Sadržaj članka
- Što određuje kalorični sadržaj svježeg voća
- Visoko i niskokalorično voće
- Koliko kalorija u sušenom voću?
- Kalorični stol svježeg voća silazno
- Tablica kalorija suhog voća
- Konzervirano voće
- Voće i bobice u zamrzavanju
Svakodnevna prehrana treba sadržavati svježe voće koje može zamijeniti desert. Utvrđujući kalorijski sadržaj voća, dijetalci bi trebali znati hoće li naštetiti figuri, što će utjecati na tijelo. Iskusni nutricionisti daju nekoliko preporuka – dinje se ne smiju miješati s drugim voćem, kruška i marelica zabranjeno je jesti na prazan želudac, jabuke treba jesti ujutro, jer aktiviraju apetit. Što još trebate znati o voću?
Što određuje kalorični sadržaj svježeg voća
Voće ima različit stupanj kalorijskog sadržaja, što ovisi o sadržaju tekućine i šećera. Na primjer, za razliku od svježeg, sušeno voće ima veći broj kalorija. Tijekom procesa sušenja počinju gubiti vlagu, pa se pretvaraju u koncentrirani izvor energije – grožđice (1/4 šalice) imaju jednaku količinu kalorija kao i grožđe (1 šalica).
Kalorični sadržaj konzervirane i smrznute hrane također će biti različit, što ovisi o tome je li tijekom kuhanja dodan šećer ili sirup. Maksimalni niski udio kalorija nalazi se u svježem voću, što više tekućine sadrži voće, to je manji broj kalorija. Koliko kalorija ima u banani, jabuci, naranči ili grožđu? Nije potrebno koristiti posebnu tablicu za prepoznavanje dijetalne hrane.
Visoko i niskokalorično voće
Voće koje sadrži minimalnu količinu kalorija uključuje:
- maline – 100 g sadrži oko 40 Kcal. Ove osjetljive bobice nisu samo ukusne, nego su i zdrave, tijelo opskrbljuju kalijem, magnezijem, vitaminom C i folnom kiselinom. Doprinose jačanju krvnih žila, poboljšavaju cirkulaciju krvi, pročišćavaju krv, pozitivno utječu na boju kože;
- lubenica – 100 g sadrži 38 kcal. Ovo voće se sastoji od 80% vode, stoga savršeno utažuje žeđ, pomaže u čišćenju bubrega i jetre, poboljšava genitourinarni sustav. Sadrži folnu kiselinu, likopen, koja usporava proces starenja;
- grejp – 100 g sadrži 35 kcal. Odstranjuje višak tekućine iz tijela, smanjuje apetit, ubrzava razgradnju masti, aktivira jetru, čisti tijelo od toksina, poboljšava elastičnost kože;
- dinja – 100 g sadrži 33 kcal. Ne samo okus, već i korisna svojstva ove biljke dinje čine je nezamjenjivom za zdravlje – pozitivno utječe na proces probave, razgrađuje i uklanja toksine. Folna kiselina, silicij pozitivno djeluju na živčani sustav, kosu, kožu;
- Brusnice – 100 g sadrži 26 Kcal. Ovo je prirodno skladište moćnih antioksidanata, pomaže kod prehlade, kronične upale genitourinarnog sustava, anemije, poboljšava metabolizam, ublažava glavobolju, uklanja teške metale iz tijela, povećava vaskularnu plastičnost i sprečava razvoj karcinoma.
Visoki kalorični sadržaj u avokadu, smokvama, grožđu, banani, u svim vrstama suhog voća. Trebali bi ih izbjegavati oni koji pokušavaju slijediti lik. Kompot od suhog voća – zdrav napitak za tijelo koji sadrži manje kalorija i sprječava naglo debljanje.
Koliko kalorija u sušenom voću?
Osušeno voće zadržava sve kalorije, pa ih ne preporučujemo konzumirati u velikim količinama. 100 g proizvoda sadrži oko 150-300 kcal, što je 5 puta više nego u svježem voću. Tijekom prehrane, sušeno voće je korisno, jer je glukoza uključena u sastav, ali treba ih konzumirati u malim obrocima. Stoga je šećer potpuno isključen iz svakodnevne prehrane – suho voće je njegova izvrsna zamjena.
Određena kategorija nutricionista tvrdi da je sušeno voće neophodno kada slijedite dijetu, jer sadrži nedovoljan broj kalorija za brzo debljanje i savršeno udovoljava osjećaju gladi. Ako znate koliko kalorija sadrži hrana, možete samostalno kontrolirati njihovu količinu koja se unosi u hranu.
Kalorični stol svježeg voća silazno
Titula |
kcal |
B |
F |
Na |
---|---|---|---|---|
banana |
89,0 |
1.5 |
0.1 |
21,0 |
jabuka |
37,0 |
0.2 |
0,3 |
8.0 |
mandarinski |
40.0 |
0,8 |
0,3 |
8.1 |
zrno grožđa |
65,0 |
0.6 |
0.2 |
15.0 |
naranča |
38,0 |
0,9 |
0.2 |
8.1 |
marelice |
41,0 |
0,9 |
0.1 |
9.0 |
ananas |
49.0 |
0.4 |
0.2 |
11.8 |
mango |
67,0 |
0.5 |
0.2 |
11.5 |
grejp |
38,0 |
1.0 |
0.2 |
11.0 |
lubenica |
38,0 |
0,7 |
0.2 |
8.8 |
lingonberry |
43,0 |
0,7 |
0.5 |
8.0 |
trešnja |
52,0 |
0,8 |
0.5 |
10.3 |
borovnica |
35.0 |
1.0 |
0.0 |
7.0 |
Granat |
52,0 |
0,9 |
0.0 |
11.2 |
kruška |
42,0 |
0.4 |
0,3 |
9.5 |
dinja |
38,0 |
0.6 |
0.0 |
9.1 |
kupina |
31,0 |
2.0 |
0.0 |
4.4 |
jagoda |
34,0 |
0,8 |
0.4 |
6.3 |
smokve |
49.0 |
0,7 |
0.2 |
11.2 |
kivi |
51.0 |
1.0 |
0.6 |
4.0 |
brusnica |
26,0 |
0.5 |
0.0 |
3.8 |
ogrozd |
43,0 |
0,7 |
0.2 |
9.1 |
limun |
33,0 |
0,9 |
0.1 |
3.0 |
kupina |
42,0 |
0,8 |
0,3 |
8.3 |
morska heljda |
52,0 |
0,9 |
2.5 |
5.0 |
breskva |
43,0 |
0,9 |
0.1 |
9.5 |
šljiva |
43,0 |
0,8 |
0.0 |
9.6 |
ribizla |
38,0 |
0.6 |
0.2 |
7.5 |
dragun |
53,0 |
0.5 |
0.0 |
13.2 |
trešnje / višnje |
50.0 |
1.1 |
0.4 |
10.6 |
širok šipak |
51.0 |
1.6 |
0.0 |
10.0 |
borovnice |
44,0 |
1.1 |
0.6 |
8.0 |
papaja |
41,0 |
0.6 |
0.1 |
Tablica kalorija suhog voća
Titula |
kcal |
B |
F |
Na |
---|---|---|---|---|
Sušeni datumi |
271,0 |
2.5 |
0.0 |
68,5 |
suhe banane |
245,0 |
4.5 |
0.6 |
54,0 |
grožđice |
262.0 |
1.8 |
0.0 |
66,0 |
suhe marelice |
234,0 |
5.2 |
0.0 |
55.0 |
suhe šljive |
242,0 |
2.3 |
0.0 |
58,4 |
sušena šipa |
110,0 |
3.4 |
0.0 |
21.5 |
suhe jabuke |
238,0 |
2.1 |
2.1 |
62,3 |
smokve |
290,0 |
3.6 |
1.2 |
78.0 |
sušena trešnja |
273.0 |
0.0 |
0.0 |
73,0 |
suhe jagode |
273.0 |
0.0 |
0.0 |
73,0 |
Konzervirano voće
Titula |
kcal |
B |
F |
Na |
---|---|---|---|---|
natopljene jabuke |
56,0 |
? |
? |
? |
prstenovi od ananasa |
64,0 |
0.0 |
0.0 |
16,0 |
kriške ananasa u sirupu |
84,0 |
0.4 |
0.1 |
21,0 |
breskve u sirupu |
73,0 |
0.4 |
0.1 |
18.2 |
pečene jabuke |
93,0 |
0,3 |
1.6 |
20,8 |
Voće i bobice u zamrzavanju
Titula |
kcal |
B |
F |
Na |
---|---|---|---|---|
sortirano voće |
40.0 |
0,9 |
0,3 |
12.4 |
trešnja bez sjemenki |
47,0 |
0,9 |
0.4 |
10.9 |
jagoda |
28,0 |
0,7 |
0.4 |
7.2 |
kupina |
29,0 |
1.3 |
0,3 |
12.0 |
šljiva bez sjemenki |
45.0 |
0.6 |
0.2 |
11.7 |
crna ribizla |
36,0 |
1.3 |
0.2 |
14.9 |
borovnice |
45.0 |
0,8 |
0.6 |
12.2 |
Koje voće i bobice imaju najniži sadržaj kalorija, i kako se oni rangiraju u odnosu na ostale? Može li mi netko pružiti kalorijsku tablicu koja prikazuje prednosti voća i bobica?