Kolika bi temperatura trebala biti u hladnjaku. Kako postaviti idealnu temperaturu u hladnjaku i zamrzivaču

Sadržaj članka

• Temperatura hladnjaka
• Prosječna temperatura u hladnjaku
• Normalna temperatura hladnjaka
• Optimalna temperatura u hladnjaku i zamrzivaču
• Optimalna temperatura hladnjaka
• Temperatura zamrzivača u hladnjaku
• Temperatura zamrzivača
• Kontrola temperature u hladnjaku

Zamišljati život bez ovog pomoćnika u kuhinji je nerealno. Pomaže u održavanju svježe hrane, očuvanju okusa, zdravih kvaliteta. Bez takve kućne instalacije ne možete zamrznuti zalihe bobica i povrća za zimu. Kako ne biste izgubili sve pripremljeno, temperatura hladnjaka mora biti poznata i ispravno postavljena.

Temperatura hladnjaka

Preporučuje se postavljanje plus pokazatelja – 2-5 stupnjeva za sigurnost proizvoda na glavnoj jedinici. To će osigurati njihovu normalnu sigurnost. Temperatura u zamrzivaču domaćeg hladnjaka trebala bi biti negativna – od 18 do 24 stupnja. Kako se to podržava? Sve se događa kao rezultat 4 agregatna stanja radne tekućine – freona.

Hlađenje se provodi uzimanjem topline iz proizvoda prema shemi:

• zagrijani zrak kroz zid isparivača zagrijava freon, započinje njegovo širenje;
• relej spaja kompresor, kompresija plina je u tijeku – počinje kondenzacija;
• tekući freon prolazi kroz kondenzator – kondenzator ili cijevi na stražnjoj površini – ispuštajući toplinu;
• kroz kapilarnu cijev, ohlađeni reagens ulazi u isparivač;
• pritisak pada, počinje isparavanje, zidovi se hlade, može se pojaviti led;
• proizvodi se hlade;
• ciklus se ponavlja;
• kompresor se periodično isključuje termostatom.

Prosječna temperatura u hladnjaku

Da bi rashladna jedinica optimalno radila, potrebno je termometrom izmjeriti njezinu vrijednost iznutra i postaviti vrijednosti prema uputama. Prosječna temperatura u hladnjaku može biti od 2 do 5 stupnjeva. Da biste to postigli, trebate:

• čvrsto zatvorite vrata;
• ne stavljajte toplu hranu;
• Ne stavljajte proizvode jedan blizu drugoga;
• distribuirati ih po skladišnim površinama.

Normalna temperatura hladnjaka

Da biste ga odredili, trebate se uputiti na upute. Proizvođači modela čak jedne tvrtke mogu dodijeliti svoje vrijednosti. Na primjer, za Samsung i Atlant brojevi su različiti. Normalna temperatura u hladnjaku mora biti postavljena na raspon od plus 3-8 stupnjeva. Moderni uređaji imaju sustav No Frost. Počet će se hladiti stalnim stupnjem u svim odjeljcima – što se tiče skladištenja, to nije istina.

Optimalna temperatura u hladnjaku i zamrzivaču

Potrebno je pravilno konfigurirati optimalne načine rada kako biste održali sigurnost proizvoda u traženom vremenu. Štoviše, važno je – svaki ima svoje uvjete pritvora. Kolika bi temperatura trebala biti u hladnjaku u ovom slučaju? Kako osigurati očuvanje svega što je sačuvano? Potrebno je pravilno konfigurirati optimalni temperaturni režim hladnjaka.

Karakteristike dizajna sugeriraju da unutar jedinice postoje zone s različitim stupnjem hlađenja:

• najniža – zamrzivač – do minus 24 stupnja;
• zona svježine – blizu nule – ovdje se pohranjuju mlijeko, sir, meso, zelje, alkoholna pića;
• polica najbliža zamrzivaču – 2-4 stupnja – za kobasice, poluproizvode, kolače, jaja;
• srednji dio – plus 3-6 stupnjeva – konzerviranje kruha, juha, umaka;
• donji odjeljak – za voće, kiseli krastavci, povrće;
• najtoplije mjesto su vrata na kojima se spremaju umaci, sokovi, lijekovi.

Optimalna temperatura hladnjaka

Tako da, osim što čuvate proizvode, ne morate preplaćivati ​​struju, morate postaviti optimalnu temperaturu u hladnjaku. Broj se povećava kako se udaljavate od zamrzivača. Stupnjevi se raspoređuju na sljedeći način:

• gornja polica – za pokvarljive proizvode – 1-3;
• srednje – skuta, kobasica, sir – 3-5;
• donji – juhe, salate, drugi – 5-9;
• kutije za povrće – 10.

Temperatura zamrzivača u hladnjaku

Odjeljak s najnižom temperaturom u kojem se hrana čuva dulje vrijeme je zamrzivač. Optimalno razdoblje za takav sadržaj je mjesec. Koliko je stupnjeva u zamrzivaču savršeno? Ovisi o punjenju proizvodima. Negativna temperatura zamrzivača u dvokomornoj jedinici je – stupnjeva Celzijusa:

• ako je malo proizvoda, s rijetkom upotrebom – 14;
• s dobrim punjenjem zamrzivača, spremište mesa – 20-24;
• optimalni način rada – 18;
• brzo zamrzavanje – do 30, ali nekoliko sati.

Temperatura zamrzivača

Velika obitelj, pogotovo ako postoje lovci, ribari ili vrtlari amateri, ne može bez stacionarnog zamrzivača. Nekoliko spremnika u unutrašnjosti pomoći će zalihama gljiva, ribe, povrća i mesa. Temperatura u zamrzivaču je ista u svim ladicama, može se podesiti od minus 6 do 24. Popularne postavke marke:

• Očni kapak;
• Indesit;
• Ariston;
• Samsung.

Za očuvanje korisnih vitamina, tvari u radnim dijelovima, vrlo je prikladno koristiti funkciju proizvoda za brzo zamrzavanje. Da biste to učinili, preporučite:

• nekoliko sati prije polaganja zaliha postavljenih minus 24
• položite posude s proizvodima;
• održavati traženo vrijeme u skladu s priloženim uputama;
• postavite normalan način pohrane – minus 18

Kontrola temperature u hladnjaku

Da bi se spriječilo smrzavanje hrane, rashladna jedinica ima upute kako postaviti postavljenu temperaturu. Moderni modeli imaju zaslon osjetljiv na dodir za podešavanje ili mehaničko podešavanje olovkom i pripadajućim odjeljcima. Pomoću termometra možete unaprijed izmjeriti koliko je stupnjeva u hladnjaku. Zatim prilagodite vrijednosti – povećajte ih ili smanjite.

Standardni mehanički regulator temperature u hladnjaku ima odjeljke nakon 6 stupnjeva. Stupnjevi su za svaki model postavljeni na svoj način:

• Biryusa – osjetna ili mehanička kontrola;
• Stinol – 2 regulatora temperature i odvojeno hlađenje;
• Atlant – elektronička i mehanička instalacija;
• Samsung – neovisno se postavljaju stupnjevi za svaku podružnicu.