Jestivi korovi – koristi od divljih biljaka

Sadržaj članka

• Kopriva
• Sanjati
• Maslačak
• Quinoa
• Trputac
• Woodlouse, ona je prosječna zvijezda
• Majka i maćeha

Čini se da su korovi potpuno beskorisne biljke! Treba se boriti samo s njima, uništiti, kako kažu, u korijenu, ili bolje rečeno, zajedno s njim. Međutim, postoji mnogo korova, divljih biljaka koje su naši preci aktivno koristili za hranu i primali dobrobiti. Naše web stranice sa savjetima reći će vam o njima.

U jednom od članaka iz ciklusa o organskom uzgoju, portal je pisao o prednostima korova, kako ih ukrotiti. Sada ćemo vam reći koje divlje biljke možete lako jesti i uz zdravstvene koristi.

Kopriva

Skladište vitamina, u smislu sadržaja karotena, nadmašilo je i mrkvu i morski oraščić. A što se tiče količine askorbinske kiseline, ona je vodeća u usporedbi s limunom i ribizlom. Svježe, najmlađe lišće koprive možete dodati salatama i juhi od kupusa, čineći zeleni smoothie koji je sada popularan i iznenađujuće zdrav. Bolje je suzati koprive rukavicama ili pomoću plastične vrećice kako se ne biste opekli, a zatim preliti kipućom vodom.

Sanjati

Vrlo tvrdoglav i tvrdoglav korov koji je teško kontrolirati. Ili možda ne? Uostalom, od mladih izdanaka iz snova, možete kuhati okroshka, juhu, salatu. Listovi se mogu osušiti i sitno naribati kako bi se napravila začin. Osim toga, peteljke su ukiseljene, a lišće može fermentirati za zimu poput običnog kupusa. U mladim, najlakšim listovima snova ima mnogo vitamina i elemenata u tragovima, on služi kao diuretik i koristan je kod kardiovaskularnih bolesti.

Maslačak

Raste svugdje, mogu se jesti gotovo svi dijelovi ove biljke. Mladi listovi odlaze u salate, korijenje – da bi se napravila analogija cikoriji, cvijeće se jede upravo tako, svježe ili sušeno. Maslačak sadrži magnezij, pa su listovi gorki. Da biste se riješili ove gorčine, samo morate cvijeće i lišće držati u slanoj hladnoj vodi najmanje pola sata. Maslačak je dobar za dijabetičare i one koji pate od urolitijaze.

Quinoa

S pravom ga zovu divlji špinat zbog ogromne količine minerala i proteina. Od oguljenih sjemenki kvinoje možete napraviti kašu koja izgleda poput heljde. Uz to, od sjemena ovog korova rade se pire krumpir i kasike, a rade se i kolači. A mladi listovi i sočni vrhovi dodaju se salatama, preljevima i juhi od kupusa. Quinoa pomaže u borbi protiv nedostatka vitamina, ima diuretik i choleretic učinak. Osim toga, ova biljka se koristi za čišćenje cijelog tijela..

Trputac

Sposoban je ne samo zaustaviti krv, što se mnogi od nas sjećaju iz djetinjstva, već i služi kao sastojak salata i zelenih koktela. Koristite za hranu, kao i u svim prethodnim slučajevima, trebate samo najmlađe i najosjetljivije lišće plantape.

Važno! U svakom slučaju, najbolje je sakupljati divlje trave i biljke podalje od megagradskih naselja, autocesta, proizvodnih pogona i drugih izvora onečišćenja. Ako maslačak i drugi nabrojani jestivi korovi samo rastu u vašem vrtu ili na susjednom zapuštenom zemljištu – zašto to ne biste iskoristili! Inače, za zdravo zelenilo trebate otići ili otići u prirodu, na primjer, na obalu rijeke ili šumske livade.

Woodlouse, ona je prosječna zvijezda

Vrlo sočna biljka sposobna izvući vlagu, kao što naziv govori, u bilo kojim uvjetima. Cvijeće, lišće i stabljika, tj. Cijeli zračni dio, mogu se koristiti za hranu. Woodlice je koristan kod anemije, gubitka snage, može aktivirati proizvodnju hemoglobina, a također smiruje živčani sustav.

Majka i maćeha

Ova je poznata ljekovita biljka i jestiva! Mladi listovi jarbola po svom ukusu podsjećaju na špinat, možete jesti i korijen i cvijeće biljke. Prednosti su velike – od stabiliziranja pritiska do liječenja upale.

Povezani unosi:

1. Ulje uljane repice – korisna svojstva i kontraindikacije. Za što se koristi uljana repica i kako se koristi? Sadržaj članka Što je uljana repica? Od čega se proizvodi uljana repica Ulje uljane repice – svojstva Ulje uljane repice – šteta Ulje uljane repice – dobro Ulja uljane repice –...
2. Zamrzavanje divljih jagoda za zimu Sadržaj članka Kako zamrznuti divlje jagode Zamrznute divlje jagode sa šećerom za zimu Kako zamrznuti bobice za zimu u ledu Smrznute jagode u sirupu Zamrznute divlje jagode za zimu Ubirali ste...
3. Luksuzna rezidencija & # 8211; skladno Jedinstvo konceptualne arhitekture i divljih životinja Udobni apartmani u Amapa dizajnirali su i oživjeli talentirani arhitekti Ureda za dizajn Amapa. Smještena na Tajlandu, prostrana kuća povezuje pojedinačne prostore korištenjem motiva u boji, što stvara dinamičan osjećaj jedinstva....
4. Moderni stil Ina-osmijeh divljih brda uz zaljev Kavau, Novi Zeland Iz ptičje perspektive možete vidjeti nevjerojatnu sliku, kao da je nemarni putnik ispustio ciglu na putu, a on je ostao ležati sam usred sočnog polja. Imanje se nalazi na putu do...

Čitaj više  10 komponenti ugodnog prostora za sjedenje u vrtu