Limunov sok – sastav, korisna svojstva i štete, indikacije i metode upotrebe za liječenje

Sadržaj članka

---

• Što je koristan limunov sok
• Struktura
• Blagotvorna obilježja
• Kako napraviti sok od limuna
• Od limunske kiseline
• Svježe cijeđeni
• Liječenje limunskim sokom
• Post
• S češnjakom
• Liječenje kožnih bolesti
• Sok od limunske kose
• Šteta od limunovog soka

---

U divljini drveće limuna raste u podnožju Himalaje – područja koje se smatra rodnim krajem limuna. U Rusiji je aromatično voće postalo poznato u drugoj polovici 17. stoljeća, kada su ga u Moskvu donijeli iz Nizozemske. U početku su drveće sadili iza zidina Kremlja u carskom stakleniku, zatim su se proširili na trgovačka imanja, a danas se udobno nalaze na prozorskim daskama gradskih stanova. Kod kuće se uzgajaju u ukrasne svrhe, a od plodova kupljenih u trgovini često pripremaju ljekoviti napitak – pravo skladište hranjivih sastojaka..

Što je koristan limunov sok

Za ljude je napitak odavno postao prirodni opskrbljivač minerala i vitamina, čiji se učinak na tijelo opetovano pojačava velikom količinom vitamina C. Limunada ima tonik, restorativno, antioksidacijsko djelovanje. Poznati su mnogi uistinu učinkoviti recepti tradicionalne medicine koji se temelje na njoj: ugrizi škorpiona, promrzline, krvarenje iz nosa, apscesi, opće nelagoda, nedostatak daha, edemi liječeni su limunovim sokom. Nekoliko gutljaja brzo ublažava mamurluk, ublažava umor, toksikozu tijekom trudnoće.

Struktura

Niskokalorično piće s niskim sadržajem proteina, ugljikohidrata, organskih kiselina i dijetalnih vlakana ima optimalnu kombinaciju minerala i vitamina. Hranjiva vrijednost 100 g svježeg limuna jednaka je 33 kcal, kvantitativni sastav dan je u tablici:

	Količina na 100 g proizvoda, mg
vjeverice	600
ugljikohidrati	3900
Organske kiseline	5000
Alimentarna vlakna	100
Voda	90.000
Pepeo	400
Vitamin B1	0,02
Vitamin B2	0.01
Vitamin C	36
Vitamin E	0.2
Vitamin PP	0.2
niacin	0.1
Kalij	142
kalcijum	38
Magnezij	7
Natrij	petnaest
Fosfor	osamnaest
Željezo	0.1
Fluor	0.1
Molibden	0.01
Mangan	0.04
Cinkov	0,125
Klor	5

Blagotvorna obilježja

Samo tri limuna bit će dovoljne za dobivanje soka s malom količinom kalorija i dnevnom normom vitamina C. Kalij i magnezij koji se nalaze u njemu, u kombinaciji s askorbinskom kiselinom, normaliziraju rad srca, ojačavaju zidove krvnih žila, poboljšavaju rad mozga i sprečavaju stres. Sok sadrži kalcij koji jača koštano tkivo i zubnu caklinu. S limunovim sokom u organizam ulazi fosfor, neophodan za normalno funkcioniranje živčanog sustava.

Piće od limuna ima antimikrobno, antiseptičko djelovanje, pomaže kod infekcija, virusa, jača koncentraciju pozornosti, poboljšava pamćenje, daje mentalnu ravnotežu, samopouzdanje, duševni mir. Potiče proizvodnju želučanog soka, blagotvorno utječe na kožu: povećava njenu elastičnost, sprečava pojavu ranih bora. Zimi jača imunološki sustav, sprečava hipovitaminozu.

Kako napraviti sok od limuna

Za pripremu napitka uzimaju voće s tankom kožom, bez nedostataka, blago zelenkasto, ako je moguće – sakuplja se zimi. Prije kuhanja, limuni se isperu tekućom vodom, osuše se ručnikom. Sok možete pripremiti ručnim ili električnim sokovnikom, mikserom, mlinom za meso ili ručnom ekstrakcijom. Da biste ga lakše iscijedili, limun možete prvo spustiti 2 minute u kipuću vodu.

Od limunske kiseline

Limunska kiselina koristi se u prehrambenoj industriji kao regulator okusa, konzervansa i kiselosti. Prije se dobivala iz biomase limuna i šljake, danas se proizvodi iz sojeva plijesni i šećera Aspergillus. Unos limunske kiseline iznutra pomaže u čišćenju organizma, regulira probavu, poboljšava vid, sagorijeva ugljikohidrate i pojačava imunitet. Za pripremu umjetnog soka bijele granule se razrjeđuju toplom vodom u staklenim ili zemljanim posudama u omjeru 1: 2 i ostave se da se rastope 5-7 minuta, lagano miješajući.

Otopina ove koncentracije ne može se uzimati oralno – ona se može koristiti u malim dozama u kuhanju (na primjer, za preljev salata).

Svježe cijeđeni

Da biste pripremili limun svjež, oprano suho voće prerežite na pola preko rezanja. Sok možete iscijediti iz svake polovice ručno, ali za ove je svrhe bolje koristiti mehaničku prešu, električni aparat za sok od agruma ili obični uređaj za usitnjavanje soka. U potonjem slučaju treba ukloniti koru limuna. Preporuča se razrijediti svježe iscijeđeni sok s vodom u omjeru 1: 3 i piti u obrocima po 50 g. Čuvajte ga u staklenoj posudi u hladnjaku..

Liječenje limunskim sokom

Možete koristiti svježe iscijeđeni sok od limuna kao unutarnji ili vanjski lijek. Kada se uzima oralno, razrjeđuje se s toplom vodom, maslinovim uljem, dodaje se u čaj, infuzije, kokteli pripremaju se u kombinaciji s sokovima drugog voća, medom. Korisni limunov sok s proklijalim žitaricama pšenice, sokom od mrkve. Prednosti limunovog soka za tijelo dokazuju se kod sljedećih bolesti:

• prehlade i zarazne bolesti, uporni kašalj, tonzilitis;
• metabolički poremećaj, dijabetes melitus, pretilost;
• bolesti probavnog trakta i bubrega;
• ateroskleroza;
• Bronhijalna astma;
• bolesti živčanog i kardiovaskularnog sustava;
• visoka mokraćna kiselina, reumatizam, gihta, bubrežni kamenci;
• nedostatak vitamina, sprečavanje gripe tijekom epidemija;
• postporođajna amenoreja;
• anemija.

Za vanjsku upotrebu limunov sok koristi se nerazrijeđen ili pomiješan s glicerinom, uljem, šamponom i drugim sastojcima za obavljanje aplikacija, podmazivanja, ispiranja i četkanja zuba. Preporučuje se kauterizirati ih žarištima kožnih infekcija. Blagotvoran učinak limuna na ljudsko tijelo primjećuje se sljedećim indikacijama:

• liječenje faringitisa i drugih bolesti grla;
• uklanjanje gljivičnih žarišta na koži i noktima;
• prevencija karijesa, plaka;
• osvjetljavanje dobnih pjega i pjega;
• cauterizacija akni;
• kozmetički postupci;
• omekšavanje grube kože na laktovima i petama;
• jačanje kose.

Post

U nedostatku kontraindikacija – alergijske reakcije, boli – limunov sok, razrijeđen toplom vodom, preporučuje se uzimati ujutro, pola sata prije doručka. Ovaj napitak pobuđuje ni manje od šalice kave, pomaže tijelu da se probudi i napuni energijom, povećava radnu sposobnost i vitalnost, normalizira metabolizam.

Za jedan jedini post, pomiješajte sok pola limuna s pola čaše tople vode, uzimajte ovu smjesu dva puta dnevno. S velikom tjelesnom težinom, količina ili koncentracija limunovog soka može se povećati.

S češnjakom

Infuzija limuna i češnjaka učinkovita je kod bronhijalne astme. Da biste pripremili piće, samljeti 2 velike glavice češnjaka i 5 limuna, preliti 1 litrom hladne kuhane vode, čvrsto pokriti i inzistirati na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi oko 5 dana. Filtrirajte pripremljenu infuziju i uzmite jednu žlicu prije jela.

Za čišćenje i jačanje krvnih žila, prevenciju moždanog udara i srčanog udara koristi se još jedan recept: pomiješa se sitno sjeckani 1 velika glava češnjaka i sok 1 limuna, dodaju se 2 žličice meda i 1 šalica kipuće vode. Smjesa se inzistira 1 do 2 dana na toplom tamnom mjestu, filtrira, a zatim uzima pola sata prije jela, 1 žlicu 3 puta na dan.

Liječenje kožnih bolesti

Limunski svježi može izliječiti i najtvrdokornije ekceme ako se uzima oralno u velikim količinama u nekoliko faza prema sljedećoj shemi: prvi dan – sok od 5 limuna razrijeđen vodom, drugi dan – 10 limuna i tako ostavite 25 limuna. Zatim nastavite piti, smanjujući broj limuna obrnutim redoslijedom. Liječenje završava s 5 limuna. Piće izvadite kroz slamku kako ne biste oštetili zubnu caklinu. Ovaj narodni recept može se koristiti samo osobama sa zdravim probavnim traktom..

Da biste dobili osloboditi od bradavica, podnožja, trofičnih čira, priprema se vanjski pripravak: pomiješa se 1 žlica limunovog soka, 100 ml soka aloe, 100 ml glicerina. Ovu smjesu treba čuvati u hladnjaku, u dobro zatvorenoj staklenci, koristiti kao oblog ili losion na bolno mjesto. Bradavice možete liječiti limunskim ocatom: mast dva limuna unosi se 7 dana u ocat. U gotovom proizvodu navlažite pamučni tampon i nanesite na bradavicu 15 minuta. Postupak se ponavlja dva puta dnevno..

Sok od limunske kose

Limun je pogodan za sprečavanje gubitka kose, uklanjanje peruti i rješavanje problema masne kose. Maske i ispiranja pripremaju se na osnovi limunovog soka, može se dodati u šampon, pomiješan s masnim komponentama poput kiselog vrhnja ili biljnog ulja sa suhom kosom. Da biste pripremili masku, pomiješajte sok 1 limuna s 1 žumanjkom i 1 žličicom ricinusovog ulja. Nanesite na vlažnu kosu, zagrijte ručnikom, isperite nakon 40 minuta. Ovu masku treba raditi ne više od 2 puta mjesečno.

Šteta od limunovog soka

Visok sadržaj kiseline u limunovom soku može uzrokovati nepoželjne manifestacije:

• alergijske reakcije;
• porast ph indeksa, popraćen boli, grčevima, kolikama;
• pogoršanje peptičnog čira na želucu i dvanaesniku;
• bolesti gušterače;
• proljev
• uništavanje zubne cakline.

Kako bi se izbjegle pogoršanja, primjenu treba započeti malim obrocima, u razrijeđenom obliku, postupno povećavajući do potrebne doze. Kod bolesti probavnog trakta ne preporučuje se uzimanje limunovog soka na prazan želudac. Da biste smanjili laksativni učinak, dodaje se med ili šećer. Pijte svježi sok od limuna kroz slamku, nakon uzimanja isperite usta otopinom sode.