Kako napraviti tandoor od opeke vlastitim rukama – upute za korak po korak

Sadržaj članka

• Priprema za rad, potrebni materijali i alati
• Izrada temelja za tandoor
• Tandoor polaganje baze
• Izrada “pravila” za tandoor
• Podižemo zidove tandora

Tandoor je najstarija pećnica na zemlji koju i danas koriste mnogi narodi i koriste je za pripremu svojih nacionalnih jela. Jednostavnost njegove konstrukcije i funkcionalnosti je nevjerojatna. Stoga, ako želite napraviti tandoor vlastitim rukama, naša majstorska klasa pomoći će vam u tome..

Priprema za rad, potrebni materijali i alati

Za izgradnju tandora trebat će vam sljedeći potrošni materijal:

Naziv potrošnog materijala i građevinskog materijala	iznos	Cijena, cu e.
Pijesak i šljunak	150 kg	deset
Marka cementa M400	50 kg	6.2
Zidarska mreža sa ćelijom od 5 cm (za površinu od 1 kvadratnog metra)	2 kom.	3
Vatrostalna (vatrostalna opeka)	50 kom.	trideset
Azbestna vlakna	5 kg	6
Akvarelna, vatrostalna boja na bazi vode	1 l	pet
Vatrostalna zidana smjesa	20 kg	4
Armatura od stakloplastike Ø 6 mm	15 m	3
Čelična žica O 3 mm (glavni uvjet je da se ona treba savijati kad se formira uvijanje)	15 m	5.8
ukupno		73

Za rad vam je potreban sljedeći alat:

• spremnik za miješanje građevnih smjesa (beton, žbuka, smjesa za oblaganje);
• pravilo žbukanja;
• lopatica (širina 12 cm);
• slikarski kist (širina 10 cm);
• brusilica s reznim dijamantnim kotačem za keramiku.

Izrada temelja za tandoor

Unatoč činjenici da je tandoor lagana konstrukcija peći, on će biti postavljen na otvorenom, pa je za to potreban čvrst temelj.

Prvo odredite vrstu tla, ako imate teška (teška (glinasta, ilovasta ili nizinska) tla), tada im je potreban ojačani temelj. Stupni temelj omogućit će rješavanje ovog problema. Ako je tlo lagano (pješčana ilovača, pijesak ili soderni podzolic), tada možete jednostavno baciti monolitnu betonsku ploču.

Osnova standardnog tandoora je 100×100 cm, debljina monolitne temeljne ploče za takvu konstrukciju dovoljna je 10 cm. Duž njegovog perimetra odabiremo tlo do dubine od 15 cm, na uglovima ploče izrađujemo udubljenja s bušilicom do dubine od najmanje 70 cm i promjera 12-15 cm.

Dobivamo rupe (kao šipku za ojačavanje preporučujemo armaturu od stakloplastike promjera 6 mm, povezanu četverokutom) i ispunimo je betonom. Beton se priprema u omjeru 3: 1: 1 – jedan dio šljunka uzima se u tri dijela pijeska (s udjelom promjera ne većim od 1 cm), a jedan dio razreda cementa ne niži od PC 400. Konzistencija šarže treba nalikovati gustom kiselom vrhnju (u tekućem obliku formiraju se porozne tvorbe) , a deblji neće popuniti sve praznine).

Udubljenja popunjavamo 5 cm iznad razine dna jame.To se može učiniti pomoću oplate visine 5 cm, položene na dno. Radi jednostavnosti uređaja za oplate možete koristiti traku za spremnike tako što ćete ga valjati u prsten ili bilo koji sličan materijal.

Nakon toga na dno jame izlijemo pijesak, koji će igrati ulogu jastuka za prigušivanje. Visina sloja pijeska ne smije biti veća od udubljene oplate. Zatim pijesak obilno prelijte vodom tako da u njemu nema špiljara, a na vrh položite oplate za monolitnu ploču.

Kao oplata možemo koristiti krovnu ploču široku 15 cm (10 cm u tlu i 5 iznad zemlje). Na pješčani jastuk stavljamo armaturnu mrežicu (idealno ako je fiksirate 5 cm od razine pijeska). Obavezno sve izravnajte nivoom, a zatim ga napunite betonom.

Setovi betona najmanje 72 sata, za to vrijeme pripremit ćemo pravilo i cigle određenog oblika.

Tandoor polaganje baze

Vatrostalnu (vatrogasnu) ciglu koristit ćemo kao glavni građevinski materijal za tandoor. Dovoljno je gusta da ne adsorbira vlagu u sebi u vrijeme promjena temperature, i, kao rezultat, praktički se ne urušava pod utjecajem sezonskih temperaturnih fluktuacija.

Baza tandoora je krug, da bismo ga oblikovali, ocrtavamo krug duž uzorka (promjer 75 cm). Zatim cigle izlažemo, numeriramo ih kako se ne bi zbunili, a pomoću kotača za rezanje pažljivo smo izrezali sve nepotrebno iz svake cigle.

Krovni materijal stavljamo na betonsku podlogu za hidroizolaciju iz podzemnih voda.

Kao zajedničko rješenje koristimo vatrostalnu smjesu peći za vatrogasne opeke (prodaje se u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini). Uobičajena smjesa od gline i pijeska ne može se koristiti jer:

• brzo se pukne zbog promjena temperature;
• ne tvori krutu vezu s vatrogasnim opekama.

Smjesu temeljito izmiješajte, a zatim je lopaticom nanesite na krovni materijal. Povrh smjese stavimo isječke cigle prema njihovom numeriranju.

Izrada “pravila” za tandoor

Sada donosimo pravilo za polaganje zidova, kao što je naznačeno na gornjoj fotografiji. Prema tradiciji, širina dna tandoora trebala bi biti jednaka njegovoj visini, dok vrat mora biti 1/3 manji od osnove.

Stoga skupljamo pravilo sljedećih veličina:

• visina stupa – 1 m;
• duljina baze 30 cm, druga razina 25 cm i treća razina 20 cm;
• korak između vodiča je 25 cm;
• komad šperploče korišten je kao predložak za okomiti zid (možete koristiti lameli iz kreveta na koji je postavljen madrac).

Podižemo zidove tandora

Sve su cigle složene uspravno. Stoga je jakost prvog reda vrlo važna za cijelu operaciju.

Cigle stavljamo na dno tandara, unutrašnji rub stavljamo jedan uz drugi i šav premažemo mortom.

Nakon što je prvi red položen, povlačimo ga zajedno s čeličnom žicom. Završavamo njegove krajeve i sakrivamo ga u šav između cigle (žica će ostati na tandooru).

Na isti način postavljamo drugi red. Međutim, počevši od drugog reda, cigle će se morati rezati (nakon jedne) na klin.

Istodobno, položimo unutrašnje prednje strane što je moguće jače, a vanjske pažljivo premažemo otopinom.

Nakon što je uklonjen treći red, započinjemo žbukanje tandora smjesom u pećnici.

Ukupni sloj žbuke na vrhu tandara trebao bi biti najmanje 10 mm. Gornji rub oblikujte u obliku valjka.

Nakon što se sloj otopine osušio (tandoor bi u ovom trenutku trebao biti prekriven celofanskim filmom od kiše i zasjenjen kako se ne bi presušio od izravne sunčeve svjetlosti), prekrivamo ga akrilnom vatrostalnom bojom, mada je na istoku uobičajeno izbjeljivanje tandora.

Pošto se otopina konačno osuši (ne ranije od 72 sata), unutarnji se prostor tandoora čisti od puža, prljavštine itd. – najbolje je to učiniti tvrdom metlom.

Tandoor je spreman. Možete pržiti tortilje i liječiti goste.

Povezani unosi:

1. Kako vlastitim rukama izolirati balkon: upute za korak po korak Sadržaj članka Koja je poteškoća u izoliranju balkona Trebam li pojačani parapet Materijali za zastakljivanje i izolaciju Vanjska tehnika izolacije Toplinska izolacija poda, parapeta i stropa Toplinska izolacija balkona jedna je...
2. Kako napraviti štednjak za kotlu izrađen od metala ili opeke vlastitim rukama: crteži i naručivanje Sadržaj članka Peć za kotlu iz metalne cijevi Stacionarna pećnica za kotlu Počnimo polaganje Piknik u prirodi, bilo u šumi ili u zemlji, prati priprema zanimljivih jela. Ako volite kuhati u...
3. Kako vlastitim rukama napraviti brazier od opeke za ljetnu rezidenciju Sadržaj članka Koji temelj odabrati Raspored temelja Potrošnja materijala za roštilj Alat za izradu peći Izgled, plan Naručivanje Nepomični zidni zid od opeke u zemlji može se izgraditi vlastitim rukama bez...
4. Kako napraviti sapun kod kuće vlastitim rukama. Recepti korak po korak s fotografijom Sadržaj članka Izrada sapuna kod kuće za početnike – recepti Od čega su napravljeni Što vam treba za izradu sapuna Kako kuhati kod kuće Tečni sapun kod kuće Od ostataka Tekuće...

Čitaj više  Kako grijati kamin: moderna alternativa za ogrjev