Salata s crvenom ribom: ukusni recepti

Sadržaj članka

---

• Recepti za salatu s crvenom ribom
• Salata s crvenom ribom i krastavcem
• Sa škampima
• S avokadom
• S rajčicama
• S dimljenom crvenom ribom
• Cezar
• S kavijarom
• S rakovim štapovima
• S rižom
• Sa sirom

---

Zdrava delicija uvijek će naći mjesto na stolu. Svečana gozba ili obiteljska večera dobit će samo osebujni okus crvene ribe. Delikat obitelji jesena možete poslužiti kao neovisni zalogaj, ali izvan konkurencije – salata koja pomaže da osjetite raznolikost okusa zahvaljujući sastojcima.

Recepti za salatu s crvenom ribom

Hladno ili toplo, jednostavno ili originalno, s preljevom za majonezu, maslinovim uljem, vrhnjem za umak – sve su to opcije za pripremu jela na bazi gurmanskih delicija. Broj korak po korak recepata s fotografijom toliko je velik da vam ne trebaju nikakve posebne kulinarske vještine kako biste napravili salatu od kuhane crvene ribe, malo nasoljene ili slane. Ako slijedite recepte po korak, proizvod će se lako pretvoriti u blagdansku poslasticu. Izbor načina kuhanja toliko je velik da gotovo uopće ne ostavlja prostora za eksperimentiranje.

Za kuhanje su prikladni losos, pastrmka, losos, kiseli losos, ružičasti losos. U isto vrijeme možete skuhati deliciju ili pripremiti jelo s dimljenom ili slanom ribom. Ako je bilo jako dimljeno, tada će povrće koje se najbolje peče pomoći u smanjenju oštrog ukusa. Neobična predjela s ribljom delicijom dobivaju se dodavanjem egzotičnih proizvoda, dijetalnih namirnica s biljem ili povrćem, zdravim uz korištenje kavijara, a lijepe su slojevite predjelo (salata Mimosa), koje se često poslužuju za svečanu gozbu.

Salata s crvenom ribom i krastavcem

Kontrast okusa osvaja ovaj recept u kojem je osnova “duet” slane delicije i svježeg povrća. Salata s crvenom ribom i krastavcem pobjeđuje pred drugim opcijama zbog svoje svestranosti: zimi će predjelo izgledati jednako dobro na stolu kao i ljeti. Čak i s najmanje sastojaka, gotovo jelo može se zasititi. Ako eksperimentirate s preljevom – krem ​​umakom, maslinovim uljem, limunovim sokom – možete uživati ​​u nijansama ukusa.

Sastojci:

• losos ili pastrmka (malo slani file) – 250 g;
• krastavac – 2 kom .;
• sir (mocarela) – 150 g;
• masline – 10 kom .;
• balzamični ocat – 1 žlica. l .;
• senf – 30 g.

Način kuhanja:

1. Filete narežite na tanke ploške (kriške), ogulite krastavce, narežite na kockice.
2. Masline prerežite na pola, a sir na male kvadrate.
3. Za preljev pomiješajte ocat, senf.
4. Na dno posude za salatu stavite lišće salate, sljedeći sloj je riba, zatim krastavci, sir, masline. Po vrhu prelijte kuhanim umakom, a prikladni su tostirani tostirani pinjoli.

Sa škampima

Ljubiteljima morske hrane svidjet će se okus, lakoća, ukusan predjelo predjela pripremljena na temelju ovog recepta. Odabir salate sa škampima i crvenom ribom vrijedan je drugog razloga – to je jednostavno, tako da kuhanje ne traje jako dugo. Predjelo na bazi delicija i morskih plodova idealno je za prijateljsko druženje ili laganu večeru za četvero. Posluživanje laganog obroka s bijelim vinom je prikladno.

Sastojci:

• slani losos – 150 g;
• škampi – 250 g;
• riža – 200 g;
• limun – 1 kom .;
• masline – 100 g;
• maslinovo ulje – 60 ml;
• sol, papar – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Rižu, kuhajte škampe, pržite morske plodove u tavi 5 minuta, promiješajte.
2. Ribu narežite na tanke kriške.
3. Prerežite limun preko puta: iscijedite sok s jedne polovine, a drugu ostavite da ukrasi. Pomiješajte sok s maslinovim uljem, ulijte u mješavinu riže i škampi.
4. Izložite tanjur salate, na vrhu rižu, škampe, losos, masline. Ukrasite tanko narezanim kriškama limuna.

S avokadom

Ovaj recept ima posebnu tajnu neusporedivog ukusa – egzotično voće. Zanimljiv preljev pojačava dojam gotovog jela, pa salata od crvene ribe i avokada izgleda prikladno na stolu za svečanu prigodu. Sve su komponente pravilno odabrane, što grickalicu čini korisnom. Spremno jelo ukusno s egzotičnim voćem potvrđuje mišljenje da ukusne salate s crvenom ribom mogu izazvati oduševljenje čak i onima koji nisu najveći štovatelji delicija..

Sastojci:

• slani losos – 200 g;
• avokado – 200 g;
• lišće zelene salate – 1 hrpa;
• maslinovo ulje – 4 žlice. žlice;
• limun – pola voća;
• med – 1 žlica. žlica;
• senf – 1 žlica. žlica;
• sveži začin, sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Losos narežite na tanke kriške, ogulite avokado, meso narežite na kockice.
2. Pomiješajte med, maslinovo ulje, sok pola limuna, senf, sol.
3. Stavite narezanu hranu u slojevima, ne miješajte. Na vrhu izlijte umak, ukrasite jelo grubo mljevenim graškom od papra.

S rajčicama

Losos, ružičasti losos, losos sve su opcije delicija za pripremu ukusnih poslastica za praznik. Jelo će ukrasiti i raznovrsiti svakodnevni jelovnik. Jedinstveni okus salate od crvene ribe s rajčicom nastaje zbog kombinacije prikladnih proizvoda, ali dresing igra značajnu ulogu. Kako biste probudili apetit i osjetili se punim, gotovo jelo s ribljom delicijom i rajčicama začinjeno je majonezom. Zbog estetike, svi su proizvodi složeni u slojevima..

Sastojci:

• losos – 150 g;
• rajčica – 3 kom .;
• jaja – 4 kom .;
• sir – 100 g;
• zeleni luk – 30 g;
• majoneza – 2 žlice. žlice.

Način kuhanja:

1. Skuhajte jaja, naribajte, poput sira.
2. Narezati rajčicu, nasjeckati losos, nasjeckati zeleni luk.
3. Da biste pripremili obrazac, možete uzeti konzerviranu hranu ili ga izviti iz folije presavijene u nekoliko slojeva. Dalje, posipajte proizvode u slojevima, počevši od rajčice, premažite ih majonezom, sljedećim slojem ravnomjerno rasporedite zeleni luk, sir, ribu, jaja, svaki sloj majonezom.
4. Pažljivo uklonite oblik (foliju), ukrasite prije posluživanja.

S dimljenom crvenom ribom

Specifičan okus delicije sam po sebi budi apetit. Ako ga uzmete kao osnovu i kombinirate s pogodnim sastojcima, možete napraviti vrlo zadovoljavajuću salatu od dimljene crvene ribe. Sadržaj nezasićenih masnih kiselina, proteina, antioksidanata izravna je korist za zdravlje, probavu, izvor mladosti. Ovaj korak po korak recept trebali bi svladati oni koji slijede dijetu i vode zdrav način života..

Sastojci:

• file od ružičastog lososa (dimljeni) – 500 g;
• jabuka (crvena) – 1 kom .;
• feta sir – 80 g;
• luk (crveni) – 1 glava;
• zelje – 1 hrpa;
• limun – 1 kom .;
• majoneza – 2 žlice. žlice;
• krekeri (bijeli) – za ukras;
• začini po ukusu.

Način kuhanja:

1. Filete ružičastog lososa, feta sir narežite na male kockice, crveni luk u pola prstena.
2. Iscijedite sok od pola limuna da pospite naribanu jabuku.
3. Rasporedite salatu s crvenom ribom na tanjuru u slojevima: ružičasti losos, luk, feta sir, jabuka. Na vrhu zalijte majonezu debelim slojem, pospite mljevenom paprikom.
4. Poslužujući do stola, ukrasite ukusnu grickalicu krekerima, začinskim biljem.

Cezar

Klasični recept za čuvenu poslasticu osmislio je kuhar koji je koristio sve što je bilo pri ruci. S vremenom je sastav predjela, umaka mnogo puta postao cilj kulinarskih eksperimenata. To je dovelo do pojave Cezar salata s crvenom ribom kao proteinskim sastojkom. Ovo će originalno jelo ispasti ukusno ako uzmete kuhane ili malo slane proizvode, ali najneverovatnija nijansa okusa je opcija gdje je dimljena delicija uzeta kao osnova.

Sastojci:

• losos ili losos – 400 g;
• jaja – 2 kom .;
• sir – 60 g;
• krekeri (kruh) – 200 g;
• cherry rajčica – 8 kom .;
• maslinovo ulje – 100 ml;
• slatko-kiseli umak – 25 g;
• senf – 1 žlica. žlica;
• limun – 1 kom .;
• češnjak – 2 češnja;
• začini po ukusu

Način kuhanja:

1. Posolite filete, prelijte sokom pola limuna, stavite u hladnjak na sat vremena da se ukiseli. Izvadite i narežite na kockice.
2. Pripremite krekere iz hljeba, nakon što izrežite koru i pržite u biljnom ulju. Osušite u pećnici dok krutoni ne postanu hrskavi.
3. Sir naribajte, višnje prerežite na pola.
4. Samljeti češnjak, sol, prelijte slatkim i kiselim umakom, senfom, sokom od preostale polovice limuna, dodajte svježe žumanjke. Šlag miješajte šlagom, dodajte maslinovo ulje postupno.
5. Pola naribanog sira izlijte na jelo ravnomjernim slojem, na vrh stavite narezani file, a zatim ponovo sloj sira. Prelijte preljev za salatu, pospite krekerima, ukrasite polovicama trešnje.

S kavijarom

Zdravstvene blagodati i zadovoljstvo očiju – to će se svidjeti gotova jela pripremljena prema ovom receptu. Salata s kavijarom i crvenom ribom vrlo je hranjiva, pomaže u suzbijanju jake gladi. Sastav zadržava osjećaj sitosti duže vrijeme, pogodan za ručak ili ranu večeru. Za svečani stol, salata sa svijetlo slanom crvenom ribom podrazumijeva lijepu mogućnost dizajna, kada se tanko narezane kriške ribe moraju uviti, napuniti kavijarom, a zatim položiti u obliku cvijeta.

Sastojci:

• malo zasoljeni losos – 120 g;
• crveni kavijar – 30 g;
• krastavci (mali) – 2 kom .;
• jaja – 2 kom .;
• majoneza – 2 žlice. žlice;
• začini po ukusu.

Način kuhanja:

1. Iscijedite sok od pola limuna, pomiješajte temeljito s majonezom.
2. Ogulite krastavce, povrće narežite na male kockice.
3. Oguljena jaja ogulite, narežite na četvrtine.
4. Riblje filete narežite, kriške narežite na cijev.
5. Na površinu jela položite krastavce u ravnomjernom sloju, a zatim, poput latica, četvrtine jaja, između njih rasporedite kriške lososa.
6. Jaja poškropite crvenim kavijarom. Za ukrašavanje svečanih poslastica možete koristiti grane kopra.

S rakovim štapovima

S nevjerojatnom lakoćom i brzinom, ispada da pripremite ukusno jelo za večeru kako biste vratili snagu nakon svakodnevnih briga. Nešto korisno, čija priprema ne treba puno vremena, ali će vam pomoći da osjetite ugodan osjećaj sitosti. Salata od rakova i crvene ribe neće zahtijevati posebne kulinarske vještine. Kuhanje ne treba vremena, jer je sastav proizvoda minimalan, a što je još ugodnije – sve je to često pri ruci.

Sastojci:

• fileti pastrve – 50 g;
• sir – 40 g;
• krastavac – 0,5 kom .;
• štapići od rakova – 4 kom .;
• majoneza – 1 žlica. žlica.

Način kuhanja:

1. Filet pastrve, krastavac, sir narezan na kockice i rakovi štapići, prvo na pola, a zatim kratki blokovi.
2. Izložite na jelo u slojevima, počnite s krastavcima, zatim pastrmkom, sirom, rakovim štapićima.
3. Vrh majonezom, koja služi i kao preljev.

S rižom

Ako među ukusnim preferencijama kućanstava postoji slabost prema delicijama, onda će ovaj recept pomoći domaćicama. Sastav će jamčiti da će se jelo češće pojavljivati ​​na stolu za blagovanje. Salata s crvenom ribom i rižom toliko je jednostavna da ne morate razmišljati o posebnoj kupnji proizvoda. Kuhinja je puno, ne morate brinuti o sadržaju kalorija u jelu – ova lagana salata sa slanom crvenom ribom može se pripisati prehrani.

Sastojci:

• file od chum lososa – 250 g;
• riža – 200 g;
• jaje – 2 kom .;
• kiseli krastavac – 2 kom .;
• luk (crveni) – 1 glava;
• majoneza – 1 žlica. žlica;
• začini po ukusu.

Način kuhanja:

1. Rižu skuhajte, ohladite prije miješanja s ostalim sastojcima.
2. Fileti lososa, krastavci, jaja, luk izrezan na kockice.
3. Pomiješajte sve proizvode, začinite majonezom, poslužujući odmah..

Sa sirom

Riblja delicija dobro ide uz povrće (krumpir, krastavci, kukuruz), egzotično voće (avokado, naranče), plodove mora. Među najuspješnijim „duetima“ možete pronaći sir. Ovo je win-win opcija, jer se ovaj proizvod odlikuje raznim vrstama. Salata s crvenom ribom i sirom bogat je asortiman od jednostavne domaće opcije do izvornika nevjerojatnog dizajna, a bilo koja od njih bit će zdrava.

Sastojci:

• fileti lososa – 200 g;
• sir (mekan) – 100 g;
• limun – 1 kom .;
• jaje – 1 p .;
• soja sos – 2 žlice. žlice;
• orasi, sezamove sjemenke, zelje – za ukras.

Način kuhanja:

1. Skuhajte jaje, izrezano na kockice, poput fileta i sira.
2. Pomiješajte za preljev sojin umak, sok od pola limuna.
3. Pomiješajte sve sastojke salate, pospite nasjeckanim orasima, prženim sjemenkama sezama, grančicama bilja.