Kaša s zdrobom u mlijeku: recepti s omjerima

Sadržaj članka

---

• Kako kuhati gustu kašu
• Recept za tekuću kašu
• Jelo bez grudica
• Kaša s jajetom
• Kao u vrtiću
• Recept za sporo kuhanje
• Jelo s mlijekom u prahu

---

Sva djeca ne vole kašu od zdroba, ali je korisna za ljudski rast i razvoj. Nije slučajno što ga nude bebama iz boce i pripremaju ga u vrtiću. Kod kuće, možete kuhati kašu ništa gore. Idealan je za doručak, na njegovoj osnovi možete napraviti ukusne deserte – puding, panakotu, mannick. Važno je promatrati omjer žitarica i mlijeka, kao i koliko dugo kuhati kašu, kako bi konzistencija bila savršena, bez grudica. Naučite tajne kuhanja ukusne hrane.

Kako kuhati gustu kašu

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcija po posudi: 1 osoba.
• Poteškoća: srednja.

Klasično jednostavno jelo može se koristiti kao osnova deserta. Kašu poslužite sa svježim bobicama, suhim voćem, maslacem.

Sastojci:

• mlijeko – čaša;
• kašica – 3 žlice. l .;
• sol – prstohvat;
• šećer – 1 tsp;
• maslac – 10 g.

Način kuhanja:

1. Ulijte mlijeko u tavu, dovedite do vrenja, sol, dodajte šećer.
2. Ulijte žitarice tankim tokom, neprestano miješajući da se jelo ne izgori.
3. Kuhajte 5 minuta dok ne nabubri, neprestano miješajte.
4. Dodajte ulje, promiješajte, pustite da se pirja.

Recept za tekuću kašu

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcija po posudi: 1 osoba.
• Poteškoća: srednja.

Da biste napravili tekuće jelo, morate promatrati udjele kaše: uzmite žlicu žitarica u čašu mlijeka. U malo ohlađeno jelo dodajte med, džem, džem ili marmeladu po ukusu. Djeca ne mogu napuniti kašu uljem.

Sastojci:

• mlijeko – čaša;
• kaša – 1 tbsp;
• šećer – 15 g;
• sol – prstohvat.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte žitarice sa šećerom, solju, prelijte hladnim mlijekom. Ostavite pet minuta.
2. Promiješajte, stavite na tihoj vatri do vrenja, smanjite vatru na minimum, kuhajte 2 minute, neprestano miješajući.
3. Ohladite, začinite pekmezom.

Jelo bez grudica

• Vrijeme: 20 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Poteškoća: srednja.

Da biste napravili kašu bez grudvica, mlijeko se mora pomiješati s vodom. Stalno miješanje jela tijekom postupka kuhanja također će pomoći u postizanju jednolike, tanke konzistencije jela. Kalorični sadržaj ovog doručka bit će samo 78 kcal na 100 g.

Sastojci:

• kaša – 40 g;
• voda – 170 ml;
• mlijeko – 220 ml;
• sol – prstohvat;
• šećer – 15 g.

Način kuhanja korak po korak:

1. Pomiješajte vodu i mlijeko u tavi, dovedite do vrenja.
2. Ulijte žitarice kroz sito u tekućinu, neprestano miješajući šlagom.
3. Solite, kuhajte 2 minute, zasladite, pomiješajte.
4. Pokrijte tavu poklopcem, zagrijte ručnikom, poslužite nakon 10 minuta.

Kaša s jajetom

• Vrijeme: 20 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Poteškoća: srednja.

Ako piletini dodate pileće jaje, isparit će se kaša bujna, nježna s pomalo neobičnim okusom.

Sastojci:

• jaja – 1 kom .;
• kaša – 35 g;
• šećer – 8 g;
• voda – 100 ml;
• mlijeko – 150 ml;
• sol – 2 prsta;
• vanilin šećer – 2 g.

Način kuhanja:

1. Ulijte mlijeko u zdjelu, dovedite do vrenja.
2. Ulijte kašu u vodu, posolite i dodajte tanku struju u mlijeko uz stalno miješanje.
3. Pustite na laganoj vatri 2 minute, poklopite, pokrijte ručnikom.
4. Nakon 5 minuta umiješajte umućeni žumanca sa šećerom, tučenim bjelančevinama dok ne pjenasto.

Kao u vrtiću

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Poteškoća: srednja.

Da biste napravili kašu, kao u vrtiću, trebate koristiti savjete iskusnih stručnjaka. Maslačak će ispasti privlačan, nježan, bez grudica. Može se jesti vruće ili hladno uz omiljene dodatke. Po želji aromatiziran maslacem, voćem, čokoladom.

Sastojci:

• mlijeko – 1 l;
• kaša – 6 tbsp;
• sol – prstohvat;
• šećer – 2 žlice. l .;
• maslac – 20 g.

Način kuhanja:

1. Ulijte čašu mlijeka, ostatak pošaljite u kipuću tavu.
2. Smanjite toplinu na minimum, razrijedite žitarice hladnim mlijekom, sipajte u tankoj struji vruću tekućinu.
3. Miješajte dok kaša ne prokuha, kuhajte 5 minuta, posolite, zasladite.
4. Pirjajte pola minute, maknite s vatre.
5. Začinite maslacem.

Recept za sporo kuhanje

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Poteškoća: Lako.

Jelo kuhano u sporem kuhaču ispasti će nježno, kremastog ukusa, bez grudica. Prednost upotrebe kuhinjskog uređaja je odsutnost kvržica, potreba za stalnim miješanjem žitarica, dok se to izlije u tekućinu.

Sastojci:

• manka – čaša;
• mlijeko – 4 čaše;
• voda – 2 čaše;
• maslac – 60 g.

Način kuhanja:

1. U posudu ulite mlijeko, vodu, stavite polovicu ulja, prelijte žitaricama.
2. Sol, stavite šećer, promiješajte.
3. Podesite način “Kaša” ili “Pilaf”, kuhajte 25 minuta.
4. Začinite uljem.

Jelo s mlijekom u prahu

• Vrijeme: 15 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Poteškoća: srednja.

Ako u kući nema svježeg mlijeka, ali trebate brzo kuhati kašu, suha verzija će vam doći u pomoć. Na taj način pripremljeno jelo neće ispasti prilično nježno, ali njegov se okus neće promijeniti. Poslužite ga bolje uz grožđice, džem od maline, med..

Sastojci:

• voda – litra;
• mlijeko u prahu – 10 tbsp. l .;
• kaša – pola čaše;
• šećer – 1 žlica. l .;
• sol -? tSP.

Način kuhanja:

1. Zagrijte vodu na 40 stupnjeva, ulijte mlijeko u prahu, miješajući polako.
2. Stavite na vatru, dodajte sol, šećer, ulijte u tanku struju kaše.
3. Smanjite toplinu na minimum, pirjajte, miješajte 10 minuta..