Sadržaj članka
- Pekarski proizvodi
- Alkohol
- Žitarice i mahunarke
- Mlijeko i mliječni proizvodi
- Šećer i slatkiši
- Riba
- Jaja i perad
U Rusiji postoji sumorna tradicija – poskupljenja nakon 1. siječnja. Ovaj trend utječe na gotovo sva područja tržišta. Koji će proizvodi poskupjeti u 2020. godini ovisi o mnogim pokazateljima – porastu razine PDV-a, trošarinama, troškovima proizvodnje.
Pekarski proizvodi
Troškovi proizvodnje povećani su od 2019. godine. Razlog je bio poskupljenje brašna, električne energije i benzina, što je zajedno povećalo troškove proizvodnog procesa. Cijena crnog kruha porasla je na 9,5%, raženog – 7,7%. Ovaj će se trend nastaviti i nakon nove godine. Stručnjaci sugeriraju povećanje vrijednosti za još 5-10% u sljedećem razdoblju.
Alkohol
Od sljedeće godine trošarina na grožđe porast će na 30 rubalja po toni, što će utjecati na troškove proizvodnje alkohola. To se posebno odnosi na mirna i pjenušava vina. U prosjeku će se nacionalna maloprodajna cijena litre pića domaće marke povećati za 40 rubalja, od strane strane – za 50 rubalja.
Rast cijene će utjecati i na votku – postavit će se niža granica za cijenu od najmanje 320 rubalja po boci. Konjak će također dodati do 15% u cijeni. To je zbog povećanja troškova pšenice, proizvodnje stakla i povećanja trošarina na čisti alkohol. Vlada takve mjere pripisuje zabrinutosti za ljude, pokušaju oslobađanja dijela populacije ovisnosti.
Žitarice i mahunarke
Posljednjih godina površina zasijane heljde znatno je opala, pa se predviđa povećanje cijena žitarica na 15%. Te stope smatraju se najvišim u prethodnim razdobljima. Veleprodaja riže, proso ili zobi neće se promijeniti.
Mlijeko i mliječni proizvodi
Od 1. studenog uvedeno je elektroničko certificiranje veterinarskih proizvoda. To može dovesti do činjenice da će trgovine odmah koristiti 2 računovodstvena sustava. Kao rezultat toga, dodatni troškovi bit će uključeni u cijenu mliječnih proizvoda što će utjecati na potrošački novčanik. Podložan je preferencijalnom PDV-u, ali povećanje troškova sirovina podrazumijeva i porast cijene osnovnih proizvoda. Veliki rast maloprodajne vrijednosti očekuje se nakon siječanjskih praznika.
Šećer i slatkiši
Na pitanje, koji će proizvodi poskupjeti u 2020. godini, ne treba očekivati baš ugodnu situaciju na tržištu konditorskih proizvoda. Od nove godine palmino ulje je isključeno iz povlaštenih stopa PDV-a. Nakon praznika, proizvod će se oporezivati po standardnoj stopi od 20%. To će dovesti do povećanja cijena slatkiša do 7-10%, koji uključuju ovaj sastojak – kolačiće, margarin, kolače, grickalice, čokolade.
Višak šećera u zemlji prisilio je Ministarstvo poljoprivrede odlučiti smanjiti površine za sjetvu repe. Analitičari smatraju da će to dovesti do rasta cijena proizvoda nakon nove godine. Povećanje vrijednosti do 5% zbog povećanja trošarina na gazirana pića i sokove.
Riba
Rast cijena hrane utjecat će na morske delicije. U 2019. sezonski ulov lososa, ružičastog lososa i lososa. Kao rezultat toga, troškovi crvenog kavijara, ribe porasli su na 25%. Stručnjaci predviđaju da će porast cijena u 2020. godini biti nastavljen. Maloprodajna cijena jeftinih vrsta ribe blago će porasti – do 3-5%.
U drugoj polovici 2020. godine stručnjaci predviđaju da će cijene postupno padati. Planirano je povećati količinu ulova ribe. To će pomoći stabilizirati ponudu morskih plodova, kavijara i drugih delicija..
Jaja i perad
Rast cijena žitarica povlačit će za sobom povećanje cijena pilića. Ni jaja neće pojesti. Ptica se mora dobro hraniti, a trošak hrane je 70% troškova proizvodnje. Ako ne prikupite profit, peradarnice će postati neprofitabilne, što će nakon nekog vremena dovesti do njihove propasti. Analitičari predviđaju porast cijene važnih prehrambenih proizvoda na 12% nakon novogodišnjih praznika. Ovaj fenomen se objašnjava činjenicom da je pileće meso u velikoj potražnji među potrošačima..
Koje su specifične promjene u tim proizvodima i što je razlog za njihovo poskupljenje? Hoće li ovo poskupljenje utjecati na kvalitetu ili dostupnost tih proizvoda?