Ambergris – što je to, kemijski sastav i svojstva tvari, ekstrakcija i upotreba u industriji parfema

Sadržaj članka

• Sperma kita jantar – porijeklo i plijen
• Kemijski sastav i svojstva
• Svojstva tvari
• Značajke aplikacije
• Ambergris u parfumeriji
• Kako izgleda miris?
• Parfem Ambergris
• Sintetički analozi i tehnologija proizvodnje
• Iz čega se dobiva Ambroksid?
• Koliko košta ambergris

Amber se s engleskog (ambre) i francuskog (amber) prevodi kao “amber”. Arapsko značenje riječi “anbar” je “mirisna smola”. Ovo je jedan od prirodnih sastojaka luksuznih parfema, koji se koristi kao fiksator arome. Esencijalna ulja i parfemi ove kategorije dugo zadržavaju hlapljive tvari na koži i posjeduju trajan, trnovit trag s naznakom seksualnosti. Prava ambergris je vrijedna sirovina koju često nazivaju afrodizijakom..

Sperma kita jantar – porijeklo i plijen

Tvar koja se formira u gastrointestinalnom traktu kitove sperme naziva se ambergris. Glavna prehrana sisavca su hobotnice i lignje. Jednom u želucu glavonožci negativno utječu na njegovo stanje: ozljeđuju se, ogrebotine i ostavljaju ogrebotine. Zaštitni organizam spermatozoida razvija posebnu tajnu koja može zaliječiti nastale ulcere jednjaka. Nakon upotrebe, ugrušci tvari izlučuju se kroz crijeva. Postoji još jedna verzija, a to je da je ambergris pukotina kitova spermatozoida.

Jednom kada u morskoj vodi ugrušak stvrdne. Zamrznuti komad može plivati ​​desetljećima: što duže tvar bude u vodi, to je dragocjenija. Nemoguće je utvrditi dob ambergrisa: svaki ugrušak ima jedinstvena svojstva. Pronađeni komadi mogu biti impresivne veličine: postoje primjerci težine više od 300 kg. Na otoku Madeira otkrili su najveći komad s rekordnom težinom od 340 kg. Tvar se suši, a zatim čuva u alkoholnoj otopini. Kao rezultat toga, mijenja se boja (postaje siva ili bijela) i miris. Pripremni postupci traju oko 6 godina..

Prvo spominjanje vitalnog proizvoda kita datira iz 10. stoljeća, kad ga je vladar Mauritanije donio sa otoka Sunda kao poklon od lokalnog sultana. Rijetka tvar nalazi se na obalama Brazila, Afrike, Kine, Indije, Madagaskara, Japana. Smeđa ili crna ambergris također se ubire na Molucama i u obalnim područjima Atlantskog oceana.

Kemijski sastav i svojstva

Prirodna ambergris je tvar crne ili sive boje s neugodnim mirisom. Pod utjecajem svjetlosti i morske vode, ove se karakteristike mijenjaju: boja postaje smeđa ili siva, a miris postaje mošusan i slatkast. Sastav uključuje politerpenske spojeve:

• natrijev klorid;
• benzojeva kiselina;
• kalcijev fosfat;
• epicoprostanol;
• alkaloide;
• triterpenski alkohol ambrein (sličan kolesterolu).

Svojstva tvari

Voskopodobna tvar ima zaobljeni oblik i težinu od nekoliko grama do nekoliko desetaka kilograma. Zapaljiva tvar omekšava, lako se topi na 62 ° C, pretvarajući se u viskoznu žutu tekućinu. Pri temperaturi od 100 ° C dolazi do isparavanja. Tvar se ne otapa u vodi, ali u masnim esencijalnim uljima i alkoholu, dobro se ukapljuje. Ambergris je lakši od vode: gustoća je 900 kg / m.

Značajke aplikacije

Prirodna komponenta visoko se smatra fiksatorom mirisa, a naziva se čak i dijamantom parfema. Proizvođači kupuju vrijednu tvar za proizvodnju prvoklasnih parfema. Ponekad se prirodni proizvod koristi u tradicionalnoj, homeopatskoj medicini. U X stoljeću vitalni proizvod sisavaca korišten je kao začin, od njega su izrađeni amuleti, koristio se kao laksativ, antikonvulziv, antiseptik.

U XVII stoljeću. Ambergris je djelovao kao panaceja od svih bolesti. Pokušali su s terapeutskom supstancom pobijediti epilepsiju, srčane probleme, demenciju, reumu, a koristili su se za borbu protiv Parkinsonove bolesti. Na Istoku se supstanca koristi kao začin i dodatak vinu. Arapi koriste parfemske dijamante kao tamjan – zapalite i udahnite aromu. Vjeruje se da ako žena konzumira ambergris iznutra, to će pomoći izliječiti neplodnost. U Maroku se čaj kuha zajedno s njim: mali komad fiksiran je s unutarnje strane poklopca čajnika.

Ambergris u parfumeriji

Specifičan miris ambergrisa, u kombinaciji s drugim sastojcima, zvuči drugačije. Zbog toga je cijenjena u parfumeriji. Tvar dodaje životinjske note proizvodu, čineći aromu uzbudljivom i privlačnijom, pa se koristi u proizvodnji luksuznih parfema. Da biste razlikovali ovu tvar od ostalih materijala, trebate je dodirnuti crveno-vrućom iglom: ambergris će se pretvoriti u crnu crnu vodu ili sjajnu gustu konzistenciju.

U prirodnom okruženju postoji u 4 oblika:

• tamno smeđa ili ugljena ambergris (neprikladna za parfeme);
• srebrno siva ili smeđa;
• sivkasto ili snježnobijelo;
• mrak.

Kako izgleda miris?

Ne postoji jedinstven odgovor na pitanje kako ambergris miriše. Tvar mijenja miris pod utjecajem svjetlosti, slane vode, raznih manipulacija. U industriji parfema cijenjeni su bijeli ili sivi ambergris, stari više od 100 godina. Miris svježe tvari je neugodan, uvredljiv i odbojan. Prije nego što dođete do parfimera, tvar mora biti zagrijana sunčevim zrakama, zasićena morskom vodom, osušena i otvrdnuta. Nakon toga stječe višesatni miris: slatkast, životinjski, praškasti, zemljani, mahovinast, drvenast, smrznuti duhan, zemljano more.

Parfem Ambergris

Neki proizvođači koriste samo prirodnu ambergris, što daje adstrigentnost i slatkoću parfemskoj kompoziciji. Tvar se uspješno kombinira s začinima vanilije, mošusa i orijentalnim začinima. Sastavi su okarakterizirani kao topli, zagrijavajući. Među jantarnim parfemima ima puno slatkih slatko ženstvenih mirisa i nekoliko muških. Ovoj kategoriji parfema pripada večernja ili zimska opcija: vrlo teška i jaka.

Glavne arome koje sadrže ambergris:

• Chanel br. 5 Ne postoji žena koja nije čula za parfem Chanel broj 5. Gornje note parfemskog sastava – ylang-ylang, bergamot, neroli, aldehidi; srednje note su đurđevak, ruža, iris, jasmin; završne note – vanilija, pačuli, mošus.
• Parfem Givenchy, L’Interdit de Givenchy iz 1957. U gornjim notama su jagode, breskva, mandarina, aldehidi, bergamot; srednje note su jasmin, iris, ljubičica, ylang-ylang, narcis; završni – vetiver, sandalovina, benzoin.
• Yves Saint Laurent, Opium nastao je 1977. To je parfem s orijentalnim notama tamjana i mirisnim drvetom (sandalovina). Početne note – lavanda, verbena, limun, bergamot; srednje note su ružmarin, klinčići, mažuran, geranij; note petlje – sandalovina, cedar, mošus, pačuli.
• Christian Dior, Dune. Cvjetno-jantarni miris pušten je 1991. Gornje note su božur, narančasta mandarina, bergamot, ružino drvo, aldehidi; srednje note su ljiljan, jasmin, ruža; osnovne note su sandalovina, pačuli, vanilija, mahovina.

Sintetički analozi i tehnologija proizvodnje

Svake godine je sve manje prirodnih ambergrisa. Njezin plijen povezan je s ubijanjem sisavaca. Organizacije za zaštitu divljih životinja protive se takvim akcijama, pa je industrija parfema počela prelaziti na sintetičke analoge, od kojih je najčešći ambroksid. Firmenich Research sintetizira Ambroxan iz sjemena mošusa.

Analog se proizvodi sintetički – ekstrakcijom. Izvana, tvar izgleda kao bijeli prah, koji je otopljen u dipropilen glikolu ili etilu. Suvremena industrija parfumerija koristi ambrial – analog s duhanskom notom, što je bliže aromi sive ambergrisa. Dobiti nadomjestak oksidacijom sklareola smjesom kroma.

Iz čega se dobiva Ambroksid?

Godine 1950. švicarski kemičari Hinder i Stoll dobili su umjetnu zamjenu za ulje kadulje (sclareol) – Ambroksid. Kasnije se komponenta počela izvađivati ​​iz thujona (komponenta thuja, pelin, tansy). Paralelno s tim, razvijena je i biotehnološka shema za proizvodnju sintetičkog analoga. Neosporna prednost pristupa je ta što mu je potrebno nekoliko sati pripreme. Umjetni feromon dobiven na ovaj način ima trajnu drvenastu notu..

Koliko košta ambergris

Prirodna ambergrisa je skup proizvod. Kitovi su na rubu izumiranja, lov na njih je zabranjen, pa je teško dobiti takvu komponentu. Dolaskom sintetskih nadomjestaka cijena ambergrisa se stabilizirala: 18 USD za 1 litru ili 9 USD za pintu. U svom sirovom obliku, trošak tvari ovisi o kvaliteti sirovina i kreće se od 2 do 35 USD za 1 g (za usporedbu, cijena za 1 g zlata je 30 USD). Na primjer, u SAD-u je prodaja prirodnih ambergrisa zabranjena od 1973. godine. Možete kupiti umjetni analog – Ambroxan, koji također pripada kategoriji skupih proizvoda: cijena za 1 kg je 1300 dolara.