Recepti pekmeza od feijoa bez kuhanja za zimu

Sadržaj članka



Egzotična bobica feijoa, koju često pogrešno nazivaju voćem, rekorder je po sadržaju joda i vitamina. Neka ima složeno ime, ali lako se priprema. Liječnici često preporučuju konzumiranje svježe bobice ili konzervi iz nje zbog nedostatka joda.

Kako napraviti džem od feijoa

Danas možete kupiti neobičnu bobicu u bilo kojoj velikoj trgovini ili na tržištu, jer su je tijekom proteklih 10 godina počeli aktivno uvoziti u naše zemlje. Glavni problem je što se tropske delicije loše čuvaju, pa je najbolje napraviti džem od sirovih feijoa. Glavna stvar je da su plodovi zreli, sočni, tada će se ispostaviti da su što korisniji i dugoročno čuvaju vitamine. Važno je pravilno kuhati bobice.

Pravi džem od feijoa ne bi trebao sadržavati industrijske konzervanse, jer oni ubijaju vitamine i potrebni su samo u proizvodnji. Svježe domaće zrelo voće, bobice, orašasti plodovi itd. Dovoljni su za domaće pripravke. To je prikladno, jer možete u potpunosti kontrolirati postupak kuhanja i biti sigurni u prirodnost gotovog proizvoda..

Poznato je da ne samo izgled, već i okus jela ovisi o obliku i veličini narezanih proizvoda. Feijoa se ne kuha cijela, jer ove bobice su velike. Postoje dvije opcije za pripremu pekmeza od džema, a onu koju odabrati ovisi o vašoj želji i mogućnostima. Vjerojatno svaka dobra domaćica u kuhinji ima pravo sredstvo za sjeckanje voća.

Feijoa kroz brusilicu za meso

Plodovi feijoa sami su mesnati, sočni, krupni, pa se u kuhanju obično sjeckaju mljevenjem mesa, nakon uklanjanja svih repova i rezanja bobica na 2-4 dijela. Važno je obratiti maksimalnu pozornost na pranje feijoa ako planirate napraviti džem ili konzerve bez toplinske obrade. Ništa dodatno ne bi trebalo ići u banku.

Da bi proces bio brži, bolje je odabrati električnu brusilicu za meso. Ona će samljeti sastojke u nekoliko minuta i lako ih je brinuti. Moderni uređaji opremljeni su s mnogim dodatnim mlaznicama, tako da možete odabrati pravu veličinu za svoj pekmez. Što je finija mljevena, to je lakše namazati je na kruh ili pecivo, a što je kremastija konzistencija ugodnija za djecu.

Feijoa u blenderu

Drugi način je sjeckanje bobica u blenderu, a nije toliko važno je li podmornica ili ne. Zahvaljujući ovom kuhinjskom pomoćniku, lako možete skuhati kaširanu masu za budući džem ili žele. Potonji je također vrlo zgodan način očuvanja vitamina za budućnost, međutim, rok trajanja žele je znatno kraći nego kod džemova ili konzervi.

Odlučili se kuhati pomoću blendera? Zatim obratite pozornost na to koje unutarnje mehanizme ima. Rezanje feijoa nije najbrži proces, plastični zupčanici mogu propasti, a popravak kuhinjskih uređaja skupo je. Ako niste sigurni u kvalitetu blendera, koristite dobru staru brusilicu za meso, ona sigurno neće propasti i neće se slomiti u najvažnijem trenutku.

Feijoa rezati u sjeckalici

Feijoa džem bez kuhanja – recept

Prije nego što krenete na tržište, odaberite jednostavan recept za feijoa bez kuhanja koji vam najviše odgovara. Zapamtite, ne možete previše jesti za budućnost, tako da u svakom slučaju morat ćete pripremiti pripremu da sačuvate ukusne bobice, nadoknadite nedostatak joda i vitamina zimi, kad zavladaju SARS, gripa i nedostatak vitamina. Redovita upotreba takvog pekmeza ojačat će imunološki sustav i povećati učinkovitost.

Feijoa sa šećerom – zimski recept

  • Vrijeme kuhanja: 60 minuta
  • Posluživanje po spremniku: 10 osoba
  • Kalorična jela: 3300 kcal
  • Namjena: za desert
  • Kuhinja: ruska
  • Poteškoća: lako

Kako napraviti džem tako da zadrži maksimum korisnih svojstava? Isprobajte sljedeći jednostavan recept feijoa sa šećerom za zimu. U ovaj džem možete dodati naranče, limunovu koricu, bilo koje bobice i voće. Za budućnost je bolje napraviti džem, tako da je definitivno dovoljno do proljeća, a po mogućnosti do ljeta, jer se prvi plodovi pojavljuju tek u lipnju. Tako je lako pripremiti ovu deliciju da vam čak ni korak po korak ne treba recept ili recept sa fotografijom.

Sastojci:

  • feijoa – 1 kg;
  • naranče – 200 g;
  • šećer – 1 kg;
  • jabuke – 150 g.

Način kuhanja:

  1. Voće isperite, uklonite stabljiku. Bolje je ne uklanjati kožu, sadrži vitamine minerale, čije je glavno svojstvo jačanje imuniteta.
  2. Umiješajte sve voće u mlincu za meso, dodajte šećer, dobro promiješajte.
  3. Ulijte marmeladu u staklenke i ostavite da stoji na tamnom, toplom mjestu 3-4 sata, a zatim je stavite u hladnjak.

Feijoa nariban sa šećerom

Svježi džem od feijoa

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta
  • Posluživanje po spremniku: 10 osoba
  • Kalorična jela: 4600 kcal
  • Namjena: za desert
  • Kuhinja: ruska
  • Poteškoća: lako

Mirisne poslastice od feijoa pripremaju se vrlo jednostavno. Ovaj je recept možda najolementarniji od svih mogućih. Takozvani “sirovi” džem zahtijevat će najmanje vremena i truda. Osim toga, možete ga koristiti odmah po završetku postupka kuhanja, ali poslastica će postati ukusnija i bogatija, ako se pravilno unese, dat će maksimalan sok.

Sastojci:

  • Feijoa bobice – 1 kg;
  • granulirani šećer – 1 kg.

Način kuhanja:

  1. Voće dobro isperite i uklonite stabljike; piling nije potreban, sadrži manje minerala nego pulpa.
  2. Izrežite bobice na komade, nasjeckajte ih na način koji je prikladan za vas.
  3. Pire izlijte sa šećerom, pomiješajte.
  4. Rasporedite u sterilne staklenke, ostavite na sobnoj temperaturi da se dobije sok.
  5. Nakon par sati možete očistiti u hladnjaku.

Staklenke feijoa naribane sa šećerom

Feijoa pet minuta

  • Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta
  • Posluživanje po spremniku: 10 osoba
  • Sadržaj kalorija: 4300 kcal
  • Namjena: za desert
  • Kuhinja: ruska
  • Poteškoća: lako

Takozvana petominutna feijoa jednostavan je recept za brzu i ukusnu egzotičnu marmeladu od bobica, koja kuha samo 5 minuta. Tijekom tog vremena, sočno voće neće izgubiti svoja korisna svojstva od toplinske obrade, a okus će ispasti jednostavno izvanredan. Postupak je sličan klasičnoj pripremi bilo kojeg poznatog džema, koji je svima poznat još od djetinjstva..

Sastojci:

  • Feijoa bobice – 500 g;
  • šećer za glazuru – 500 g;
  • voda – 250 ml.

Način kuhanja:

  1. Uklonite nogu i kožu s ploda..
  2. Samljeti ih blenderom.
  3. Otopite šećer u prahu u ohlađenoj prokuhanoj vodi.
  4. U pripremljeni sirup stavite pire od krumpira, stavite na malu vatru i dovedite do vrenja.
  5. Kuhajte 5 minuta, a zatim stavite u konzerve i namotajte poklopce.

Staklenke pekmeza od feijoa

Feijoa bez kuhanja s limunom

  • Vrijeme kuhanja: 40-60 minuta
  • Posluživanje po spremniku: 10 osoba
  • Kalorična jela: 3500 kcal
  • Namjena: za desert
  • Kuhinja: ruska
  • Poteškoća: lako

Za raznovrsnost grickalica možete feijoa džem s limunom, orasima i brusnicama. Ovo je prava vitaminska bomba za vaše tijelo i eksplozija ukusa za jezik. Takva poslastica zasigurno će se svidjeti djeci koja se vole priuštiti slatkišima uz čaj. Osim toga, sadrži veliku količinu vitamina C, koji tako nedostaje u hladnoj ruskoj zimi.

Sastojci:

  • plodovi feijoa – 1 kg;
  • limuni – 1 kom .;
  • šećer – 700 g;
  • orah – 200 g;
  • brusnice – 100 g.

Način kuhanja:

  1. Prije nego što napravite džem, ogulite bobice s nogu, isperite i osušite.
  2. Fejolu, brusnice, limun i orašaste plodove usitnite u mesnoj brusilici do konzistencije kaše.
  3. Smjesu pospite šećerom i dobro promiješajte.
  4. Džem stavite u staklenke i stavite u hladnjak.
Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dodaj komentare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: