11 proizvoda s kolagenom radi sprečavanja starenja kože

Sadržaj članka

• Koštani juha
• Riba i morski plodovi
• želatin
• jaja
• kao limun
• bobice
• Brokula
• Lisnato povrće
• orašasto voće
• gljive
• Rajčice i paprike

Nakon 25 godina, tijelo postupno počinje mehanizmom zatezanja. Prva koža stari, na njoj se pojavljuju bore. To dovodi do smanjenja proizvodnje posebnog proteina – kolagena. O tome ovisi elastičnost, čvrstina kože. Proizvodi kolagena, bogati vitaminima, mineralima i aminokiselinama potrebnim za stvaranje proteina, pomoći će otkloniti problem..

Koštani juha

Sastoji se od kostiju, hrskavice, vezivnog tkiva. Kad prokuha, kolagen prelazi u vodu, a kad se ohladi, tvori žele. Uz protein, kalcij, magnezij, fosfor, glukozamin, hondroitin i aminokiseline stižu tamo. Doprinose stvaranju tvari iz kojih se kolagen proizvodi za kožu..

Sastav juha je različit zbog različite kvalitete kostiju, uzgajanih proizvoda koji se koriste u kuhanju. Ovisi o zdravlju životinje. Kako se ne biste brinuli o kvaliteti hrane, kupite kosti od pouzdanog mesara.

Riba i morski plodovi

Prirodni kolagen u ribama je niske molekularne težine. Ovaj se protein lakše probavlja od svog životinjskog porekla. Uz to, riba je bogata vitaminima D, F i A, elementima u tragovima sumporom, bakrom i aminokiselinom lizinom. Potrebni su za poboljšanje sinteze proteina..

Morske vrste kože (na primjer, predstavnici lososa) korisnije su za kožu. Uz to, sadrže omega-3 masne kiseline koje ih njeguju i obnavljaju..

Morski plodovi vrijedni su izvor kolagena: hobotnice, rakovi, ostrige, škampi i dagnje. Smeđe alge, alge također su bogate jodom koji potiče njenu obnovu i sprječava nastanak bora.

želatin

Za izradu proizvoda korištenjem vezivnog tkiva krava ili svinja. Kad prokuha, kolagen ulazi u vodu, nakon čega se ekstrahira i suši. Tada se od njega napravi želatina koju tijelo lako apsorbira. Ljudi ovaj proizvod kupuju s kolagenom u obliku praha, a zatim ga dodaju u različita jela..

jaja

Ne sadrže vezno tkivo, poput ostalih proizvoda životinjskog podrijetla. Ipak, jaja su vrlo korisna za kožu. Proteini sadrže aminokiseline glicin, prolin, iz kojeg se proizvodi kolagen. Žumanjci su bogati vitaminom D i mastima važnim za zdravu kožu, kosti i mišiće..

kao limun

Limune, naranče, grejpfruti sadrže vitamin C (askorbinska kiselina). Tvar je uključena u sintezu kolagena, sprječava raspad tvari. Vitamin C ima antioksidacijska svojstva, odnosno zaustavlja djelovanje slobodnih radikala koji uzrokuju starenje kože. To je štiti od bora, vraća licu prirodnu boju.

bobice

Šumske i vrtne maline, borovnice, kupine korisne su za kožu. Svakako jedite jagode. U njemu je više vitamina C nego u naranči. Sadrži antioksidante koji usporavaju oksidacijske procese, štite kožu od oštećenja..

Brokula

Ova biljka ima vitamin C i sumpor, koji je također uključen u stvaranje kolagena. Element u tragovima dobiven iz biljaka ima veću aktivnost od onog izvađenog iz životinjskog mesa. Brokula dobro ide uz sok od limuna, papriku, govedinu.

Lisnato povrće

Špinat, zelena salata, rukola, kupus, celer izvor su klorofila. Ova tvar im daje ne samo zelenu boju, već je poznata i po antioksidacijskim svojstvima. Klorofil potiče proizvodnju kolagena.

Kako bi zelenilo donijelo maksimalnu korist, začinite salate biljnim uljima – sezamovim ili maslinovim. Imaju puno polinezasićenih masnih kiselina, vitamina A.

orašasto voće

Proizvodnja kolagena može se potaknuti povećanjem unosa cinka koji je bogat orasima. Savršeni su za zdravu užinu. Cashews je bogat ne samo cinkom, već i bakrom, što također povećava sposobnost tijela da proizvodi kolagen..

gljive

Sadrže elemente u tragovima cink, sumpor, koji potiču sintezu kolagena, inhibiraju razgradnju proteina i održavaju integritet staničnih membrana. Pozitivno utječe na stanje kože, noktiju, kose.

Uz to, gljive sadrže hijaluronsku kiselinu. Vlaži kožu, sprečava nastanak bora.

Rajčice i paprike

Jedna srednje velika rajčica koja se konzumira dnevno osigurava 30% potrebe tijela za vitaminom C. Rajčice sadrže puno silicija, koji potiče sintezu kolagena. Druga korisna tvar je likopen. To je moćan antioksidans protiv starenja..

Kada pravite salatu od rajčice, dodajte crvene paprike. Količina vitamina C u povrću veća je nego u limunu i naranči. Da biste dugo održali mladoliku kožu, jedite 33 g slatke paprike dnevno.