Radish – korisna svojstva i kontraindikacije za tijelo

Sadržaj članka

• Sastav i kalorični sadržaj rotkvice
• Blagotvorna obilježja
• Prednosti vrhova rotkvice
• Ljekovita svojstva soka
• Što je korisno za rotkvice za mršavljenje
• Mogu li koristiti povrće za trudnice?
• Šteta za zdravlje od radiča
• kontraindikacije
• Video recept za salatu

Od hladne zime čekamo da se pojavi svježe zdravo povrće. Jedna od prvih ljetnih korijenskih kultura koja se uzgaja ne u stakleniku, već u prirodnim uvjetima, je rotkvica čija korisna svojstva privlače mnoge ljude. Obožava jesti odvojeno i u salati, ne samo odrasli, već i djeca. Gorki okus nakon toga nikoga ne smeta, naprotiv, prednost je usjeva korijena. U čemu se koristi rotkvica? Je li dobro da svi jedu?

Sastav i kalorični sadržaj rotkvice

Po čemu je posebna rotkvica? Sastav i kalorični sadržaj povrća svidjet će se ne samo ljudima koji se pridržavaju stroge restriktivne prehrane, već i svima koji ne mogu zamisliti piknik u prirodi bez povrća s crvenim korijenom s gorčinom. Znajući za probleme ili nedostajuće vitamine u vlastitom tijelu, lako možete zaključiti trebate li uključiti više rotkvica u prehranu ili, obrnuto, smanjiti.

Uzmite 100 grama korijenskog povrća. Sadrži 94 g vode, 2 g ugljikohidrata, 1,6 g dijetalnih vlakana, 1,1 g proteina i 0,1 masti. Mikro i makro elementi koji čine rotkvicu: 22-25 mg kalija, 33-35 – kalcij, fosfor – 27 mg, natrij 17 mg, magnezij 9 mg, željezo 1,3 mg, fluor 0,1 mg. Sadrži vlakna, niacin, beta-karoten, riboflavin, piridoksin, pantoten, folnu, askorbinsku kiselinu, holin. Prema simbolima, najviše je u povrću vitamina skupina C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, A i K. Sadržaj kalorija je vrlo mali – 14 kcal na 100 grama.

Blagotvorna obilježja

Ako još uvijek sumnjate u prednosti rotkvice, vrlo uzalud. Ovo povrće daje našem tijelu potrebne tvari. Često se smatra dodatkom liječenju dijabetesa, endokrinih, srčanih bolesti. Radish se preporučuje i tijekom trudnoće, aktivno sudjeluje u stvaranju novih stanica nerođene djece. Tijekom dojenja mnoge su majke primijetile porast količine mlijeka, ali čak i ako vam se to ne dogodi, njegov će se sastav zasigurno napuniti korisnim vitaminima.

Pokusi japanskih istraživača pokazali su da blagotvoran učinak rotkvice na tijelo leži u činjenici da je u stanju pobijediti rak. Sadrži obojilo antocijanin, koji smanjuje stopu reprodukcije zloćudnih stanica za više od 70%. Povrće je korisno ne samo u prvim fazama bolesti, već i tijekom kemoterapije. Pomaže u uklanjanju radionuklida koji se nakupljaju u tijelu nakon dužeg izlaganja.

U proljeće nas često prestigne nedostatak vitamina. Češće se razbolimo, izloženi smo virusima i infekcijama koje su se probudile nakon hibernacije. Rano pojavljivanje rotkvice na vašem stolu omogućit će vam da nadoknadite dio norme vitamina C. Fitotonidi, koji se nalaze u povrću, savršeno zamjenjuju protuupalne i prohladne tvari. Radish – prirodni prirodni antibiotik!

Ljekovita svojstva rotkvice:

• Kolagog, ali umjereno.
• Diuretik.
• Pojačani apetit, što puno pomaže kod psihološkog odbijanja jesti.
• Poticanje izlučivanja želučanog soka za bolju obradu hranjivih sastojaka u želucu.
• Stabilizacija šećera.
• Poboljšanje crijevne pokretljivosti.
• Oslobađanje od viška kolesterola. Prevencija kardiovaskularnih bolesti..
• Odstranjivanje šljake zbog visokog sadržaja vode.

Prednosti vrhova rotkvice

Mnogi su navikli jesti samo korijenje povrća, pravo skladište vitamina i hranjivih sastojaka su vrhovi rotkvica. Sadrži iste elemente u tragovima, samo u koncentriranijem obliku. Vrhovi rotkvica imaju pikantnu aromu, jedinstvenog ukusa, tako da se vješte domaćice ne uklanjaju, već ga dodaju u salate, juhe, borscht i meso s njim..

Ako na nogama naiđete na gljivičnu bolest, zalihajte se vrhovima rotkvica! Pomoći će vam da se nosite s tim problemom bez pribjegavanja medicinskoj intervenciji. Osušite vrhove rotkvice, samljeti u prah i sipati na sva područja kože zahvaćena gljivicama – na nogama iznad, između prstiju. Liječenje će biti učinkovito ako redovito koristite lišće i nastavite to raditi sve dok gljiva potpuno ne nestane..

Ljekovita svojstva soka

Za dobivanje soka koristite i vrhove i korijenske usjeve. Tekućina ima ista navedena svojstva, ali mora se pažljivo koristiti. U svom čistom obliku ne preporučuje se piti sok od rotkvica, vjerojatnost iritacije na sluznici je velika. Bolje ga je koristiti s sokovima drugog povrća, što će ublažiti učinak. Pijte piće za dijabetes, giht i razne stupnjeve pretilosti.

Uz kolecistitis, sok od rotkvice koristan je u tandemu s trešnjama, šljivama i celerom. Zdravi koktel, iscijeđen iz rotkvice i repe, koristi se za bolest žučnih kamenaca. Miješajući jednake omjere sokova od rotkvice, krastavca, zelene papričice, dobit ćete ljekovitu smjesu za ublažavanje stanja gornjih dišnih putova tijekom katare. Uhvativši prehladu, ne očajavajte. Pomiješajte sok od rotkvice i luka s medom, pomoći će vam da ozdravi.

Što je korisno za rotkvice za mršavljenje

Ako ste tijekom zime uspjeli nagomilati nekoliko viška kilograma, bilo bi ih lijepo riješiti. Mnogi nutricionisti savjetuju povećanje broja obroka smanjenjem porcija. Što je korisno povrće za žene i za muškarce s viškom kilograma? Uključivši salate s usjevima crvenog korijena u svakodnevnu prehranu, očekujte da će vam se do ljeta struk smanjiti za par centimetara, a vaša težina – za par kilograma. Sve ovisi o tome što ćete jesti osim ovog povrća.

Da bi korisna svojstva rotkvice za mršavljenje pokazala svoj puni potencijal, potrebno je odabrati svijetlo crvene usjeve korijena, srednje veličine i zrelosti. Preraslo povrće gubi vitamine. Previše mekano, isto tako nije dobro. Potrebno je koristiti salate s gorkim korisnim usjevima korijena, začiniti ih suncokretovim uljem. Nema majoneze, inače će svi vaši napori za mršavljenjem biti uzaludni. Pokušajte smanjiti količinu soli, koja izvlači puno vode, tada će tijelo lakše ukloniti toksine.

Mogu li koristiti povrće za trudnice?

Buduće majke u bilo kojem tromjesečju trebaju konzumirati više korisnih elemenata u tragovima. Nakon zimskih listova, trudnice trebaju napuniti svoje tijelo potrebnim tvarima, inače će se uobičajeno stanje nedostatka vitamina samo pojačati. Korisni sastav rotkvica važan je za buduće majke, jer sadrži vitamine i minerale. Kalcij pomaže oblikovanju djetetovog kostura, zuba i mišićne mase. Povrće sadrži folnu kiselinu, koja je hitno potrebna majci i plodu tijekom prvog tromjesečja. Koristeći ga, trudne djevojke smanjuju rizik od razvoja malformacija djeteta.

Buduće majke trebaju ojačati svoj imunitet, jer zatvaranje sebe i komunikacija s ljudima neće uspjeti. Radish je bogat vitaminom C koji nas štiti od prehlade i drugih infekcija. Mnogo trudnica pati od problema s crijevima čitavih 9 mjeseci (zatvor, proljev). Korisna vlakna normaliziraju peristaltiku. Ljubitelji slatkog čak i u tako divnom vremenu trpe osip, jer želite jesti više, ali to ne prestaje. Radish i ovdje koristan pomagač! Povrće promiče bolju razgradnju ugljikohidrata.

Šteta za zdravlje od radiča

To je izuzetno rijetko, ali na to treba upozoriti. Rotkvica je biljka u tlu, konzumira se sirova. Ako pogriješite i ne u potpunosti isperete tlo s povrća, riskirate od bolesti poput toksoplazmoze, salmonele i E. coli. Tijekom trudnoće, to je izuzetno opasno! Elementi u tragovima i vitamini u sastavu gotovo se ne pojavljuju, ako pažljivo ne odaberete povrće. Meko povrće korijena, žuti vrhovi su znak truleži i starosti. Nemojte pogriješiti pri odabiru!

Još jedna zamka su cijanogeni glikozidi. Takve tvari mogu štetno djelovati na štitnjaču. Bilo je slučajeva kada su se nakon izlaganja takve osobe očekivale grozne posljedice, poput gušavosti (povećanje štitnjače). A to dovodi do kompliciranog disanja, promuklog glasa, kome u grlu, vrtoglavice.

kontraindikacije

Postoje skupine ljudi koje se tijekom proljetno-ljetnog razdoblja ne bi trebale tvrdoglavo naslanjati na rotkvice. Velika količina vlakana i senfa može uzrokovati štetu. Gorak okus je ogroman problem za osobe s bolestima gastrointestinalnog trakta, kao što su čir, gastritis, kolitis, jetra, bubrezi, gušterača i žučni mjehur. Jedenje povrća više od jednom tjedno može uzrokovati ozbiljne pogoršanja. Iako je rotkvica dobra za srce, ljudi koji su imali srčani udar ne bi je trebali jesti..

Video recept za salatu

Kad dođe proljeće, trebate obratiti posebnu pozornost na stanje tijela obogaćujući ga korisnim tvarima. Pokušajte napraviti salatu od listova rotkvice čije su koristi neosporne. Trebat će vam: celer, vlasac, krastavci, rotkvice s vrhovima, zelena salata. Za preljev koristite jabučni ocat, maslinovo ulje, sol, papar, sezamove sjemenke i bio kvasac. Ako isprobate salatu iz video recepta u nastavku, ona će vam definitivno postati omiljena na ljetnom stolu!