprilike 1,5 x 1,5 cm.
- Stavite kriške u sirup, dovedite do vrenja.
- Lagano promiješajte. Pustite pirjati 5 minuta. Isključite peć. Ostavite voće u sirupu nekoliko sati, najbolje cijelu noć.
- Ujutro sipajte drugi dio šećera u tavu. Stavite na malu vatru. Dovedite do vrenja, kuhajte 5 minuta, isključite. Ostavite opet nekoliko sati. Ponovite postupak vrenja 4 puta.
- U posljednjoj sesiji dodajte limunsku kiselinu.
- Koristite prorezanu žlicu za hvatanje kockica dunje. Ostavite nekoliko sati na tanjuru da se stavi sirup. Prebacite komade nekoliko puta na novo jelo. Sav sirup koji vam je ostao nakon kuhanja možete valjati na sterilizirane banke. Napravit će prekrasan slatki džem.
- Kad kandirano voće gotovo nije vlažno, ali još uvijek je ljepljivo, uvaljajte ih u šećer od glazure. Stavite ga na pergamentni papir u jednom sloju. Osušite i pokušajte. Što se duže osuše, to će se ispostaviti ukusniji.
Džem od dunja
- Vrijeme: 3 sata.
- Obrok po kontejneru: 12 osoba.
- Sadržaj kalorija: 750 kcal (100 g).
- Namjena: desert.
- Kuhinja: azijska.
- Poteškoća: srednja.
Džem od dunja ispada vrlo lijepe boje, jantarne boje. Sirup izlazi gust, a pulpa vrlo nježna, sočna i slatka. Plodovi se podvrgavaju dugotrajnoj toplinskoj obradi. Za džem je poželjno odabrati meko i zrelo voće. Delicija se može jesti samostalno i koristiti za ukrašavanje deserta. Džem je idealan kao nadjev za torte. Zavarivanje je vrlo lako.
Sastojci:
- dunja – 2 kg;
- vanilin – na vrhu noža;
- granulirani šećer – 1,8 kg;
- limun – 2 kom .;
- voda – 6 čaša.
Način kuhanja:
- Operite, osušite i ogulite lažne jabuke. Možete koristiti četku za uklanjanje svih nečistoća. Izvadite sjemenke, izrezane na kriške.
- Pomiješajte vodu sa šećerom, stavite na štednjak. Zagrijte na laganoj vatri, neprestano miješajući. Pričekajte dok se sav šećer ne otopi.
- Stavite kašu u sirup. Ponovo donesite do vrenja. Uklonite tavu sa štednjaka. Ostavite nekoliko sati da odstoji sok od voćne kaše.
- Ponovno postavite posudu da lagano krčka za minimalnu toplinu. Kuhajte dok komadići potpuno ne omekšaju.
- 5-10 minuta prije odvajanja dodajte jelu vanilin i iscijeđeni sok od dvije limuna.
- Džem stavite u sterilizirane staklenke i razvaljajte.
Kompot od dunje za zimu
- Vrijeme: 2 sata.
- Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
- Sadržaj kalorija: 218 kcal (100 g).
- Svrha: piće.
- Kuhinja: dom.
- Poteškoća: srednja.
Kompot od dunje izuzetno je aromatično piće i izvrstan je izvor vitamina. Jača imunološki sustav, koristan je u liječenju prehlade. Kompot je lako kuhati, jer treba odabrati zrelo voće bez oštećenja. Njegov bogati ukus zasigurno će se svidjeti ne samo odraslima, već i djetetu. Recept se može mijenjati, piću dodajte drugo sušeno voće.
Sastojci:
- oguljena i nasjeckana voćna kaša – 2 kg;
- šećer – 0,7-0,8 kg;
- voda – 4 litre.
Način kuhanja:
- Operite i osušite voće. Pažljivo ogulite i narežite plodove na uredne kriške kako biste napravili 2 kg pulpe. Ne uklanjajte kore.
- U tavi prokuhajte četiri litre vode. Dodajte šećer, miješajte dok se sva zrna ne otope.
- Stavite kriške dunje u sirup. Pustite na laganoj vatri oko 10 minuta.
- Dok se pulpa i sirup kuhaju, sterilizirajte posudu i poklopce.
- Rasporedite kašu u staklenke. Do vrha prelijte sirupom.
- Razvaljajte staklenke sa steriliziranim poklopcima. Okreni se naopako.
- Zamotajte pokrivačem i ostavite da se potpuno ohladi. Kompot čuvajte na hladnom mjestu..
Uporaba dunje u tradicionalnoj medicini
Područja upotrebe biljke su mnoga. Sredstva pripremljena od njega sprječavaju negativne učinke virusa, infekcija na organizam. Pomažu u liječenju i prevenciji gripe, akutnih respiratornih infekcija. Sok s pulpom preporučuje se redovito koristiti s visokim kolesterolom u krvi, za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta, zaustavljanje povraćanja. Blagotvoran učinak na želudac i probavni proces nastaje zbog visokog sadržaja vlakana, pa se proizvod može preporučiti pretilim osobama.
Pozitivan učinak ima upotreba u liječenju bolesti živčanog sustava. Imaju puno antioksidanata koji pomažu oporaviti nakon živčanog stresa, stresa. Primjena soka pomaže poboljšati stanje u bolesnika s bronhijalnom astmom. Biljka pomaže u liječenju bolesti uha. Losioni s dekocijom koriste se za pukotine u anusu, prolaps rektuma. Biljka je indicirana za plućnu tuberkulozu, traheitis, bolesti jetre, gastroenteritis, nadutost, kolitis.
Dekocija sjemenki voća
Alat se aktivno koristi za liječenje anemije, anemije. Dekocije pomažu kod očnih bolesti, učinaka sunčevog udara, edema, dispepsije. Ta se sredstva mogu koristiti za liječenje upalnih procesa u želucu, proljeva, dizenterije. Nekoliko recepata:
- Uz gastrointestinalne bolesti. 10 g zdrobljenih sjemenki dunje preliti čašom kipuće vode. Kuhajte 15 minuta u parnoj kupelji. Ohladite, obrišite kroz sito. Uzimajte 100 ml tri puta dnevno prije jela.
- Uz kolitis. 10 g sjemenki prelijte s litrom hladne vode. Inzistirajte na 10 sati. Naprezanje. Uzimajte po 0,5 šalice 3 puta dnevno.
- Za zaustavljanje krvarenja iz maternice. Kuhajte 10 g sjemenki u 100 ml vode dok tekućina ne postane sluzava. Uzimajte 3-4 puta dnevno po 1 tbsp. l žlica dekocija.
Infuzija listova dunje
Lijekovi iz određenih dijelova biljke pomažu dobro kod groznice, dijabetes melitusa za smanjenje razine glukoze. Učinkoviti recepti za tinkture:
- Uz astmatične napade, upalu crijeva. Zalijte 5 g listova dunje čašom kipuće vode. Kuhajte u vodenoj kupelji četvrt sata. Procijedite, dodajte vodu umjesto isparjene. Uzimajte lijek 3-4 puta dnevno prije jela, 2 žlice. l.
- Protiv prekomjernog znojenja nogu. 1 žlica. l lišće preliti čašom kipuće vode. Kuhajte 5-10 minuta. Inzistirajte na sat vremena. Koristite brisanje stopala.
- Za snižavanje krvnog tlaka i šećera. 100 g lišća sipa 125 ml votke. Inzistirajte na tjedan dana. Uzmite 1 žličicu. dva puta dnevno.
Dekocija dunje za kašalj i grlobolju
Alat pomaže kod grlobolje i drugih simptoma prehlade. Recepti:
- Izrežite jedno voće na male komade. Ulijte čašu kipuće vode. Inzistirajte na sat vremena. Uzimajte 3-4 puta dnevno po 1 tbsp. l.
- Kuhajte 10 g sjemenki u 100 ml vode dok sadržaj tave ne postane sluzav po konzistenciji. Rezultirajući sok “žele”. Uzmite 1 žlicu. l mise tri puta dnevno.
- 5 g sjemenki prelijte kipućom vodom i pijte poput čaja. Ovaj alat vrlo dobro pomaže riješiti se suhog kašlja, uključujući alergični.
Prednosti gubitka kilograma
Za dijetu, dunja je jedna od najvažnijih namirnica. Ima malo kalorija, dugo zasitiva i dugotrajno suzbija apetit. Plodovi su gotovo bez kolesterola i masti. Njihova upotreba pomaže poboljšati procese probave. Za gubitak kilograma korisno je u prehranu uvesti pečenu dušicu kuhanu. Na temelju njega razvijena je mono-dijeta, promatrajući koja, moći ćete izgubiti do 5 kg u nekoliko dana.
Kalorično voće
100 g proizvoda sadrži 40 kcal i 8,9 g ugljikohidrata. U voću uopće nema masti, kolesterola i natrija, pa je savršena za dijetalnu prehranu. 100 ml soka od dunje sadrži 45 kcal, 10,6 g ugljikohidrata i 0,5 g proteina. Precizniji pokazatelji energetske vrijednosti ovise o sorti voća, području na kojem je stablo počelo rasti, tlu, klimatskim uvjetima i značajkama skrbi.
Kvinoja u kozmetologiji
Plodovi su puni voćnih kiselina, pogotovo ako su sočni i zreli. Kaša je vrlo korisna za korištenje u sklopu kozmetičkih maski. Sredstva s njim imaju antiseptički učinak, suše, njeguju kožu. Recepti za dobre maske:
- Za masnu kožu, protiv akni. Zrelo voće dunje na sitnoj rerni. Nanesite pulpu na lice tankim slojem. Izbjegavajte područje oko usana i očiju. Nakon sedam minuta operite se toplom vodom..
- Za normalnu do kombiniranu kožu. Zrelu dunje naribajte na sitno rernu. Pomiješajte s tučenim žumanjkom i pari 50 ml kipuće vode zobene kaše. Nanesite toplu masu na lice i dekolte. Isperite nakon četvrt sata. Odužite lice ubrusom, nemojte ga brisati ručnikom.
- Za sve tipove kože. Utrljajte jedan zreli plod dunje fino. Dodajte u kašu 1 tsp. kukuruzni škrob i zob, heljda ili rižino brašno. Temeljito promiješajte, nanesite sastav na lice. Nakon 20 minuta isperite vodom sobne temperature.
Piling i losioni od dunja vrlo su dobro djelovali. Oni poboljšavaju izgled kože, obnavljaju cirkulaciju krvi. Recepti za proizvodnju i upotrebu:
- Samljeti jedno zrelo voće sa sjemenkama. Dodajte 1 žlicu. l krupna sol. Shuffle. Nanesite na lice nježnim masažnim pokretima. Isperite nakon tri minute. Mažite kožu tkivom. Nakon sat vremena nanesite hranjivu kremu. Upotreba pilinga jednom tjedno pomaže koži učiniti mekšom, mekšom, poboljšati ten.
- Losion za masnu kožu. Iscijedite sok jednog voća. Dodajte pola šalice medicinskog i kamfornog alkohola. Polako ubrizgajte jedan žumanjak. Koristite losion za lice svake večeri. To će vam pomoći da se riješite masnog sjaja. Preporuča se skladištenje proizvoda na hladnom i tamnom mjestu..
kontraindikacije
Zbog nekih tvari koje čine dunju, ne mogu je jesti svi. Kontraindikacije za upotrebu dunje, jela s njom:
- kronični zatvor;
- predispozicija za alergije;
- upala pluća;
- individualna netolerancija;
- enterokolitis.
U nekim situacijama primjena dunja nije kontraindicirana kategorički, ali to se mora učiniti s oprezom. Prije nego što jedete dunje, bolje je konzultirati se s liječnikom. Morate je jesti oprezno kada:
- peptična ulkusna bolest;
- česte alergijske reakcije (voće iritira grkljan);
- trudnoća
- visoka koagulabilnost krvi;
- dojenje;
- zatvor.
Dunja je voće koje je poznato po svom specifičnom okusu i mirisu. Ova voćka se često koristi za pripremu pekmeza, džemova i likera. Ali jeste li ikada probali jesti dunju sirovu? Kakav je njen okus i tekstura? Jeste li primijetili neku razliku u korisnim svojstvima dunje u usporedbi s drugim voćem? Što mislite o primjeni dunje u kulinarstvu? Voleli bismo čuti vaše iskustvo i mišljenje!
Dunja ima slatko-kiselkasti okus s blagom aromom meda. Tekstura joj je čvrsta i sočna, s malim zrnima koja daju poseban osjećaj pri jedenju sirove dunje. Primijetila sam da je dunja bogata antioksidansima i vitaminima, osobito vitaminom C. Mislim da je dunja vrlo raznovrsno voće koje se može koristiti u raznim jelima. Pekmez od dunje je ukusan i aromatičan, dok se dunja može dodati u salate ili kuhati u umacima za meso. Sveukupno, mislim da je dunja zanimljiv i koristan sastojak u kulinarstvu.
Dunja je voće s karakterističnim slatko-kiselkastim okusom i blagom aromom meda. Njezina čvrsta i sočna tekstura, kao i mala zrnca koja se osjete pri jedenju sirove dunje, čine je jedinstvenom. Primijetila sam da je dunja izuzetno bogata antioksidansima i vitaminima, osobito vitaminom C. Mislim da je dunja vrlo raznoliko voće koje se može koristiti u raznim jelima. Pekmez od dunje je ukusan i aromatičan, a dunju možemo dodati u salate ili kuhati u jelima s mesom. Sveukupno, smatram da je dunja zanimljiv i koristan sastojak u kulinarstvu.
Što je dunja i kako se jede? Može li mi netko objasniti korisna svojstva i načine upotrebe ovog voća? Hvala!
Dunja je voće s okruglim oblikom i žutom kožom koje podsjeća na krušku. Može se jesti sirova, ali je često tvrda i kisela. Najčešće se koristi za pripremu džemova, pekmeza i kompota zbog visokog sadržaja pektina. Dunje su bogate vitaminom C, vlaknima i antioksidansima, te imaju blagotvoran učinak na probavu i imunološki sustav. Također se mogu koristiti za aromatiziranje jela, poput mesnih ili voćnih umaka. Dunje se također mogu sušiti, konzervirati i koristiti za pripremu raznih slastica poput kolača i sladoleda.