...

Dugo peći bez rešetki: napravite to sami peći

Sadržaj članka



Postoje li načini za poboljšanje učinkovitosti konvencionalnih peći i peći izrađenih od bačve? Kako napraviti dugačku peć s vlastitim rukama? Što trebate znati o reakcijama koje se odvijaju tijekom oslobađanja topline? Odgovore na ta pitanja, kao i detaljne upute naći ćete u našem članku..

Peć s loncem vlastitim rukama. Ideja 2. Peći dugog gorenja bez rešetki

Više smo puta spomenuli nisku učinkovitost i visoku potrošnju goriva konvencionalnih peći na izravno gorivo. Razlog tome je izravan pristup kisika i slobodna emisija ispušnih plinova. Početna faza rješavanja ovog problema dana je u posljednjem dizajnu – s dimnjačkim izmjenjivačem topline. Pored toga, postoje sljedeći problemi sa sagorijevanjem goriva:

  1. Brzo nekontrolirano gorenje. Istovremeno, na području ognjišta nastaje previsoka temperatura, a metal brzo gubi svoja svojstva.
  2. Nepotpuno sagorijevanje materijala. To se posebno odnosi na odlaganje plastike i drugih polimera (u kućni otpad). Kiseli dim iz gume i PVC-a, gusti ispuh iz automobila rezultat je izgaranja naftnih derivata.
  3. Često (do 1 puta na sat) punjenje goriva i opasnost od zaleđivanja ognjišta. Takvu pećnicu ne možete ostaviti preko noći – ona će se ugasiti i ohladiti. Ovdje treba napomenuti da je važna prednost čeličnih peći njihovo brzo zagrijavanje..

Glavna ideja koju ćemo razviti u ovom članku bit će regulacija dovoda kisika za izgaranje. Ovo će zahtijevati preciznije izvršenje zatvarača (vrata, zaklopke) i podešavanja (amortizeri, pomični i rotacijski prigušivači) uređaja.

Peć bez rešetke (BKP) s prigušivačom tipa “Buleryan”

Zapravo, ovo je peć s loncem, ali bez rešetke. Ušla je u našu klasifikaciju jer je učinkovitija i zahtijeva kvalifikacije majstora. Unatoč činjenici da se u takvoj peći koristi manje dijelova nego u peći, ona ima jedan element koji je složen u izvedbi – vrata za ložište. Ovaj je element jedini u osnovi sličan detaljima “Buleryana” (ali ujedno i najvažniji). Vrata moraju biti hermetički zatvorena, kombinirana su s dovodnim kanalom (puhalom).

Oblikovati. Čelična ložišta bilo kojeg oblika – kocka, paralelepiped, vodoravni ili vertikalni cilindar – sa “bulerovskim” vratima u prednjem donjem dijelu i dimnjakom u zadnjem gornjem dijelu.

Utjecaj. U rešetkoj peći kisik za sagorijevanje obilno se dovodi u ognjište iz prostora rešetki sa svih strana. To dovodi do intenzivnog sagorijevanja i brzog skidanja temperature hladnom strujom svježeg zraka. Zbog toga se neizgorena hrana uklanja kroz dimnjak..

Peć s loncem vlastitim rukama. Ideja 2. Peći dugog gorenja bez rešetki

Bez rešetke, kisik prolazi samo kroz opskrbni kanal, što je prilično precizno regulirano. Kao rezultat toga, vrijeme gorenja se povećava, a proizvodi se bolje raspadaju. Istodobno, vrući plin duže ostaje u peći i učinkovitije zagrijava zidove. Kao rezultat, ostaje više topline u sobi..

Peć s loncem vlastitim rukama. Ideja 2. Peći dugog gorenja bez rešetki

Kako napraviti PCB vlastitim rukama

Jedina tajna takve peći su zapečaćena vrata za ložište. Može biti bilo kojeg oblika, ali u pravilu je izrađen okrugli ili kvadratni..

1. Iz cijevi promjera 200–350 mm (zid 2–4 mm) izrezali smo prsten širine 50–100 mm. Poravnajte i očistite rubove. Ovaj se element naziva “okovratnik”.

Peć s loncem vlastitim rukama. Ideja 2. Peći dugog gorenja bez rešetki

2. Iz listova 3-4 mm izrezite krug točno duž vanjskog promjera ogrlice. Ovo će biti vrata.

3. Na temelju dimenzija peći odabiremo promjer kanala za dovod zraka (zračni kanal – VK). Konvencionalno, BKP za kućnu upotrebu moguće je podijeliti u 2 kategorije – malu (0,13–0,18 kubnih metara) i srednju (0,18–0,25 kubnih metara). Za male će biti dovoljan promjer od 76 mm, za srednji – 102 mm. Veličina pravokutnih kanala izračunava se kroz površinu presjeka S = Pr2.

4. VK mora imati podešavanje ili prigušivač.

amortizer:

  1. Izrezali smo okrugli poklopac (metal 2–3 mm) preklapajući VK hod s okom za promjer vijaka (M10–12). Zalijepimo šipku (ručku) na nju nasuprot ušici.
  2. Na VK cijev zavarivamo maticu paralelno s protokom zraka, zajedno s vanjskim rubom.
  3. Montiramo amortizer na VK cijev na vijak kroz oprugu i popravimo ga s maticom.

Postupak izrade vrata je kompliciraniji, dok po praktičnosti i učinku nema prednosti u odnosu na smanjeni amortizer. Može se kopirati iz tvorničke kopije.

Peć s loncem vlastitim rukama. Ideja 2. Peći dugog gorenja bez rešetki

5. Izrežite rupu na vratima za VC.

Pažnja! Otvor vrata ne smije biti manji od promjera VK. Sam kanal treba biti pomaknut prema dolje od središta, a njegov donji rub treba biti smješten 20-30 mm od ogrlice vrata.

6. Iz trake debljine 2-3 mm i širine 20-30 mm uzimamo segment jednak obodu vrata.

7. Zalijepite traku za prekrivanje oko opsega vrata.

Peć s loncem vlastitim rukama. Ideja 2. Peći dugog gorenja bez rešetki

8. Izrađujemo uređaj s petljom. Da bismo to učinili, u četiri odjeljka trake 60–70 mm izbušimo jednu rupu 6–8 mm od ruba. Postavljamo ih na plosnatu žicu duljine 6–8 mm dužine 100–150 mm. Zalijepite trake u paru na vrata i ogrlicu kamina.

Peć s loncem vlastitim rukama. Ideja 2. Peći dugog gorenja bez rešetki

9. Izrađujemo uređaj za zaključavanje. Ovaj element može biti proizvoljan – zaključavanje ladice za inventar, zatezač lanca motocikla ili bilo koja vrsta ekscentričnog s ručkom. Prikladno je i pouzdano primijeniti pokretni stezanje navoja. Brava s mlijekom može učiniti. Glavni zadatak je osigurati da se vrata pritisnu na ogrlicu kamina.

Peć s loncem vlastitim rukama. Ideja 2. Peći dugog gorenja bez rešetki

10.U kut na vratima, formiran manžetom, postavili smo azbestnu vrvicu na toplinski otpornu brtvilo.

Takav otvor se može ugraditi u bilo koji štednjak ili čelični spremnik, dobivate učinkovit peć. Trebao bi biti smješten 100 mm od dna ložišta. Odnosno, mora postojati najmanje 10 cm između dna vrata za punjenje i dna peći..

Peć s loncem vlastitim rukama. Ideja 2. Peći dugog gorenja bez rešetki

Glavno i najvažnije pravilo za rad BKP-a: na dnu peći uvijek mora postojati sloj pepela debljine najmanje 80 mm. Inače će se dno zapaliti i uskoro izgorjeti.

Jednostavan i prikladan dimnjak

Raspored vodoravnog kanala za odvod ispušnih plinova nije uvijek prikladan, posebno kod servisiranja peći. Pokazat ćemo vam kako da ga organizirate na jednostavniji i praktičniji način:

  1. U stražnjem dijelu gornjeg zida izrezali smo okrugli ili pravokutni otvor veličine manje od poprečnog presjeka cijevi dimnjaka za 20-30 mm.
  2. Odabiremo cijevni dio koji prelazi taj promjer za 20-30 mm i duljinu od 40-60 mm.
  3. Zavarite ga na otvor u centriranom položaju.

Peć s loncem vlastitim rukama. Ideja 2. Peći dugog gorenja bez rešetki

Sada se u ovu manžetnu može ugraditi bilo koja cijev, a suhu glinu treba sipati i zbijati u ležište (jaz koji nastaje razlikom u promjeru). To će osigurati pouzdanu zaštitu od curenja dima i pojednostaviti demontažu tijekom održavanja..

Podsjetimo da je jedna od funkcija “osnovne” peći mogućnost zagrijavanja vode i kuhanja hrane na gornjem zidu ložišta. BKP s vratima Buleryan zadržava ovo svojstvo – dovoljno je da napunite više goriva i potpuno otvorite VC.

Pregrada peći može postati sljedeća faza u modernizaciji beskonačne peći. Riječ je o hladnjaku u obliku debelog (5–8 mm) lima od metala, koji se nalazi odmah ispod dimnjaka i pokriva 2/3 površine peći..

Utjecaj. Još veće usporavanje vrućeg plina. Dodatno akumuliranje topline u zatvorenom prostoru.

Za potpunu primjenu dugogorećeg BKP-a, kao ploča mora se dodati još jedan element – injektor. Ovo je šuplja cijev (ili nekoliko) s rupama unutar ložišta, koja se nalazi ispred peći na razini središta dimnjaka.

Peć s loncem vlastitim rukama. Ideja 2. Peći dugog gorenja bez rešetki 1 – pregrada za peć; 2 – cijevi za ubrizgavanje

Utjecaj. Ubrizgavač je potreban da bi se jezici plamena nahranili zrakom i kako bi se izgaralo gorivo. Nalazi se na mjestu gdje proces sagorijevanja još nije završen, a stvaranje dima uskoro počinje. Dobavljajući kisik (zrak) do ove točke, hranimo reakciju izgaranja, toplinu iz koje zagrijava gornji zid. Ovaj se princip koristi i u modernim piroliznim kotlovima na kruto gorivo..

Brizgalica se “automatski” aktivira nakon dodira s plamenom. To postaje moguće samo ako se ognjište nalazi u prednjem dijelu kamina. U načinu dugog gorenja (kada je ognjište bliže središnjem dijelu peći) ono ostaje neiskorišteno.

Dodatni načini za ostvarivanje potencijala čelične peći

U ovom slučaju vrijedi jedno jednostavno pravilo: što više akumuliranog materijala (metala, vode, kamena), više topline ostaje u kući:

  1. Ako se čak i povremeno upotrebljava peć kao peć, na gornji zid peći mogu se organizirati dodatni toplinski odvodi. Da biste to učinili, morate ga zavariti s unutarnjih uglova ili traka na rubu duž cijele duljine.
  2. Ista rebra na bočnim zidovima će poboljšati učinkovitost od 5 do 10%. Istodobno će ojačati ravninu zida..
  3. Ako je predviđen dimnjak od čelične cijevi, na njega se mogu zavariti i uglovi duž duljine, koji će ukloniti dio zaostale topline iz ispušnih plinova. Ovo je još jedan plus 3-5%.
  4. Dijelovi okrugle ili profilne cijevi zavarene okomito duž bočnih zidova stvorit će učinak koji se koristi u modernim pećima s dugim izgaranjem. Konstantno grijanje osigurava kontinuirano kretanje zraka unutar cijevi. Do 20% povećanje prijenosa topline.
  5. Pokrivajući peć s jedne ili više strana opekom bez maltera, dobivamo kameni akumulator topline i zaštitu zidova prostorije od pregrijavanja. Varijacije ove metode – košare ili bunkeri s kaldrmom oko vatre – koriste se u kupkama. Može pružiti 15 do 20% poboljšanja učinkovitosti.
  6. Ventilator za kućanstvo usmjeren prema peći zaštitit će je od pregrijavanja i izjednačiti temperaturu zraka u sobi miješajući je. Dodaje 10-20%.

Dugo peći bez rešetki: napravite to sami peći

Upotreba svih opisanih metoda zajedno može povećati učinkovitost izmjenjivača topline, koji je u osnovnoj verziji sam ložište, za 50–75%. Opisane metode, poboljšavajući radne karakteristike, povećavaju težinu proizvoda. Imajte to na umu prilikom odabira baze za ugradnju pećnice..

Peći bez rešetki imaju jedan nedostatak za sve – odsutnost posude za pepeo. Njegova kombinirana funkcija – nakupljeni pepeo služi za zaštitu dna peći od izgaranja – ne dopušta čišćenje peći tijekom rada. S druge strane, dulje sagorijevanje rezultira sa manje čvrstog otpada, što znači da se čišćenje može obavljati puno rjeđe. Pepeo se brzo uklanja i soba se neće imati vremena za hlađenje za to vrijeme.

Želimo vam reći i o peći s visokim opterećenjem s dugim izgaranjem.

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Zahar savjet
Savjeti stručnjaka o bilo kojoj temi
Comments: 4
  1. Nika Lončar

    Kako napraviti peć za dugo pečenje bez rešetki?

    Odgovori
    1. Davor Vlašić

      Da biste napravili peć za dugo pečenje bez rešetki, trebat će vam nekoliko osnovnih sastojaka. Prvo, trebat će vam neka vrsta kontejnera koji može izdržati visoke temperature, poput teškog lonca od lijevanog željeza ili keramičkog lonca s poklopcem. Zatim, trebat će vam neki termalni izolacijski materijal poput aluminijske folije ili peškira kako biste stvorili uvjet za pečenje. Također, trebat će vam termometar za peć kako biste mogli kontrolirati temperaturu.

      Da biste napravili peć za dugo pečenje, započnite pripremom hrane koju želite peći. Zagrijte pećnicu na željenu temperaturu prema receptu. U međuvremenu, postavite lonac za pečenje na donju rešetku pećnice i napunite ga vodom do polovice. Ovo će stvoriti paru koja će održavati vlažnost hrane tijekom pečenja.

      Nakon što ste postavili lonac, stavite termalni izolacijski materijal na vrh rešetke, tako da pokrivate cijelu površinu. Ovo će pomoći u zadržavanju topline unutar peći. Zatim postavite hranu koju želite peći na izolacijski materijal.

      Pokrijte lonac s poklopcem i umetnite termometar za peć da biste bili sigurni da ste postigli željenu temperaturu. Ostavite hranu da se peče prema receptu, provjeravajući termometar povremeno kako biste održali konstantnu temperaturu.

      Napomena: Budite oprezni prilikom rukovanja vrućim loncem i pećnicom. Koristite rukavice i pregače za zaštitu od opekotina.

      Odgovori
      1. Mario Matijašević

        Uvijek provjeravajte smjernice pečenja i sigurnosne upute proizvođača za korištenje pećnice i lonca.

        Odgovori
      2. Dora Lončar

        Bit će vam potrebno nekoliko osnovnih sastojaka da biste napravili peć za dugo pečenje bez rešetki. Najprije vam treba lonac od lijevanog željeza ili keramički lonac s poklopcem koji može izdržati visoke temperature. Također, trebat će vam termalni izolacijski materijal poput aluminijske folije ili peškira kako biste stvorili uvjete za pečenje. Za kontrolu temperature, koristite termometar za peć.

        Da biste napravili peć za dugo pečenje, pripremite hranu koju želite peći. Zagrijte pećnicu na željenu temperaturu prema receptu. Stavite lonac za pečenje na donju rešetku pećnice i napunite ga vodom do polovice. To će stvoriti paru koja će održavati vlažnost hrane tijekom pečenja.

        Nakon što postavite lonac, stavite termalni izolacijski materijal na vrh rešetke kako biste zadržali toplinu unutar peći. Zatim, stavite hranu na izolacijski materijal.

        Pokrijte lonac poklopcem i umetnite termometar za peć kako biste provjerili željenu temperaturu. Ostavite hranu da se peče prema receptu i povremeno provjeravajte termometar da biste održavali konstantnu temperaturu.

        Napomena: Budite oprezni prilikom rukovanja vrućim loncem i pećnicom. Koristite rukavice i pregače kako biste se zaštitili od opeklina.

        Odgovori
Dodaj komentare