Hidroponika: osnovne metode i tehnike uzgoja vrtnih kultura kod kuće

Sadržaj članka

• Malo povijesti
• Osnovne hidroponske tehnike
• Vodena kultura
• Kultura supstrata
• Kultura zraka (aeroponika)
• Sastav hranjivih otopina
• Podloge za rastući hidroponski rast
• Glavne vrste hidroponskih sustava

Mnogi znanstvenici smatraju hidroponiku tehnologijom budućnosti koja će pomoći čovječanstvu u rješavanju problema nedostatka hrane i pitke vode. U članku ćemo razmotriti hidroponske metode, proučiti hranjive otopine i odgovoriti koji su moderni materijali prikladni kao supstrati za uzgoj.

Hidroponika je metoda uzgoja biljaka bez tla pomoću umjetnih supstrata i hranjivih otopina. Ova se progresivna metoda temelji na modernoj tehnologiji, ali temelji se na jednostavnim prirodnim principima. Zapravo je hidroponika najstariji oblik biljnog života. Uostalom, kao što znate, život je nastao u vodi, a hidroponske fotosintetske alge postojale su mnogo prije pojave raznih biljaka na kopnu.

Malo povijesti

Već u 18. stoljeću znanstvenici su otkrili da biljke mogu apsorbirati hranjive tvari iz vode. U prirodnim uvjetima tlo djeluje kao takozvano rezervoar s potrebnim mineralima, ali njegova prisutnost nije apsolutni uvjet za život različitih kultura. Treba napomenuti da biljke počinju apsorbirati mineralne tvari iz tla tek kada se otope u vodi..

Hidroponika kakvu poznajemo danas pojavila se u ranom dvadesetom stoljeću (1920-ih – 1930-ih). U to je vrijeme engleski znanstvenik William F. Guerick uspio ukloniti vodene kulture iz laboratorijskih uvjeta i hidroponiku staviti na industrijsku osnovu. On posjeduje izraz “hidroponika”, a većina stručnjaka smatra ga osnivačem ove znanosti.

William F. Guerick

Upotreba hidroponika u velikoj mjeri dogodila se prvi put za vrijeme Drugog svjetskog rata, kada se američka vojska suočila sa nestašicom hrane na Tihom okeanskim otocima. Ova metoda se tamo ukorijenila tako da su uzgoj biljaka pomoću hidroponike nastavljen i nakon rata, sve do pedesetih godina..

Hidroponika je dobila novi život u 60-ima i 70-ima godina dvadesetog stoljeća, kada je započela industrijska proizvodnja raznih sintetičkih materijala. Dakle, mineralna vuna korištena je kao supstrat, a lagane plastične konstrukcije zamijenjene su hidroponskim betonskim kupkama. Istodobno su se počeli stvarati umjetni kelati koji su omogućili mnogo učinkovitije zadržavanje minerala u hranjivim otopinama..

1978. osnovana je Opća hidroponika. Njezin je osnivač, Lawrence Brooks, započeo poboljšanje velikih hidroponskih struktura prema veličini urbanog staklenika. Od tog vremena hidroponika je postala vrlo popularna među uzgajivačima povrća i voća..

1986. godine na All-Russian industrijskoj izložbi prvi je put demonstrirana metoda uzgoja usjeva na umjetnim supstratima čiji je autor bio Timiryazev. Iste godine izraelski agronom Hillel Soffer izumio je whirpool, koji se još uvijek smatra najučinkovitijim hidroponskim sustavom..

Od sredine 80-ih pojavila su se dva suprotna smjera u hidroponici – industrijski i kućni. Ova je podjela preživjela do danas. Na poljoprivrednom tržištu danas postoji mnogo mogućnosti hidroponskih sustava, u rasponu od instalacija industrijskog razmjera do kućnih konstrukcija koje se mogu smjestiti u gotovo bilo koji stan. Pogledajmo bliže što su hidroponske metode sada i koja je posebnost svake od njih..

Osnovne hidroponske tehnike

Glavna značajka ove metode uzgoja jest da se biljke uzgajaju bez tla, a sva potrebna hranjiva sastojka dobivaju se iz vlažnog zraka, vodene ili čvrste porozne sredine. Ova metoda uzgoja zahtijeva često ili stalno navodnjavanje kapanjem posebnom otopinom, koja sadrži sve potrebne elemente potrebne za svaki pojedini usjev. Danas stručnjaci razlikuju tri glavne metode hidroponike:

1. Vodena kultura.
2. Kultura supstrata.
3. Kultura zraka (aeroponika).

Vodena kultura

Vodena kultura smatra se temeljnom metodom hidroponike. Kod ove metode uzgoja biljka je ukorijenjena u tankom sloju nekog organskog supstrata (mahovine, treseta itd.) Koji je položen na mrežu. Mreža se spušta u ladicu napunjenu hranjivom otopinom. Korijenje biljaka kroz supstrat i rupe u tavi ulaze u otopinu, odakle biljka prima sve hranjive tvari potrebne za razvoj i rast. O sastavu hranjive otopine nešto ćemo više govoriti..

Vodena kultura smatra se najstarijom hidroponskom metodom, ali nikako najboljom. Glavni problem ove metode uzgoja je prozračivanje korijena, jer količina kisika sadržana u otopini nije dovoljna za biljku, stoga je nemoguće potpuno spustiti korijenski sustav u hranjivi medij. Da bi se osiguralo normalno disanje, između baze i hranjive otopine ostaje prostor od 3 cm za mlade biljke i 6 cm za odrasle usjeve. Istodobno, u takvom zračnom jastuku potrebno je održavati visoku vlažnost zraka, inače se korijenski sustav može brzo osušiti. Pri uzgoju vodene kulture hranjiva se otopina mora mijenjati svaki mjesec.

Kultura supstrata

Ovom metodom uzgoja korijenski sustav postavlja se u debeli sloj supstrata, a to može biti ekspandirana glina, šljunak, vermikulit i drugi. U sljedećem poglavlju ćemo detaljnije govoriti o kvalitetama materijala koji se koriste za podloge. Hranjivanje biljaka ovom hidroponskom metodom može se provesti po tri različita principa: principu povratne vode, principu periodičnog vlaženja, zalijevanju odozgo.

Princip povratne vodeleži u činjenici da se hranjiva otopina stalno nalazi samo u donjem sloju supstrata. Prehrana se osigurava dugim korijenjem koje može prodrijeti do samog dna – potrebne tvari uzdižu se u biljku, prolazeći kroz kapilare korijenskog sustava i matičnih tkiva.

Kontejner s biljkom i supstratom neko vrijeme je u potpunosti stavljen u hranjivu otopinu, supstrat je zasićen hranjivim tvarima, nakon čega se otopina isuši – ovo je posao princip periodičnog vlaženja.

Najjednostavniji za upotrebu princip zalijevanja odozgo.U tom slučaju nekoliko puta tjedno biljke se zalijevaju hranjivom otopinom, jednom običnom vodom..

Za razliku od vode, kultura supstrata omogućuje vam da korijenskom sustavu osigurate kisik do maksimuma i održavate potrebnu vlagu u korijenskom području bez problema. Zato je najpopularniji među hidroponskim uzgajivačima..

Kultura zraka (aeroponika)

Aeroponika je metoda uzgoja biljaka bez ikakvog supstrata. U ovom slučaju koriste se dvije metode:

1. Biljke su pričvršćene posebnim kopčama na poklopac spremnika s hranjivom otopinom, tako da je donji dio korijenskog sustava 1/3 u njemu. Ostatak korijena nalazi se u zračnom jastuku između poklopca spremnika i hranjive otopine, mora ih se povremeno navlažiti. Kako biste izbjegli oštećenja i zadebljanja stabljike u području pričvršćivanja, upotrijebite razmak od pjenaste gume između stezaljke i stabljike.
2. Korijenski sustav biljke stavlja se u posudu sa sprejom za maglu, koja raspršuje hranjivu otopinu u obliku vrlo malih kapi 2 puta dnevno 3-4 minute.

Pri korištenju aeroponika nema problema s opskrbom kisikom, međutim, potrebno je stalno održavati visoku vlažnost zraka kako se ne bi osušilo korijenje..

Sastav hranjivih otopina

Hranjiva rješenja igraju ogromnu ulogu u uzgoju biljaka pomoću hidroponike. Upravo od njih usjevi dobivaju sve mineralne tvari potrebne za normalan razvoj i rast. Prilikom pripreme hranjivih otopina, vrlo je važno pridržavati se sljedećih smjernica:

• obratite pozornost na kvalitetu vode;
• hranjiva otopina mora sadržavati sve makro- i mikroelemente potrebne za život određene kulture;
• u različitim životnim razdobljima biljka zahtijeva različit omjer hranjivih sastojaka, stoga se mora pripremiti otopina, uzimajući u obzir faze rasta kulture;
• vrlo je važno promatrati ne samo ispravan omjer, već i ukupnu koncentraciju, koja bi trebala biti dovoljno visoka, ali istovremeno ne otrovna za biljke.

Kao što vidite, priprema hranjive otopine prilično je komplicirana stvar, stoga je za one koji žele organizirati hidroponske krevete na prozoru najbolje koristiti gotova rješenja koja se mogu kupiti u specijaliziranim prodavaonicama ili putem Interneta. Podrobnije ćemo govoriti o uzgoju biljaka u gradskom stanu pomoću hidroponike u sljedećem članku..

Podloge za rastući hidroponski rast

Kao što je već napomenuto, zbog optimalne zasićenosti korijenskog sustava kisikom i sposobnosti održavanja potrebne vlažnosti zraka, kultura supstrata smatra se najboljom hidroponskom metodom. Danas se kao supstrat koriste razni materijali, od kojih su najčešći:

• hidrogel
• šljunak
• piljevina
• mineralna vuna
• ekspandirana glina
• kokosova vlakna
• treset i mahovina

hidrogelproizveden je na bazi polakrilamida i koristi se za glavno uzgoj usjeva, kao i za ukorjenjivanje reznica i klijavih sjemena. U početku je hidrogel prah ili granule koje se, kada se doda voda, pretvore u masu sličnu gelu. Hidrogel savršeno apsorbira i zadržava vode i hranjive otopine, zrak između njegovih granula jako dobro cirkulira. Ovaj materijal je sterilan, potpuno netoksičan za biljke i ne zagađuje okoliš (nakon 5 godina raspada se u vodu, ugljični dioksid i dušik).

Šljunakkoristi se za hidroponski uzgoj dugi niz godina tijekom kojih se dokazao kao uzgojni medij. Izrazita karakteristika ovog materijala je njegova sposobnost da izvrsno propušta zrak, ali istodobno ne zadržava vodu dobro, stoga ga je najprikladnije koristiti prilikom primjene načela periodičnog izlijevanja. Još jedan nedostatak šljunka je njegova težina, ali niska cijena i dostupnost čine ovaj materijal prilično popularnim za hidroponski uzgoj. Osim toga, šljunak se može ponovo upotrijebiti, a više od jednom, glavna stvar je dobro ga sterilizirati između žetve..

Piljevinarijetko se koristi kao supstrat. Pri njihovoj uporabi vrsta drveta iz koje su dobivene ove piljevine igra važnu ulogu, jer neke vrste (bor, hrast, orah) mogu emitirati tvari koje nisu opasne za mnoge biljke. Drugi problem kada se piljevina koristi kao supstrat je što nakon određenog vremena počinju truliti, što negativno utječe na zdravlje usjeva. Glavna prednost piljevine može se smatrati njihovom “slobodnošću”, jer se u većini slučajeva mogu u neograničenim količinama sakupljati na pilanama potpuno besplatno.

Mineralna vunarijetko se koristi kao supstrat. Glavna prednost ovog materijala je sposobnost vrlo brzog prihvaćanja kiselosti hranjive otopine. Međutim, rockwool zadržava previše vode, ne ostavljajući prostora za kisik oko korijena..

Ekspandirana glinavećina iskusnih stručnjaka smatra najboljim materijalom koji se koristi kao podloga. Ekspandirana glina nastaje pečenjem gline u pećnicama na vrlo visokim temperaturama. Ova metoda proizvodnje određuje specifične karakteristike materijala – kuglice od ekspandirane gline pune se sitnim mjehurićima zraka, što ovu podlogu čini izuzetno laganom. Upotreba ekspandirane gline osigurava optimalnu opskrbu kisika korijenom i održavanje potrebne vlage. Ova svojstva omogućuju ga koristiti kao supstrat za periodične poplave, za navodnjavanje odozgo i za primjenu zaleđa. Uz gore opisane pozitivne kvalitete, ekspandirana glina odlikuje se i niskom cijenom..

Kokosova vlaknaidealan je materijal za uporabu kao supstrat za uzgoj biljaka bez tla. Ima samo jedan nedostatak – relativno visoku cijenu. Kad je riječ o opskrbi korijenskog sustava kisikom i održavanju potrebne vlage, kokosova vlakna drugo su drugo. Pored toga, ovaj materijal na izvanredan način štiti korijenje od gljivičnih bolesti i ima niz neporecivih prednosti:

• ekološka čistoća, odsutnost kemijskih dodataka;
• kiselost kokosovih vlakana je blizu optimalne, pogodna za većinu usjeva;
• supstrat se može dugo koristiti (oko 6–8 godina);
• uz stalnu opskrbu hranjivim otopinama osigurava savršenu ravnotežu svih hranjivih sastojaka.

Treset i mahovinakoristi se kao supstrat uglavnom u vodenoj kulturi za ukorjenjivanje sadnica na mrežasti pladanj. Sphagnum treset i mahovina iz uzgojenih močvara najprikladniji su za uzgoj biljaka. Ovaj materijal je visoko propusan za kisik i zadržava dovoljnu količinu vlage. Glavni nedostatak ovog supstrata je taj što se s vremenom može razgraditi u sitne čestice koje začepljuju elemente hidroponskog sustava..

Glavne vrste hidroponskih sustava

Danas poljoprivredno tržište nudi širok spektar struktura za uzgoj biljaka pomoću hidroponike. Svi su ti sustavi podijeljeni u dvije glavne skupine: aktivni i pasivni..

Aktivne hidroponske biljke opremljene su mehaničkim uređajima (pumpama) koji osiguravaju stalnu potrebnu cirkulaciju hranjive otopine. Ovdje je također osiguran sustav prisilne aeracije, odnosno zasićenje korijenskog sustava kisikom. Aeroponike su dobar primjer aktivne hidroponske biljke..

U pasivnim hidroponskim instalacijama hranjiva se otopina dovodi u korijenje i površinu biljke samo zahvaljujući kapilarnim silama same kulture, u tom slučaju nije izložena nikakvim mehaničkim naponima. Dobar primjer pasivnih hidroponskih instalacija su sustavi koji djeluju na principu periodičnog izlijevanja kultura supstrata.

Danas se uzgoj biljaka bez tla koristi sve češće, posebno na malim poljoprivrednim gospodarstvima, gdje je na malim površinama zahvaljujući hidroponici moguće uzgajati pristojne prinose zelenila, povrća, bobica i cvjetnih kultura.

Hidroponika ima niz neospornih prednosti u odnosu na tradicionalno obrađivanje tla:

• ekonomična upotreba vode i kopnenih resursa;
• biljka ne troši energiju u potrazi za hranjivim tvarima, hrani se izravno korijenom, a sva ušteđena energija odlazi u rast i dodatno vođenje.

Mnogi znanstvenici vide hidroponiku kao rješenje ljudskih problema prevelike naseljenosti, nedostatka svježe vode i hrane. Ovaj sustav uzgoja biljaka posebno je važan u zemljama s sušnom klimom i nedostatkom plodne zemlje. Uz pomoć hidroponike moguće je dobiti nekoliko usjeva godišnje, ovom se metodom rajčica, krastavci i drugo povrće mogu uzgajati čak i u regijama s niskim cjelogodišnjim temperaturama..

Povezani unosi:

1. Hidroponika: značajke uzgoja povrća, bilja, jagoda Sadržaj članka Glavni pokazatelji hranjive otopine Značajke uzgoja povrća Značajke uzgoja rajčice Značajke uzgoja krastavaca Uzgoj zelenila Uzgoj jagoda Supermarketi nude široku paletu voća i povrća u bilo koje doba godine,...
2. Tajne umjetnosti bonsaija – povijest, tehnike uzgoja, trendovi, moda Čitaj više  Tehnologija asfaltiranja: sami napravimo savršene staze...
3. Geek – tko je to i kakva kultura Sadržaj članka Tko je geek Podrijetlo i razvoj značenja Geeks i nervi Upotreba komunikacija Geek kultura Riječ geek u pravilu stvara povezanost neurednog mladića koji strastveno zanima računala, uređaje i druga...
4. Međusobno prožimanje kultura u svijetlom krajobraznom sastavu-vrt u japanskom stilu na Mediteranu Izvanredna kombinacija elemenata dviju tako različitih kultura – europske i azijske-postala je moguća zahvaljujući neograničenoj mašti dizajnera krajolika. Ispravne linije mediteranskog krajolika savršeno odgovaraju zahtjevima klasičnog japanskog vrta. Geometrijski oblici ovdje...

Čitaj više  Za i protiv polikarbonatnih staklenika