Sjeckalica – što je to i zašto je potrebno u kuhinji

Sadržaj članka

---

• Sjeckalica za sjeckanje proizvoda
• Princip rada
• Sjeckalica za kuhinju
• Bosch
• Philips
• Salter
• Vitek
• Scarlett
• Saturn
• Zimber
• Kako odabrati helikopter

---

Prije toga, jedini uređaj za mljevenje proizvoda bio je običan nož i mljevenje mesa, koji se koristio za dobivanje mljevenog mesa od sirovog ili kuhanog mesa ili peradi, uvijanje povrća za pravljenje umaka, adjika. Razvoj modernih tehnologija prerade hrane doveo je do stvaranja čitave linije novih kuhinjskih uređaja koji su dizajnirani kako bi se olakšalo i ubrzalo kuhanje kod kuće. Napravljen je novi uređaj za sjeckanje proizvoda – sjeckalica, što će pružiti priliku za brzo mljevenje mesa, povrća i ostalih proizvoda.

Sjeckalica za sjeckanje proizvoda

Jedan od važnih uređaja u modernoj kuhinji je sjeckalica ili sjeckalica, koja se proizvodi kao zasebni uređaj s mehaničkim ili električnim pogonom ili kao dio prerađivača hrane. Izraz “sjeckalica” dolazi od engleske riječi “chopper”, koja doslovno prevodi na ruski jezik, poput noža za rezanje proizvoda. Povrće, bobice, orašasti plodovi, meso može se usitniti na bilo koju veličinu koja se zahtijeva na recept. Posebno učinkovit sjeckalica za brzo rezanje luka – stavite oguljeni luk u sjeckalicu, uključite ga i brzo dobijete sitno sjeckano povrće bez suza.

Princip rada

Klasična sječka je spremnik napravljen od plastike, stakla ili metala u koji se pune proizvodi pripremljeni za miješanje ili mljevenje. Ovaj spremnik je zatvoren poklopcem, u koji je ugrađen mehanizam s ručnim ili električnim pogonom rotora s metalnim noževima u obliku propelera. Pogon čini noževe koji rotiraju proizvode kako bi se mogli okretati, a stupanj brušenja ovisi o brzini njihove rotacije i radnom vremenu. Jednostavnije je nego koristiti brusilicu za meso ili ručno nasjeckati orahe ili led.

Postoji nekoliko vrsta helikoptera koji se razlikuju u vrsti pogona helikoptera:

• priručnik;
• električni – događa se s jednom ili više brzina vrtnje, s pulsnim načinom rada.

Sjeckalica za kuhinju

Vodeće tvrtke širom svijeta nastoje ponuditi kupcima različite modele sječke, koji se razlikuju:

• vrsta pogona – ručni ili električni;
• pulsira i s konstantnom brzinom vrtnje noževa;
• vlast;
• kapacitet i veličina posude;
• materijal za izradu zdjelica i sjeckalica;
• različitih stupnjeva rastavljanja uređaja za čišćenje, pranje rukom ili korištenje perilice posuđa.

Možete kupiti helikopter za kuhinju jeftino u namještaju ili kućanskim supermarketima u Moskvi, Sankt Peterburgu i drugim gradovima Rusije. Njihov veliki asortiman predstavljaju internetske trgovine. Moguće je odabrati modele koji nisu jako skupi, prema fotografiji, sa popustima, smanjenim troškovima, na prodaji ili promocijama. Bilo koji proizvod u internetskoj trgovini može se naručiti i platiti bilo kojim raspoloživim sredstvima, i bankovnim i elektroničkim novcem. Kupnja putem pošte vrši se u bilo koji grad u zemlji jeftino.

Bosch

Jedan od svjetskih lidera u proizvodnji kuhinjskih i kućanskih aparata, Bosch proizvodi nekoliko zanimljivih modela sjekača. Predstavljena verzija takvog uređaja ima dvije vrste noževa i pulsni način rezanja:

• naziv: Bosch MMR 08A1;
• cijena: 1.590 rubalja;
• karakteristike: snaga – 400 W, kapacitet posude – 0,8 litara, mlaznice – univerzalni nož, mlaznica za emulziju, posuda i kućište od plastike, kabel za napajanje – 1,20 m, dimenzije (ŠxDxV) – 19x19x24 cm, težina – 1,1 kg;
• pluse: postoji pulsni način rada;
• kontra: mala zdjela.

Upravljanje električnim uređajima moguće je mehanički i automatski. Mehaničkom metodom koristi se dodirni ili jednostavni prekidač načina rada, a automatskom metodom postavlja se holistički program za izvođenje određenog završnog postupka prerade proizvoda. Predstavljeni helikopter za usitnjavanje ima mehaničku kontrolu:

• naziv: Bosch MMR 08A1;
• cijena: 2 399 r .;
• karakteristike: snaga – 400 W, kapacitet posude – 0,8 l, mlaznice – univerzalni nož, mlaznica za emulziju, uronjeni dio od nehrđajućeg čelika, kabel za napajanje 1,2 m, visina – 240 mm, širina – 190 mm, dubina – 190 mm 1 godina jamstva;
• pluse: postoji pulsni način rada;
• kontra: nije označeno.

Philips

Nizozemski TM Philips poznat je ruskom potrošaču po visokokvalitetnoj opremi dobrog dizajna. Predstavljena verzija mlinca za hranu ima dvije mlaznice – za velike i male drobilice:

• naziv: Philips HR2505 / 90;
• cijena: 4 489 r .;
• karakteristike: snaga – 500 W, kapacitet posude – 1,11 l, plastični vrč se može prati u perilici, boja – crna, kabel za napajanje – 1,1 m, uključuje se pritiskom na kućište, dimenzije (VxŠxD) –335x175x175 mm, težina – 1,6 kg;
• plusevi: automatski odabir brzine, ovisno o opterećenju noževa;
• nedostaci: visoki trošak.

Dodavanje mlaznica različite funkcionalnosti može pretvoriti sjeckalicu u mini procesor hrane. Predstavljeni uređaj ima dodatnu mlaznicu – viljušku za bič:

• naziv: Philips HR 1607;
• cijena: 1690 p .;
• karakteristike: snaga – 550 W, kontrola – mehanička, šlag za bič, materijal kućišta – plastika, rotor – metal;
• pluse: postoji mjerno staklo;
• kontra: nije označeno.

Salter

Jedna od glavnih prednosti korištenja kuhinjskih uređaja je ušteda vremena domaćici. Predloženi sjeckalica TM Salter (Kina) namijenjena je sjeckanju povrća, voća, bobica, orašastih plodova:

• naziv: Salter Mini Chopper;
• cijena: 809 r .;
• karakteristike: kućište je izrađeno od plastike, rezni elementi izrađeni su od kaljenog nehrđajućeg metala, dimenzije – 110x82x105 mm, težina – 1,26 kg;
• pluse: jeftino je;
• kontra: nije označeno.

Korištenje sjeckalice omogućit će vam sjeckanje luka, češnjaka ili čilija bez ostavljanja mirisa na rukama. Predstavljena inačica sjeckalice jednostavna je za upotrebu, sitno sjeckano voće, povrće, bobice, orašasti plodovi, zelje:

• Naziv: Salter BW03812GR Mehanička sječka;
• cijena: 789 r .;
• karakteristike: bijela / zelena boja, plastika, težina 1.263 kg, sječivo za drobilicu, plastični spremnik, vijek trajanja – 3 godine, 1 godina jamstva;
• pluse: niska cijena;
• nedostaci: ručni pogon.

Vitek

Velika veličina zdjele pružit će priliku za brzu pripremu velike količine proizvoda. Predstavljeni sjeckalica kineske tvrtke Vitek koristi se za sjeckanje mesa, luka, aromatičnog bilja, češnjaka, povrća i voća:

• naziv: Vitek VT-7134 1.2l. 500W crna / srebrna;
• cijena: 2 670 r .;
• karakteristike: snaga – 500 W, kapacitet posude – 1,2 l, staklena posuda, 4 umetka / diska, gumene noge, nož od nehrđajućeg čelika, plastična futrola, boja – crna / srebrna, garancija – 12 mjeseci;
• pluse: velika zdjela;
• kontra: skupo.

Mali modeli sjeckalica možda ne zauzimaju puno prostora u koferu kad putujete na odmor, mogu se koristiti za brzo kuhanje omiljenih jela. Predloženi kompaktni drobilica kineske tvrtke Vitek je pogodna za ovu svrhu:

• naziv: Vitek VT-1640, Bijeli sjeckalica;
• cijena: 1 690 r .;
• karakteristike: snaga – 260 W, posuda – 0,5 l, pretinac za mlaznice, gumene noge, univerzalni nož, veličina paketa (DxŠxV) – 13x13x26 cm, garancija – 1 godina, težina paketa – 1,025 kg;
• Pluse: uređaj, jednostavan u servisu;
• kontra: mala zdjela.

Scarlett

Sjeckalica može brzo pretvoriti bilo koji proizvod u smoothie. Predložena opcija od TM Scarlett će nasjeckati zelje ili češnjak, nasjeckati luk, pripremiti krušni krup, krupne orahe ili tvrdi sir u sitne mrvice:

• ime: Scarlett SC-442;
• cijena: 2 029 p .;
• karakteristike: potrošnja električne energije – 300 W, kontrola – mehanička, posuda – 0,65 l, univerzalni nož, boja – bijela, kratke noge, duljina kabla – 1 m, dimenzije (ŠxVxD) – 15×25,8×15 cm, težina – 1,025 kg;
• pluse: pretinac za odlaganje mlaznica;
• nedostaci: jedna mlaznica.

Uz pomoć brusilice možete pripremiti neovisna jela: paste ili guste koktele, mousses od bobica i voća. Predložena opcija marke iz Velike Britanije Scarlett pomoći će u pripremi nježnih juha od artičoka s vrhnjem, graškom ili grahom:

• naziv: Scarlett SC-KP45S02;
• cijena: 1 565 r .;
• karakteristike: električni sjeckalica, snaga – 250 W, dimenzije – 26x20x25 cm, 1 brzina, zapremina posude – 310 ml, noževi noža od nehrđajućeg čelika, tipka za rad pulsa, gumene noge za povećanje stabilnosti, boja – bijela sa salatom;
• pluse: puls mode;
• kontra: mala zdjela.

Saturn

Sjeckalica ne samo da samlje mljevenu hranu, već se koristi i za stvaranje dijetalnih krem ​​juha, egzotičnih jela poput sirove juhe s plodovima mora. Višenamjenski sjeckalica iz kineske tvrtke Saturn nosit će se sa zadacima mljevenja, miješanja, sjeckanja mesa i sjeckanja leda:

• naziv: Saturn ST-FP0060;
• cijena: 1 637 r .;
• karakteristike: nazivni napon – 220-230 V, snaga – 400 W, kapacitet posude – 1,2 l, 2 brzine, materijal kućišta – plastika, univerzalni nož, kabel za napajanje – 1,4 m, gumene noge, boja – zelena, bijela , dimenzije – 61x220x161 mm, težina – 1160 g, garancija – 2 godine;
• pluse: velika zdjela;
• kontra: nije označeno.

Uporaba brusilice proširuje spektar vaših uobičajenih recepata. S uređajem koji proizvodi Saturn, lako je napraviti ukusnu španjolsku tortu dodavanjem sitnih bademovih mrvica u brašno i nadjevom od žumanjka:

• Naziv: Saturn ST-FP0061;
• cijena: 1 090 r .;
• karakteristike: snaga – 250 W, staklena posuda – 0,6 l, univerzalni nož, plastična futrola, gumene noge, 1 godina jamstva;
• plusevi: jednostavnost rada;
• nedostaci: mali volumen.

Zimber

Sjeckalica će pružiti priliku za pripremu zanimljivih punjenja za palačinke od mljevene ribe i sira. Ergonomski uređaj njemačke marke Mayer Boch (Sterlingg) izrađen je od izdržljive plastike, a njegovi noževi izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika:

• naziv: Mini sjeckalica električna Zimber;
• cijena: 1 007 r .;
• karakteristike: električni mini sjeckalica, materijali – AS i PP, napon – 220-240 V 50 Hz, snaga – 150 W, volumen – 350 ml;
• pluse: brz postupak mljevenja, rezanja;
• nedostaci: mali volumen.

Električna brusilica vrlo brzo će pripremiti juhu od gljiva, bilo koju dijetalnu hranu za djecu i starije osobe. Predstavljeni sjeckalica TM Zimber pouzdan je kuhinjski aparat tradicionalne njemačke kvalitete:

• naziv: Zimber ZM 10991;
• cijena: 1 386 r .;
• karakteristike: težina – 0,93 kg, dimenzije (DxŠxVx) 26x20x25 cm, zapremina proizvoda – 0,013 kubičnih metara, snaga – 150 W;
• pluse: pouzdan njemački proizvod;
• nedostaci: mala snaga.

Kako odabrati helikopter

Glavne prednosti korištenja sjeckalice u kuhinji su:

• štednja snaga i vremena;
• očuvanje prehrambene vrijednosti dobivenog proizvoda;
• kompaktnost;
• multifunkcionalnost;
• jednostavnost uporabe i održavanja ovog uređaja.

Svaka domaćica bira kuhinjske potrepštine prema svom ukusu i preferencijama marki ili proizvodnih zemalja. Treba uzeti u obzir opće preporuke za ovaj izbor:

• snaga motora – utječe na kvalitetu brušenja i trajnost uređaja;
• materijal za izradu posuda – stakleni proizvodi ne zadržavaju mirise, ali mogu se slomiti;
• korisna količina preuzetih proizvoda – veća količina povećava produktivnost, ubrzava postupak kuhanja bez potrebe za razbijanjem u nekoliko stupnjeva;
• duljina kabela za napajanje – pružit će vam priliku da ga stavite na prikladno mjesto za rad.