Kremanka – što je to i za što se koristi, pregled najljepših proizvoda s opisom, fotografijama i cijenama

Sadržaj članka

---

• Što je zdjela
• Koristeći zdjelu
• salate
• Posluživanje sladoleda
• Za deserte
• Vrsta
• drven
• Kristalne i staklene vaze
• Metal od nehrđajućeg čelika
• Porculan
• plastika
• Kakav povjetarac odabrati
• Recepti
• Porcija salata s kozicama, avokadom i salatom od ledene salate
• Mimoza riblja salata
• Kuglice od sladoleda od čokolade i orašastih plodova
• Tiramisu

---

Bilo koja hrana postaje ukusnija i ukusnija je ako za posluživanje koristite prekrasna jela. Naruk je vrsta spremnika na tankoj ili debeloj nozi. U početku je takva zdjela bila namijenjena za porcionirano posluživanje sladoleda, ali danas se aktivno koristi za mousse, kreme, konzerve, salate i druge poslastice. Moderni proizvođači stvaraju takva jela iz različitih materijala, daju mu zanimljive oblike.

Što je zdjela

Estetsko posluživanje jela čini čak i najobičniju domaću večeru lijepom, svečom. Jednostavna poslastica postat će izvrsna delicija ako joj dodate nekoliko originalnih elemenata, prelijete umak ili sirup na prekrasna jela. Cremeca je vrsta širokog spremnika sa ili bez nogu. Od takvih jela prikladno je jesti za odrasle i djecu. Prosječni volumen posude je 250-300 ml.

Koristeći zdjelu

Ako su u prošlosti zdjele koristila isključivo javna ugostiteljska poduzeća, danas se ta jela aktivno koriste za kućne večere, zabave i svečane gozbe. Izvana posuda nalikuje vazi za slatkiše ili voće. U takvim zdjelama poslužuju sladoled, deserte, umake, garnirije, salate, konzerve, žele i mnoge druge proizvode..

salate

Često u ugostiteljskim objektima i kod kuće u salatama poslužuju salate. Gozba u porcioniranoj zdjeli izgleda privlačnije nego kada se poslužuje u velikoj zdjeli salate. To mogu biti voćne mogućnosti jela. Svijetli komadi voća bit će vidljivi kroz prozirnu čašu, salata će postati ne samo ukusna, nego i lijepa. Puff salate također su odlična ideja za upotrebu predmetnog spremnika. Kontrastni slojevi u takvim jelima privući će pažnju, postat će dostojan ukras stola.

Posluživanje sladoleda

Čak i najobičniji sladoled zaigrat će na novi način, ako lijepo organizirate njegovo predstavljanje. Visoke strane ovog jela neće dopustiti da rastopljeni sladoled teče. Za hladni proizvod je bolje odabrati metalni proizvod. U njemu će snježno bijele kuglice ispod voćnog ili čokoladnog sirupa izgledati savršeno, a metal će zadržati izvornu temperaturu što je duže moguće.

Za deserte

Predstavljanje najboljih deserta pomoći će prekrasnom gurmanu. To mogu biti gotovo ravni tanjuri, posude na visokim nogama, čaše koje se šire prema gore. Za svaku će slatku poslasticu biti lako odabrati odgovarajući oblik i dizajn jela. Za višeslojne deserte najbolje će odabrati jela koja imaju oblik elegantnog roga. Svu atraktivnost voćnih komada, čokoladnih čipsa ili drugih elemenata naglasit će prekrasna zdjela.

Vrsta

Moderni proizvođači nude različite vrste posuđa o kojima je riječ. Papirne posude za jednokratnu upotrebu namijenjene su skladištenju i prodaji slastica, grickalica. Porculan, staklo, kristal, plastika i metal koriste se za postavljanje stolova u ugostiteljskim objektima i kod kuće. Ovisno o obliku zdjele, zdjele se mogu podijeliti prema namjeni:

• hemisfera – sladoled, vrhnje, šlag, mousse;
• široki stožac – voće, žele, smrznuti punch;
• niski cilindar – džem, slatkiši, voćne salate;
• uski stožac – milkshake.

drven

Na policama trgovina rijetko se vide neobične drvene zdjele. Češće se takva jela koriste u kafićima i restoranima s izraženom nacionalnom kuhinjom. Izvorni model, oslikan u stilu Khokhloma nudi Souvenir Boutique. Mali proizvod namijenjen je posluživanju deserta. Cijena – 363 rubalja po 1 komadu. Još jednu varijantu drvenih proizvoda predstavlja naš Cedar. Proizvodi s najmanje ukrasnih elemenata od lipe koriste se za sladoled, žele, džemove. Takva posuda košta 310 rubalja.

Kristalne i staklene vaze

Najviše potražnje su modeli od stakla i kristala. Proizvode se u različitim promjerama i dubinama, služe se za posluživanje slastica i grickalica, nadopunjene crtežima ili ostavljaju prozirne. Na primjer, izvrsna stočna posuđa za piknik iz turskog Pasabahcea idealna je za posluživanje sladoleda, musa i kreme. Proizvod košta oko 200 rubalja za 2 komada. Izvrsno posluživanje desertnih jela, salata u posudi Fortune tvrtke Bormioli Rocco dodati će poseban dodir postavljanju stola. Cijena proizvodnje je 260 rubalja po komadu.

Metal od nehrđajućeg čelika

Zdjele, koje će biti izrađene od metala, pomažu ne samo da lijepo uredite poslasticu, već i da dulje zadrže svoju izvornu temperaturu. Ovu stavku proizvodi nekoliko tvrtki, poput Ameta. Model 1s222 na širokoj stabilnoj nozi dizajniran je za posluživanje sladoleda i drugih hladnih slastica. Cijena je 184 rubalja. U istu svrhu kupuju se zdjele Mayer & Boch od nehrđajućeg čelika s žlicama od nehrđajućeg čelika za kućne kuhinje, kafiće i restorane. Konusni oblik dizajniran je za lijepu prezentaciju i praktičnu upotrebu. Cijena – 522 rubalja.

Porculan

Niska toplinska vodljivost porculana i njegove visoke estetske kvalitete razlog su popularnosti kremansa iz ovog materijala. Izvrsni proizvodi ukrašeni su crtežima ili ostavljeni snježno bijeli. Trošak skupova kvalitetnog porculana bit će visok. Primjerice, izvrsna verzija Lindner Porzellan košta 3.385 rubalja po jedinici, ali njezin će izvrsni izgled postati ukras bilo kojeg stola. U takvim se jelima često poslužuju deserti ili porcije salate. Verzija porculana iz Lefarda ima nižu cijenu – 338 rubalja. Njihova je svrha tradicionalno – salate i deserti.

plastika

Za proizvodnju zdjela često se koristi i jeftina, lagana i izdržljiva plastika. Svijetla jela iz bjeloruskog BEROSSI-ja (čl. 3086) imaju izvorni izduženi oblik. Kapacitet je za posluživanje desertnih jela. Trošak jedne jedinice proizvoda je oko 45 rubalja. Prozirne zdjele od polikarbonata nude Fissman (čl. 9457). Proizvodi su izvana slični staklenim proizvodima, ali istovremeno imaju manju težinu i visoku čvrstoću. 200 ml posuđa za pekmez, mousse, vrhnje, sladoled i salate.

Kakav povjetarac odabrati

Na prodaju u stvarnim i internetskim trgovinama u Moskvi, Sankt Peterburgu i drugim gradovima Rusije, širok raspon ovih jela različitih oblika i veličina, košta, izrađenih od različitih materijala. Posude za sladoled možete naručiti i kupiti s dostavom poštom, uzimajući u obzir željeni izgled, funkcije. Da kupnja ne bi bila preskupa, obratite pažnju na promocije, popuste, prodaju koje odgovaraju trgovinama. Uz cijenu, važno je obratiti pažnju na sljedeće kriterije:

1. Odredište Ovisno o obliku zdjele, služe se za posluživanje različitih jela. Za bijele proizvode (vrhnje, sladoled) prikladni su proizvodi od gline i stakla. Svijetla plastika nadopunit će voćne salate, a slojevita jela najbolje su poslužiti u prozirnoj zdjeli.
2. Materijal izrade. Najčešće su zdjele od stakla i kristala. Rafinirano prozirno posuđe ne bi trebalo imati ispupčenja ili nedostatke.
3. Mogućnost pranja u perilici posuđa. Ne može se svaka posuda oprati suvremenom tehnologijom, ako je ovaj predmet važan, obratite pozornost na preporuke proizvođača za njegu.
4. Boja i dekor. Odabir zdjela po tom kriteriju trebao bi se odnositi na glavnu službu. Porculan će odgovarati klasiku, složene asimetrične i složene uzorke – do modernog stila.

Asortiman domaćih trgovina uključuje sljedeće opcije za predmetni proizvod:

vrsta robe	proizvođač	izrada	karakteristike	cijena u rubaljima
Bola plava	Luminarc	visoko udarno staklo	zapremina – 300 ml, za salate i deserte	86
Palmier	Arcoroc	staklo	zapremina – 370 ml, promjer 120 mm, na visokoj nozi, za sladoled	124
Claudia	Kristalita boemija	Boemsko staklo	zapremina – 200 ml, na nozi, za sladoled, 6 komada u pakiranju	5087
Kolekcija krušnih muza	Dalijanska hantai trgovina	staklo	visina – 12 cm, promjer – 6,5 cm, za posluživanje deserta i voćnih salata	479
3781-G	Rozenberg	staklo, metal	13,5 x 13,5 x 17 cm, desertna jela	396
Cvijet jabuke	Tvornica za proizvodnju porculana	Kina	promjer – 10,5, zapremina – 200 ml, deserti, sladoled	211
umjetnost. 102635	Bakhmetjevska artela	kristal	visina – 7,5 cm, promjer – 10,5 cm, za deserte i druga jela	520 r.
Ruzanna	M-Plastični	plastika	zapremina – 0,3 l, za sladoled	52
Tropez 330	Fissman	polikarbonat	zapremina – 0,33 l, visina – 14 cm, salate, deserti	792

Recepti

Za ukusno posluživanje mnogih poslastica možete koristiti prekrasnu zdjelu. Čak i obična kaša s kašom, ukrašena svijetlim džemom, bit će ukusnija i zanimljivija ako se poslužuje u jelima ove vrste. U inačicama ovih plovila za jednokratnu upotrebu pogodno je prodavati porcionirane poslastice u ugostiteljskim objektima. Kod kuće se deserti, salate u zdjelama često poslužuju u zdjelama od stakla, porculana, keramike ili plastike. Možete shvatiti kako ukrasiti bilo koju salatu ili desert u prekrasnoj zdjeli.

Porcija salata s kozicama, avokadom i salatom od ledene salate

• Vrijeme: 20 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 75 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Svečana, ali lako pripremljena porcija salata u zdjelici bit će izvrsna poslastica na vašem stolu. Kao preljev za takvu poslasticu možete koristiti svoj omiljeni umak, na primjer, mješavinu meda, senfa, octa, maslinovog ulja. Svijetle zelenilo, rajčica i škampi skladno se kombiniraju, stvarajući estetsku sliku, nevjerojatan sastav okusa.

Sastojci:

• ledena salata – 1 hrpa;
• avokado – 1 p .;
• cherry rajčica – 10 kom .;
• krastavac – 1 kom .;
• celer – 1 kom .;
• kuhane škampe – 12-14 kom .;
• sok od limuna – 50 ml.

Način kuhanja:

1. Krastavci, celer izrezati na trakice.
2. Rajčice prerežite na pola.
3. Na vrh berbe povrća stavite lišće salate.
4. Žličicama avokada uklonite kuglice s žličicom, složite ih u zdjelice za salatu.
5. Stavite kozice, prelijte biljnim uljem ili omiljenim preljevom.

Mimoza riblja salata

• Vrijeme: 30 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5-6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 250 kcal / 100 g.
• Namjena: predjelo.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Ukusna, svijetla, zanimljiva salata od mimoze postat će dostojan ukras vašeg blagdanskog stola, ako ga skuhate i poslužite pravilno. Tradicionalni recept uključuje upotrebu sardina u ulju, ali postoje varijacije jela u kojima je ova komponenta zamijenjena tunom, ružičastim lososom, sauryjem i blitvama. Važno je ne koristiti ribu u rajčici, već samo u ulju. Različite vrste riba omogućit će vam izmjenu uobičajene poslastice.

Sastojci:

• konzervirana riba u ulju – 1 b .;
• kuhana mrkva – 1-2 kom .;
• tvrdo kuhana jaja – 4 kom .;
• sir – 50 g;
• majoneza – 150-200 g;
• jakni krumpir – 2-3 kom..

Način kuhanja:

1. Sve komponente rešetke.
2. Izložite: ribu, proteine, mrkvu, krumpir, žumanjke.
3. Svaki sloj namažite majonezom..

Kuglice od sladoleda od čokolade i orašastih plodova

• Vrijeme: 10 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 204 kcal / 100 g.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: internacionalna.
• Poteškoća: Lako.

Savršena kombinacija sladoleda i čokolade popularna je među stručnjacima za slatke zube i kulinarstvom. Hladni desert nadopunjuju čokolada i orašasti plodovi kako bi dobili novi okus i ukras. Osnova slatkog deserta možete koristiti kod kuće ili ga samo kupiti u trgovini. Za posluživanje možete koristiti čašu na nozi ili zdjelu salate, ali zgodnije je jesti takvu poslasticu iz zdjele.

Sastojci:

• sladoled – 300 g;
• bademi – 30 g;
• čokolada – 30 g.

Način kuhanja:

1. Pomoću kuglice za sladoled oblikujte kuglice, složite ih u zdjele.
2. Naribajte čokoladu i bademe, na njima pospite sladoled.
3. Kao dodatni ukras možete koristiti komade voća ili bobica..

Tiramisu

• Vrijeme: 1 sat.
• Porcija po posudi: 4-6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 290 kcal / 100 g.
• Namjena: desert.
• Kuhinja: talijanska.
• Poteškoća: Lako.

Ljubitelji ukusnih i nježnih deserta trebali bi probati tiramisu. Rafinirana talijanska delicija prikladno je poslužiti u obrocima i jesti iz porcioniranih zdjela. Desert je besprijekorna kombinacija krem ​​sira, kap alkohola i keksa s biskvitom namočenim u aromatičnoj kavi. Za recept se koristi pravi mascarpone. Ovaj sir nije previše jeftin, ali stručnjaci preporučuju da ga ne štedite i kupujete. Ovaj proizvod će tiramisu dati vrlo osjetljiv okus..

Sastojci:

• Mascarpone – 0,5 kg;
• Savoyardi – 1 paket .;
• jaja – 4 kom .;
• šećer za glazuru – 250 g;
• crna kava – 150 ml;
• rakija (liker) – 20 g;
• kakao prah – 30 g;
• vanilin – po ukusu.

Način kuhanja:

1. Bjelanjke odvojite od žumanjka. Bjelanjke istucite do jake pjene, žumanjke izmiksajte sa šećerom od glazure, vanilijom do bijelog.
2. Mash krem ​​sir s lopaticom.
3. Mascarpone kombinirajte s žumanjcima, lagano miješajući.
4. U masu dodajte tučene proteine..
5. Ulijte liker u ohlađenu kavu, promiješajte.
6. Na pripremljena jela, rasporediti kremu na pola visine.
7. U kavu umočite kolačiće, na kremu stavite savoyardi. Kolačići trebaju pokriti cijelu površinu..
8. Na vrh kolačića stavite ostatak kreme.
9. Pomoću cjedila, desert mljejte kakaom u prahu.
10. U hladnjaku 4 sata..
11. Prilikom posluživanja možete ukrasiti bobicama ili listom metvice.