Kako piti rum nego jesti

Sadržaj članka

• Iz čega piti rum
• Način korištenja ruma
• Kako piti Bacardi
• kokteli
• Rum kapetan Morgan
• Predjelo rum

Rum je piće sa stoljetnom poviješću koje potječe s Kariba. Tada se nije razlikovao u visokoj kvaliteti. Pio je svoje robove, sirotinje, gusari. S vremenom se tehnologija proizvodnje poboljšavala, a sada je to popularno i skupo alkoholno piće..

Iz čega piti rum

Povijesno je bilo uobičajeno piti izravno iz vrata boce ili tikvice. Smatralo se dobrom formom ponuditi bocu prijatelju nakon gutljaja. Sad napitak popijte iz posebnog pribora. Bez dodataka – od čaša za konjak ili visokih čaša s debelim zidovima. U rukama treba grijati posuđe. Prihvatljivo je koristiti naočale ili udarce.

Kokteli s rumom podlogom ulijevaju se u visoke čaše ili voluminozne čaše na nozi, debljina čaše nije bitna. Većina koktela je malo alkohola, budući da je baza razrijeđena velikom količinom soka, sode. Pijte kao aperitiv ili probavnik.

Način korištenja ruma

Vrste pića ovise o regiji u kojoj se proizvodi. Najpopularnije robne marke, na primjer Bacardi, HavanaClub, Captain Morgan, imaju sljedeće sorte u svojoj liniji: bijela, zlatna, tamna.

Bijela praktički nema izloženosti, šalje se u prodaju odmah nakon proizvodnje. Ima blago uočljiv okus i aromu, koristi se za pripremu koktela, rijetko se koristi nerazrijeđen.

Zlato ima prosječnu izloženost, duboku boju, adstrigentnu aromu. Koriste ga bez aditiva kao probavljivač iz čaša s debelim zidovima, polakim gutljajima, neprestano zagrijavajući dlanovima. Neki piju rum ili razrjeđuju kola, dodaju nekoliko kockica leda u čašu.

Tamna starost u ugljenim bačvama 6-10 godina, ima snažan okus s notama melase i začina. Poznavaoci savjetuju piti nerazrijeđenu, nadopunjujući kvalitetnom cigarom. Tamni rum nalazi se u mesnim jelima, koktelima, pecivima.

Kako piti Bacardi

Popularni svjetski alkohol proizveden na Kubi. Asortiman više od deset vrsta, najčešći:

• Sorte Superior i Carta Blanca. Bijele sorte s voćnim, notama vanilije. Kristalno bistra boja, lagana aroma, čvrstoća 40%. Oni su alkoholna osnova za rum koktele u kombinaciji sa sokovima, kokosovim mlijekom, alkoholnim pićima, suhim bijelim vinom.
• Zlato / Carta Oro. Baršunasti zlatni napitak s izvrsnim buketom hrasta, vanilije, marelice, šljive, mekog finiša. Koristite u čistom obliku ili razrijeđenom soku, kola. Ne preporučuje se s ledom – okus postaje gusta.
• Sorte crna, Carta Negra. Piće s dugim završetkom, dubokih nijansi. Pije se u svom čistom obliku, bez dodatka leda, sokova. Crna se može razrijediti s kola..
• OakHeart. Tvrđava ruma od 35 stupnjeva, s naznakama suhih marelica, šljiva, trešanja i hrasta po ukusu. Bolje ga je piti u čistom obliku s kockom leda.
• Bacardi 151. Starenje 8 godina povećava udio alkohola do 75%, zasićuje okus uravnoteženom kombinacijom voća i hrasta. Ne može svatko osjetiti čisti okus ovog pića, stoga se uglavnom koristi za koktele..
• Gran Reserva. Tamni rum jantarne boje, miris orašastih plodova, začina, voća. Blaga okusa, ali jakog napitka, bolje je piti nakon obroka, bez razrjeđivanja ili grickanja.

kokteli

Slab, ali ukusan i okrepljujući Mojito koktel.

Sastojci:

• Bacardi Carta Blanca / Superior – 80 ml;
• 7up – 150 ml;
• vapno – 3 kriške;
• led – 7-9 kockica;
• šećerni sirup – 20 ml;
• metvica – 15-20 gr.

Način kuhanja:

1. Sjetite se metvice rukama, stavite u visoku čašu, ulijte sirup.
2. Iscijedite sok od dvije kriške limete, dodajte mentu, čašu napunite ledom, rumom, sodom.
3. Preostalu krišku ukrasite čašom.

Koktel od tamnog ruma s citrusima.

Sastojci:

• sok od naranče – 50 ml;
• sok od limuna – 30 ml;
• Bacardi Carta Negra – 50 ml;
• led – 4 kocke.

Način kuhanja:

1. U shakeru morate rum razrijediti sokovima i tući.
2. Stavite led u čašu viskija, napunite sadržajem shaker-a.
3. Poslužite s kriškom naranče, posipanom cimetom.

Rum kapetan Morgan

Britanska marka proizvodi alkoholna pića više od 70 godina:

• OriginalSpicedGold. Zlatni rum, star 2-3 godine. Mirisna je svijetle buketa voća, meda i vanilije. Pijte čisto ili u koktelima.
• 100 ProfSpiced. Sadržaj alkohola u začinjenom napitku iznosi 50%, ali ne ostavlja gorčinu i neugodan okus. Preporučuje se piti bez dodataka.
• SilverSpiced. Bijeli rum s nježnim okusom vanilije-cimeta, suptilnog mirisa. Kao i sve slične sorte, skladno se uklapa u sastav koktela.

Predjelo rum

Alkohol u svom izvornom, ne nadopunjenom obliku ne konzumiraju svi. Izvrsna opcija je grickalica za rum. Uz piće se često poslužuju morski plodovi ili rezani sir, kobasice, meso začinjeno biljem..

Voće poput ananasa, dinje, papaje i agruma dobro se slaže s tamnim sortama. Ako nema vremena za pripremu predjela, možete se osloboditi tamne čokolade ili kruha – oni neće ometati okus napitka.