Sadržaj članka
- Brazer je nezaobilazni atribut cjelovitog ljetnog odmora
- Prvi dio – napravite sami metalni konopac
- Počinjemo izrađivati okvir
- Metalni čamac – rad na bačvi
- Drugi dio – stacionarni roštilj od opeke
- Nepomični majstor s vlastitim rukama
- Počinjemo sa pravljenjem roštilja
U ovom članku: planiranje roštilja; stacionarni ili pokretni roštilj; napravite sebi mobilni metalni čamac; kako izgraditi nepomični zidni zid od opeke; potrebni alati i materijali pri izradi roštilja.
Brazer je nezaobilazni atribut cjelovitog ljetnog odmora
Priroda, čisti zrak, tišina, neka rijeka u blizini – i sve ove blagodati daje nam dacha. I jednostavno se dogodilo da je dobar odmor snažno povezan s pripremanjem kebaba i roštilja – ovdje jednostavno ne možete bez peći za roštilj. Ako je jednostavan roštilj od dvije cigle i rupa između njih sasvim prikladan za roštilj, tada ne možete kuhati sočan roštilj na ovom improviziranom roštilju, i to ne na poslovni način. Dobar vlasnik dacha definitivno će poduzeti mjere tako da dacha roštilj ne samo da je funkcionalan, već ima i pristojan izgled. Možete kupiti žižak, možete ga sami napraviti, samo je pitanje koja vrsta pijetača je više prikladna za vas – stacionarni ili mobilni.
Nepomični brazier izrađen je od opeke ili betona, mobilni je izrađen od metala. Prednosti dizača prvog tipa su njihova čvrstina, korisnost i cjelovitost, a nedostatak je što zauzimaju stalno mjesto i to se mora uzeti u obzir, vezujući počivalište s mjestom markize. Metalni pleteći motori su mobilni – i to je prikladno, ali hrđa i brzo se zagrijava – nenamjerno možete dobiti ozbiljnu opekotinu.
Izbor u korist stacionarnog ili mobilnog roštilja prepušten je vama – odlučite sami što vam najbolje odgovara. Zatim će biti opisani čizme od opeke i metalni čizmari – koristeći ovaj članak kao vodič, možete ih sami napraviti.
Prvi dio – napravite sami metalni konopac
Glavni element takvog roštilja bit će metalna cijev. Obratite pozornost na njegovu prošlu svrhu – kategorički je nemoguće koristiti bačve koje su se prethodno koristile za gorivo i maziva.
Osim cijevi, trebat će vam: čelični kut s policom od 45 mm (jednak ili ne – nije važno), metalni kotači na gumenoj stazi (s njima se grudnjak lakše pomiče), par šarki za vrata i metalna ručka vrata (samo metalna!), Mrežica od krute žice (za dva roštilja). Od alata i opreme: brusilica s diskovima za skidanje i rezanje, aparat za zavarivanje i slagalica za metal.
Počinjemo izrađivati okvir
Izrezali smo ugao na komade potrebne duljine: visina okvira treba biti na razini vašeg remena (približno 900-1000 mm), širina bi trebala biti dovoljna za ugradnju bačve po vašem izboru (unutarnja širina okvira treba biti jednaka vanjskom promjeru cijevi). Za bočne elemente okvira bit će potrebna dva okomita stupa i dva horizontalna. Donji vodoravni stup ugrađen je na visini od 200-250 mm od donjeg ruba vertikalnih stupova, gornji vodoravni – na udaljenosti od gornjeg ruba jednakom vanjskom polumjeru cijevi. Položimo četiri stalka na ravnu podnu površinu i zajedno zavarivamo, održavajući kut od 90oko.
Na isti način zavarimo i drugu stranu okvira. Sada trebate spojiti dvije bočne stijenke jedna s drugom s dva komada čeličnog kuta, postavljajući ih na razinu donjih vodoravnih regala bočnih zidova. Budite oprezni pri povezivanju strana okvira – tijekom rada mogući su izobličenja, stoga ih prije zavarivanja nosača pričvrstite na oba bočna okvira stezaljkama i podesite kut na 90oko. Postavite kotače na jednu od bočnih zidova okvira.
Metalni čamac – rad na bačvi
Postavite cijev na gotov okvir na takav način da je tvornička odvodna cijev na vrhu i natrag (otprilike pod kutom od 25-30oko), s desne strane prednje strane budućeg roštilja – ovaj otvor će se koristiti za malu ispušnu cijev.
Uzmite kredu i pažljivo pronađite četvrtinu bačve koja leži na okviru – ovo će biti poklopac roštilja. Izrežite ga ubodnom pilom i očistite rubove, instalirajte dvije šarke na izrezan dio cijevi, povezujući ih s glavnim tijelom cijevi – pokrov za roštilj je spreman. Postavite metalnu ručku na nju. U ispušnu rupu umetnite savijenu cijev dovoljnog promjera.
Sada je potrebno opremiti unutarnji odjeljak roštilja. Pažljivo zavarite metalne ploče širine 20-30 mm, duljine 50-60 mm od unutarnje strane peći (možete koristiti kratke komade ugla): za lemljenje – dvije sa strane i dvije u središnjem dijelu rešetke ložišta (u sredini cijevi); za ugljen su dovoljne dvije ploče na bočnim zidovima, na visini od oko 70-100 mm od dna. Međutim, bilo bi ispravnije pokrenuti tanjur (ugao) za grudnjak duž cijele dužine roštilja – tada će biti moguće pržiti kebab na skewerima, uklanjajući krutu mrežicu..
Okvir je korisno opremiti drškom dovoljne veličine – za lakši transport.
Mobilni roštilj je gotovo spreman – preostaje ga obojiti bojom otpornom na toplinu i možete ga koristiti.
Drugi dio – stacionarni roštilj od opeke
Roštilj na ljetnoj kućici od opeke samo je kamin za pravljenje roštilja ili kebaba. Njegove mogućnosti mogu se proširiti pretvaranjem ove pećnice u svestrani kompleks koji je sposoban za roštiljanje (pljuvanje) mesa ili pušenje. Potrebno je samo uzeti u obzir ove funkcije prilikom stvaranja majstora.
Vrtni roštilji trebali bi biti postavljeni ne negdje na rubu mjesta, već na posebnom mjestu namijenjenom pikniku. Na primjer, možete urediti roštilj u vrtnoj sjenici. Što još zahtijeva pećnica na džak? Potrebna mu je zaštita od vjetra, snijega i kiše. To će biti prikladno ako uz roštilj postoji izvor pitke vode, uslužni blok s priborom za ovaj štednjak (ugljen i lov, vitla i poker, sjenica, krzno itd.), Jedan ili dva stola i klupa.
Nepomični majstor s vlastitim rukama
Prvi korak je trebati temelj za vrtni roštilj – masivan je i treba mu ozbiljna podrška. Kako urediti temelj za roštilj – pogledajte ovdje, njegova je struktura slična proceduri stvaranja temelja za kamine.
Sada – o izboru cigle za roštilj. Svaka cigla ovdje neće raditi, jer u pećnici će biti visoka temperatura, a tu je i pećnica za roštilj u promjenjivoj temperaturi i vremenskim uvjetima ljetne kućice. Opeke od opeke najbolje su položene od crvenih opeka. Silikatne opeke, vatrostalna opeka ili sa zračnim šupljinama neće raditi – prvi i zadnji tip neće izdržati visoke temperature, drugi tip će izdržati visoke, ali neće podnijeti niske temperature u zimskoj sezoni.
Dizajn roštilja za ljetnu kućicu predložen u nastavku prilično je jednostavan, peć ovog dizajna više sliči na vatrogasnu kutiju, podignutu nad nivoom zemlje i ima nizak dimnjak. Donji dio peći (ispod) ima dvije rešetke kroz koje pepeo ulazi u dvije susjedne posude za pepeo s njegovim naknadnim uklanjanjem kroz rupe za puhanje. Niša smještena ispod dvije posude za pepeo namijenjena je skladištenju drva (ugljena).
Prvi korak je odlučivanje gdje će se nalaziti zidni cigla – na otvorenom ili u ljetnoj kućici. U prvom slučaju, zidanje se provodi na otopini cementa otpornog na toplinu, u drugom će otopina gline biti najbolja (pogledajte njezin sastav u članku o stvaranju kamina).
Za izradu mesara trebat će vam: 400 pećnih (crvenih) opeka, vreća cementa, 22 kante gline (ako se braza gradi pod krovom), 70 kanti pijeska, 900 mm komada čeličnog kuta (jednaka polica, polica od 40 mm) – 4 kom. i neravni ugaoni polica (police 30×40) – 2 kom., dvije rešetke veličine 200×300 mm, ispušna kapuljača izrađena od lima bakra (sjedište 520×520 mm). Trebat će vam dva ventila (veličine 200×300 mm) za kontrolu dovoda zraka kroz rešetke, a sami ih možete napraviti od lima.
Počinjemo sa pravljenjem roštilja
Izdvajamo nišu za ogrjev (drva za ogrjev), njegove unutarnje dimenzije: širina 750 mm, dubina 500 mm, visina – 500 mm. Prije nego što počnete polagati roštilj, potrebno je obaviti neke operacije s radnim materijalom – pogledajte „Preliminarna priprema materijala za kamin“.
Nadalje, postoje dva pepela, odvojena jedan od drugog i odvojena od ogrjevnog drva nizom opeka. Da biste postavili red opeke koji razdvaja puhalo od ogrjevnog drva, morate u osmi red zidane ploče ugraditi jednaki kut 40×40 – straga, 30×40 – sprijeda, izrezati utor dubok 30 mm u okrenutim opekama 9. reda, odmaknuti se 60 mm od ruba opeke. Ovaj će žlijeb staviti cigle na rub ugla (polaganje “u ciglu” – kašika).
Posude za pepeo (120×250 mm) smještene su u 10. i 11. redu; na njima se mogu postaviti ventili za kontrolu pojačanja. U 11. redu, na mjestima gdje su postavljene rešetke, trebate izrezati četvrtine cigle za polaganje rešetki na razini ognjišta.
U vatrogasnoj kutiji, u 12. ili 13. redu cigle, stvaramo policu za podupiranje skela. Red 21-1 dovršava ložište – potrebno je ugraditi kut na isti način kao i preklapanje drva za ogrjev, s razlikom što se polaganje vrši “u pola cigle” – kundaka.
24. red prvi je u formiranju sakupljača dima, svaki sljedeći red mora biti položen sa suženim izbočinima – na stranama za 35 mm, na prednjoj strani – za 17 mm. U tom je slučaju stražnji zid dimne kutije postavljen strogo okomito.
33. red dovršava zidanje od opeke – na njemu je postavljena bakrena odvodna cijev, okvir se sastoji od pocinčanog profila na koji su zakoviti bakreni (ili pocinčani) listovi.
Visina dimnjaka ovisit će o visini krova.
Osim toga, opremanjem seoskog roštilja s čvrstim roštiljem od 450×450 mm, moguće je kuhati roštilj, takav roštilj definitivno će sjediti na policama pripremljenim za ražnjiće.
Kako mogu stvoriti plavu boju koristeći svoje vlastite ruke? Jeste li možda upoznati s nekim prirodnim ili umjetničkim tehnikama koje bih mogao isprobati? Cijenio bih vaše savjete i upute. Hvala vam!