Microgreen ili microgreen vrlo je popularan trend u području zdrave prehrane. To su mikro zelje, sićušni tjedni klice koji su 40 puta bogatiji vitaminima nego biljke odraslih. Naše web stranice sa savjetima reći će vam kako brzo i lako uzgajati mikro zelenilo na svom prozorskom prozoru.
Gotovo sve se može uzgajati kao mikrozeleni, koristan aditiv u hrani: rotkvice, senf, mrkva, suncokreti, brokula, vodeno kreše, lucerna, kineski kupus i crveni kupus. Najčešće se uzgajaju sitne klice zelenog graška, pšenice, soje, kukuruzne salate ili zelene salate, špinata, rukule, bosiljka i repe. Svi ti klice imaju različite okuse. Primjerice, brzorastući pekinški kupus i crveni kupus bit će slatki, dok će vodenica i daikon imati začinjen okus. Cilantro će dati vrlo ugodnu aromu, celer ima oštar okus, a bosiljak će dodati začin jelima.
Za uzgoj mikro zelenila na vlastitom prozoru, potrebno vam je samo sjeme koje je lako kupiti u vrećama, spremnik s dvostrukim dnom lako je kupiti u specijaliziranoj trgovini, a zemlja.
Važno! Neki uzgajaju mikro-zelenilo jednostavno na vlažnoj gazi ili propuhu. Međutim, prema iskusnim vrtlarima na prozoru, uporaba tla daje bolje rezultate. Smjesa tla treba biti neutralna, preporučljivo je dodati malo organskog gnojiva.
Proces uzgoja mikrozelene izgleda ovako:
- Uzimamo spremnik s drenažnim otvorima i dvostrukim dnom, ispunjavamo tlo.
- Zalijevamo, ne štedeći vodu, a zatim čekamo da se isuši.
- Sjeme pospite po vlažnom tlu. Nadam se da ih nećete zaboraviti namakati preko noći kao što biste to radili prilikom redovitog sadnje sadnica. Preporučljivo je raspršiti ne više od 10 sjemenki na tri kvadratna centimetra. Međutim, ne planirate čekati da biljke dosegnu veliku veličinu, tako da previše gusta sadnja neće biti katastrofa..
- Sada prekrijte sjeme slojem suhog tla. Visina sloja nije veća od centimetra, tako da sjeme brže klija.
- Ulijte suhi gornji sloj zemlje vodom iz raspršivača. Odnosno, prskamo, ni u kojem slučaju ne prskamo!
- Vlažnost tla treba provjeravati svaki dan. Ne bi trebao biti previše mokar, može se pojaviti plijesan, ali ni sam se ne smije osušiti – koristimo bocu s raspršivačem i redovito prskamo.
- Prvih dana zatvaramo spremnik filmom da zadrži vlagu i toplinu, pravimo mini staklenik.
- Čim se pojave sitni klice, uklanjamo film i spremnik postavljamo na najsvjetlije mjesto. Biljke bi trebale primati svjetlost najmanje 6 sati dnevno. Ako je soba mračna, pobrinite se za umjetnu rasvjetu..
- Pažljivo smo rezali prvi usjev škarama kada je mikrozelena visoka 3 do 5 centimetara. To će se dogoditi u roku od dva do četiri tjedna nakon sjetve, ovisno o vrsti biljke i odabranoj vrsti sjemena..
Od starih sjemenki neće narasti ništa, pa ćete nakon berbe morati ponoviti postupak. Izrezane mikro-zelje mogu se čuvati u filmu u hladnjaku, ali ne više od tjedan dana. Usput, preporučamo odrezati klice ujutro, nakon zalijevanja, kada su pune vlage, najsušnije i ukusnije..
Mikrogreen se koristi kao koristan dodatak i ukras za sendviče, u svježim salatama, prilozima, u vitaminskim koktelima i smoothieima, u juhama, kao začin i dodatak mesu. Kao što vidite, uzgoj mikro-zelenila je čak i jednostavniji od stvaranja povrtnjaka na prozorskom prozoru kako biste dobili žetvu povrća i zelenila, slijedeći upute na portalu .
Kako mogu uzgajati mikro zelenilo na prozorskom prozoru? Koje vrste zelenila su najlakše za uzgoj i kako se pravilno brinuti o biljkama? Također, koje su najvažnije stvari na koje moram obratiti pozornost prilikom uzgoja mikro zelenila na prozoru? Hvala na pomoći!