Indukcijski štednjak – prednosti i nedostaci ploča za kuhanje, recenzije

Sadržaj članka

---

• Što je indukcijski štednjak
• Princip rada
• Za i protiv indukcijskog kuhala
• Našsson indukcijski štednjak
• Bosch
• Ipplate
• Kitfort
• Gastrorag
• Endever
• Kako odabrati indukcijski štednjak

---

Svake godine poboljšavaju se kuhinjski uređaji. Nećete nikoga iznenaditi takvim uređajem kao indukcijskim štednjakom. Među prednostima korisnici nazivaju trenutno zagrijavanje posuđa i brzo kuhanje, a nedostaci uključuju raspoloženje u usporedbi s uobičajenom štednjakom.

Što je indukcijski štednjak

Bez obzira na to koliko je tehnički savršen indukcijski štednjak, on ima i prednosti i nedostatke. Postoje tri vrste induktivnih uređaja:

1. Desktop mali štednjak, nalikuje jednostavnom električnom štednjaku. Zgodno ga je ponijeti sa sobom na izletima gdje postoji utičnica.
2. Indukcijska ploča za kuhanje za nekoliko plamenika, koja je ugrađena u kuhinju. Po želji, ispod njega se ugrađuje pećnica ili ladice..
3. Indukcijski štednjak je kompletan kućni aparat.

Izgledno se ova kuhinjska tehnika ne može razlikovati od jednostavnog električnog štednjaka, na kojem se nalazi keramički vrh i kontrola dodira. Međutim, prvi dojam je varljiv, pretvarač ili indukcijski štednjak je moderni visokotehnološki uređaj koji djeluje zbog utjecaja elektromagnetskog polja. Nedavno se pojavio u Rusiji.

Princip rada

Kako djeluje indukcijski štednjak? Ispod ploče nalazi se indukcijska zavojnica koja stvara visokofrekventno elektromagnetsko polje. Djelovanje zagrijavanja ne događa se na samoj staklokeramičkoj površini, već odmah u posudama. Na Internetu postoje fotografije s proizvodima pola na štednjaku, a dijelom u tavi. Dio smješten na jelima priprema se u nekoliko minuta, a na ploči za kuhanje ostaje sirov. To je princip rada indukcijske štednjaka – počinje se zagrijavati nakon što se na njega stavi spremnik.

Za i protiv indukcijskog kuhala

Svi prednosti i nedostaci indukcijskog kuhala povezani su sa značajkama rada. Uređaj je zaslužan za nedostatke, ne znajući specifičnosti rada. Ima u vidu da indukcijska električna peć ima:

1. Visoka razina elektromagnetskog zračenja utječe na zdravlje, ali ako niste bliži 15-20 cm, od toga neće biti veće štete nego od sušila za kosu.
2. Tijekom rada čuje se glasan šum. U modernim modelima zvuk je mnogo tiši, a da biste ga dodatno smanjili, potrebna su vam uska suđa.
3. Za štednjak trebate kupiti ostalo kuhinjsko posuđe. Možete to učiniti s postojećim, ali treba imati magnetska svojstva, poput lijevanog željeza, čelika i željeza. Ako morate kupiti posuđe, morate odabrati promjer veći od 12-13 cm i atraktivan magnet.
4. Visoka cijena. Trošak je stvarno više od analoga bez indukcije, ali razlika nije veća od 3-5 tisuća rubalja.

Ova tehnika ima mnogo više prednosti. Indukcijska ploča izgleda lijepo u unutrašnjosti kuhinje, ali postoje i više praktičnih prednosti:

1. Profitabilnost. Grijanje počinje djelovati tek nakon što posuđe iz ispravnog materijala i promjera udari u površinu.
2. Sigurnost. Slučajno stavite nož ili žlicu na štednjak, možete uzeti uređaj bez straha da će se opeći. Štednjak ostaje hladan u blizini vruće tave, za razliku od jednostavne..
3. Upravljanje dodirom. Program ima mnogo načina koji olakšavaju kuhanje.
4. Kratko razdoblje kuhanja. U usporedbi s plinom i jednostavnim električnim štednjakom, analogna pećnica treba manje vremena za kuhanje.
5. Jednostavno čišćenje. Površina se ne zagrijava, lakše je ukloniti slučajno prolivenu tekućinu, ne izgara.

Našsson indukcijski štednjak

Među proizvođačima kuhinjskih uređaja u kućanstvu, švedska je tvrtka stekla povjerenje kupaca, pa tako i indukcijska štednjak Oursson u svojoj popularnosti ima jednu od prvih linija:

1. Oursson IP1220T / OR

• cijena – 4050-4590 p .;
• karakteristike – model s jednim plamenikom bez pećnice, s elektronskim upravljanjem i dodirnim zaslonom, dimenzije 29x40x6,1 cm;
• plusevi – lako, prikladno u odlasku;
• nedostaje – nekoliko položaja između min i max snage.

2. Oursson IP2310T / BL

• cijena – 11990 r .;
• karakteristike – model s dva plamenika bez pećnice, s elektroničkim upravljanjem i zaslonom osjetljivim na dodir, maksimalne snage 3300 W, 68,2×39,3×7,6 cm;
• plusevi – brzo kuhanje, načini rada se lako postavljaju;
• nedostaci – nije pronađen.

Bosch

Tehniku ​​proizvodi grupa njemačkih tvrtki. Ploče za ugradnju kuhinje isporučuju se u Rusiju. Bosch modeli indukcijskih štednjaka:

1. Bosch PIC 645F17E

• cijena – 26 090 p .;
• karakteristike – ugrađena ploča za kuhanje kombiniranog tipa, 4 plamenika, od kojih 2 indukcijska, s dodirnim prekidačima, dimenzije 58,4×51,4 cm;
• plusevi – kontrola dodira, brza instalacija načina rada, visoka učinkovitost;
• nedostaci – nisu otkriveni.

2. Bosch pia 611f18e

• cijena – 23 990 r .;
• karakteristike – ploča za kuhanje s 4 indukcijske ploče, tip upravljanja dodirom, dimenzije 59,2×52,2×5,7 cm;
• plusevi – jednostavno prebacivanje načina rada, mogućnost različitog posuđa na plamenicima;
• tijekom rada – glasno zujanje tijekom rada.

Ipplate

Domaća tvrtka proizvodi ekonomične indukcijske štednjake Iplate:

1. Iplate YZ-T24

• cijena – 4 890 p .;
• karakteristike – jedan model plamenika, bez pećnice, s elektronskim upravljanjem i zaslonom osjetljivim na dodir, dimenzije 30x38x6,2 cm;
• plusevi – mobilni, jednostavni za nošenje i instaliranje na novom mjestu;
• kontra – previše bučno.

2. Ploča YZ-C20

• cijena – 8 530 p .;
• karakteristike – model s dva plamenika bez pećnice, sa zaslonom osjetljivim na dodir, dimenzije 60x37x7,5 cm;
• pluse – lako se čisti, ne izgara, lako se prilagođava;
• čuje se nedostatan zvuk ventilatora.

Kitfort

Tvrtka je smještena u Sankt Peterburgu, oprema je u potražnji. Kitfort indukcijski štednjak najprodavaniji uzorci:

1. Kitfort CT-107

• cijena – 2063-2520 p .;
• karakteristike – model s jednim plamenikom bez pećnice, elektroničko upravljanje, dimenzije 32,5x39x9 cm;
• plusevi – kompaktna veličina, niska cijena;
• kontra – u prvim mjesecima nakon kupnje jak miris spaljene plastike.

2. Kitfort KT-106

• cijena – 3390-4560 p .;
• karakteristike – model s jednim plamenikom bez pećnice, s elektronskim upravljanjem i dodirnim zaslonom, snaga 2000 W, dimenzije 29x37x5 cm;
• plusevi – mala težina, brzo kuhanje;
• nedostaci – nema gumba za isključivanje, stvara bučnu buku.

Gastrorag

Kineska tvrtka proizvodi indukcijske štednjake Gastrorag za ugostiteljstvo. Popularni modeli:

1. Gastrorag TZ BT-350A

• cijena – 10 994 r .;
• karakteristike – model s jednim plamenikom bez pećnice u metalnom kućištu, dodirni zaslon je sa strane, snaga je od 500 do 3500 W, dimenzije 33x39x10 cm;
• plusevi – ekonomičan;
• nedostaci – teško pokupiti suđe.

2. Gastrorag TZ-JDL-C30A1

• cijena – 10 994 r .;
• karakteristike – model s jednim plamenikom bez pećnice u metalnom kućištu, dodirni zaslon je sa strane, snaga je od 500 do 3500 W, dimenzije 33x39x10 cm;
• pluse – sva su jela pripremljena u kratkom vremenu;
• kontra – timer se može uključiti samo 180 minuta.

Endever

Druga tvrtka iz Švedske izvozi indukcijske štednjake Endever za Ruse:

1. Endever IP-12

• cijena – 2033-2540 r .;
• karakteristike – model s jednim plamenikom bez pećnice, prekidači na dodir, snaga 2000 W, dimenzije 29,6x36x6,2 cm;
• pluse – jeftin je;
• nedostaci – postoji jaz između kućišta i panela.

2. Endever IP-26

• cijena – 1745-2150 p .;
• karakteristike – model za jedan plamenik bez pećnice, sa zaslonom osjetljivim na dodir, snaga do 2 kW, dimenzije 28x34x6 cm;
• plusevi – mnogo načina;
• nedostaci mirisa plastike tijekom rada.

Kako odabrati indukcijski štednjak

Da biste pravilno odabrali indukcijsku peć, prvo morate odlučiti o svrsi njezine nabave. Za ured, ljetnu rezidenciju, hostel ili veliku kuću potrebni su vam modeli s različitim setom funkcija i brojem prstenova, ugrađenim ili mobilnim s mogućnošću prijenosa. U protivnom, preporuča se odabrati uređaj prema sljedećim parametrima:

1. Veličina. Neki se moraju preurediti u kuhinji zbog kupnje nove peći, jer ploča ne smije doći u dodir s metalnim uređajima. Ako se kvart ne može izbjeći, tada se između njih postavlja poseban zaštitni materijal.
2. Broj načina prebacivanja. Za neka jela potrebna je određena temperatura, a broj intermedijarnih položaja ovisit će o tome hoće li je moguće uspostaviti. Preporučuje se uzimanje s 15-17 načina.
3. Prisutnost sfernih plamenika. Za one kupce koji vole azijsku kuhinju, opcija će biti prednost. Za pripremu orijentalnih jela često se uzimaju konkavna jela. Kuhanje na jednostavnoj ravnoj površini neće raditi.
4. Mogućnost upotrebe svih plamenika odjednom s različitim načinima kuhanja. U nekim modelima možete postaviti samo jedan način rada za cijelu peć.
5. Recenzije i recenzije na Internetu na odabrani model. Odlučivši se o izboru, morate pročitati što o uređaju misle oni korisnici koji su ga već uspjeli naručiti i testirati.

Domaćice koje zanima kako odabrati indukcijsku ploču moraju slijediti sva navedena pravila. Treba imati na umu da se ne mogu svi električni uređaji smjestiti pod ovu opremu. U ovom slučaju potrebno je konzultirati se sa stručnjacima koji su uključeni u instalaciju kućanskih aparata.