Recepti za pravljenje tijesta za knedle u strojevima za kruh različitih modela s detaljnim uputama i fotografijama

Sadržaj članka

---

• Kako napraviti tijesto za knedle u stroju za kruh
• Recept za knedle u stroju za kruh
• Tijesto za knedle u stroju za kruh Mulineks
• Tijesto za knedle u stroju za pečenje kruha
• Tijesto za knedle u Panasonic napravi za izradu kruha
• Choux tijesto za knedle u aparatu za kruh
• Tijesto za knedle u mlijeku u pekaču
• Tijesto za njoke bez jaja u pekaču
• Tijesto u mašini za kruh za knedle – tajne kuhanja

---

Svaka ljubavnica koja se poštuje zna: ukusne knedle možete pripremiti samo kod kuće. U ovom će slučaju moderni uređaji doći do pomoći koji uvelike pojednostavljuju naš život. Kako mijesiti tijesto za knedle u stroju za kruh, koje su njegove sorte i načini kuhanja?

Kako napraviti tijesto za knedle u stroju za kruh

Tijesto za knedle razlikuje se od uobičajenog – trebalo bi biti čvršće, sadržavati više brašna. Stručnjaci preporučuju izradu tijesta za knedle u stroju za kruh ovako: prvo stavite sve sastojke, pričekajte dok se miješanje završi, stavite peć na stanku. Zatim izvadite kuglu tijesta, dodajte 50-60 grama brašna, ručno mijesite i ponovo pošaljite uređaju do kraja programa. To se mora učiniti kako ne biste preopteretili pećnicu..

Recept za knedle u stroju za kruh

Nemojte misliti da su funkcije proizvođača kruha ograničene samo na pečenje kruha. Ovaj će lijepi uređaj izvrsno obavljati mnoge druge zadatke. Ako imate pri ruci brašno, jaja, vodu, malo soli, sigurno možete svladati recept za knedle od knedle u stroju za kruh. Osnova za vaše omiljene poslastice je i priprema s dodatkom kiselog vrhnja, maslaca, pa čak i mineralne vode. Trebate samo točno slijediti sve korake uputa, a zatim tanko razvaljati sloj i lijepiti puno ukusnih knedlica.

Tijesto za knedle u stroju za kruh Mulineks

• Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 234 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Korisnici štednjaka ove marke tvrde da se temelj za knedle, pripremljen u stroju za kruh, pokazao vrlo elastičnim, popustljivim tijekom valjanja. Dobro je ako uređaj ima način rada “Tijesto bez kvasca” – to će olakšati rad i neće zahtijevati intervenciju, ali ako ne postoji takva funkcija, tada možete pripremiti izvrsno tijesto za knedle u aparatu za kruh Mulineks i na drugi način. Da biste to učinili, prethodno isključite uređaj.

Sastojci:

• jaje – 1 komad;
• voda – 220 ml;
• vrhunsko brašno – 500 g;
• sol – 2 prsta;
• biljno ulje – 30 ml.

Način kuhanja:

1. Ulijte vodu u gulaš, dodajte jaje, sol i malo protresite dok ne postane glatko..
2. Ulijte smjesu od jaja u zdjelu proizvođača kruha, dodajte vodu, suncokretovo ulje.
3. Nježno sipajte brašno, zatvorite poklopac štednjaka.
4. Uključite način “Tijesto bez kvasca”, pričekajte da se program završi.
5. Ako ne postoji takav način rada, učinite sve u načinu “Tijesto s kvascem” i isključite uređaj nakon što štednjak tri puta gnječi masu.
6. Dok se korica mijesi, imate vremena za mijesanje mljevenog mesa.

Tijesto za knedle u stroju za pečenje kruha

• Vrijeme kuhanja: 90 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 242 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Ova vrsta je dobro pogodna ne samo za knedle, već i za knedle, tjesteninu, rezance. Tijesto za knedle u proizvođaču kruha za Redmond ispada da je gusto i nježno, s njim je lako raditi. Da biste kuhali, odaberite način “Svježe tijesto”, ubacite sastojke i nakon nekog vremena imat ćete kolač od medenjaka težine 700 g. Podmažite ruke biljnim uljem i započnite s pravljenjem ukusnih proizvoda.

Sastojci:

• brašno – 750-800 g;
• voda – 1 tbsp .;
• sol – 1 tsp;
• biljno ulje – 30 ml;
• jaje – 1 kom.

Način kuhanja:

1. Razbiti jaje u zdjelu ili šalicu, uliti toplu vodu.
2. Posolite, dodajte suncokretovo ulje. Dobro protresi.
3. Ulijte smjesu od jaja u kantu peći.
4. Dodajte prethodno prosijano brašno.
5. Uključite način “Svježe tijesto”, kuhajte ga prije kraja programa.
6. Pomoću ovog recepta napravite knedle. Po želji, sloj se može tanko razvaljati i rezati praznine za tjestenine ili izrezati na rezance.

Tijesto za knedle u Panasonic napravi za izradu kruha

• Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 236 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Ovaj uređaj ima poseban način “Tijesto – knedle”, u kojem možete brzo i jednostavno napraviti tijesto za knedle u Panasonic napravi za izradu kruha. Čak će se i novakinja domaćica suočiti s ovim receptom, jer samo trebate preuzeti proizvode, uključiti program i čekati dragocjeni signal. Nakon završetka obavezno pustite masu da se neko vrijeme distancira. Ova metoda je pogodna za peć Kenwood..

Sastojci:

• brašno – 480-500 g;
• sol – 15 g;
• jaje – 1 mala;
• voda – 220 ml;
• ulje – opcionalno.

Način kuhanja:

1. U zdjeli ili velikoj šalici razbijte jaje, dodajte sol. Smjesu dobro protresti vilicom ili šlagom..
2. U ovoj fazi trebate dodati vodu, promiješati.
3. Izlijte ovu masu u kapacitet aparata za kruh.
4. Pospite brašnom koje prije morate prosijati.
5. Uključite način rada “Tijesto – knedle” 20 minuta.
6. Nakon završetka programa, trebate pričekati još 40-60 minuta da se baza upali i nastavite s postupkom oblikovanja proizvoda.

Choux tijesto za knedle u aparatu za kruh

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 232 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: lako.

Značajka ove vrste recepta za knedle je kuhanje brašna s kipućom vodom. Da biste pripremili choux tijesto za knedle u stroju za kruh, morate strogo slijediti sve upute i koristiti točnu količinu sastojaka. Važno je napomenuti da se takva osnova može koristiti u proizvodnji knedla, tjestenina i drugih proizvoda. Brzo i jednostavno!

Sastojci:

• biljno ulje – 100 ml;
• kipuća voda – 180 ml;
• brašno – 380 g;
• sol – žličica.

Način kuhanja:

1. Prethodno prosijte svo brašno.
2. Ulijte kipuću vodu u kantu pećnice, sol, ulijte ulje.
3. Dodajte brašno i uključite “tijesto bez kvasca” 10-15 minuta.
4. Kad je sve spremno, uklonite masu i odmah je umotajte u lijepljeni film – lepinja neka stoji dok se ne ohladi.
5. Ohlađeni kolobok može se valjati i oblikovati na bilo koji proizvod.

Tijesto za knedle u mlijeku u pekaču

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 253 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Pripremite meku, elastičnu podlogu koristeći ovaj recept za knedle u mlijeku u stroju za kruh. Mlijeko čini masu mekšom, elastičnijom, lako je i prikladno raditi. Pripremljeni na taj način knedle i knedle postaju nježniji, ne kuhaju i dobro zadržavaju oblik. Napominjemo: za posao će vam trebati toplo, a ne hladno mlijeko. Recept je savršen za knedle s bilo kojim nadjevom..

Sastojci:

• pšenično brašno – 550 g;
• pileće jaje – 1 p .;
• sol – 10 g;
• mlijeko – 190-200 ml;
• voda – 75 ml;
• biljno ulje – 30 ml.

Način kuhanja:

1. Prosijte brašno nekoliko puta kroz sitno sito – to će bazu učiniti pahuljastom, prozračnijom.
2. Pomiješajte tekuće sastojke u mjernoj šalici: toplo mlijeko, voda, maslac i jaje. Smjesu dobro protresti.
3. Ulijte masu u kantu peći. Dodajte brašno.
4. Uključite način “Tijesto bez kvasca”, namjestite vrijeme – oko 15-20 minuta.
5. Čim je program završen, lepinju morate zamotati u plastičnu ambalažu i ostaviti da leži oko 20 minuta.
6. Gotovu masu treba u tankom sloju razvaljati na stol, posložiti bilo koji nadjev i pripremiti ukusnu poslasticu za cijelu obitelj..

Tijesto za njoke bez jaja u pekaču

• Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Sadržaj kalorija: 226 kcal / 100 g.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: ruska.
• Poteškoća: srednja.

Čudesna pećnica izvrsno radi ne samo s pečenjem kruha, već i grickanjem osnove za knedle, knedle, tjestenine. Neki kuhari tvrde da klasični recept za knedle ne sadrži jaja, jer oni čine bazu suhom, manje elastičnom. Probajte i pripremite univerzalno, plastično tijesto za knedle bez jaja u mašini za kruh – to uopće nije teško.

Sastojci:

• pšenično brašno – 450 g;
• biljno ulje – 50 ml;
• topla voda – 1 šalica;
• sol – 0,5 tsp.

Način kuhanja:

1. U šalicu sipajte vruću vodu (gluten koji se nalazi u brašnu će brže početi “raditi”), pomiješajte s maslacem. Dobro promiješati.
2. Napunite kantu pećnice ovom emulzijom.
3. Na kraju dodajte brašno, sol. Odaberite željeni program za svježe pečenje. Ako to nije bilo na popisu, onda možete uključiti još jedno prikladno, ali trebate promatrati vrijeme miješanja – trebalo bi biti 20 minuta.
4. Čim je šarža gotova, pustite masu da malo „sazrije“. Ne morate staviti lepinju u hladnjak, trebala bi se rastopiti na sobnoj temperaturi.
5. Iz mase razvaljajte tanku kobasicu, izrezanu na male komade i nastavite na formiranje knedla.

Tijesto u mašini za kruh za knedle – tajne kuhanja

Da biste značajno uštedjeli vrijeme, ponekad je vrijedno pribjeći pomoći moderne tehnologije. Nemojte žuriti s kupnjom proizvoda iz trgovine, pokušajte kuhati tijesto u mašini za obradu kruha, brzo prođite mljevenu mlincu za meso i zalijepite ukusne uši. Stručni savjet:

• Da bi dio tijesta bio savršen, ne previše viskozan i ne suh, slijedite mjeru u korištenju sastojaka – moraju se staviti u točnu količinu.
• Knedle će ispasti vrlo ukusne ako punjenje razrijedite lukom ili dodate puno luka.
• Visokokvalitetna, pravilno pletena baza – elastična i ujednačena u kroju.
• Za ukusne knedle najukusnije mljeveno meso je mljeveno meso (od nekoliko vrsta mesa).
• Nakon miješanja, bazu treba pustiti na udaljenost, tada će biti lakše raditi s njom.