Termometar za plinske i električne peći. Kako odabrati mehanički ili digitalni daljinski termometar

Sadržaj članka

• Kuhinjski termometar
• Termometar za plinsku pećnicu
• Električni termometar za pećnicu
• Termometar za pećnicu – kako odabrati
• Elektronski termometar za hranu u kuhinji
• Mehanički termometar za pećnicu
• Cijena pećnog termometra

Pogriješite ako mislite da je temperatura pećnice tijekom kuhanja neizravna stvar. Nije samo početnicima važno znati koliko je stupnjeva zagrijano u ormaru, jer sočnost mesa, brzina pripreme pita i mnogi drugi faktori izravno ovise o temperaturnom režimu.

Kuhinjski termometar

Mnogi recepti govore o tome koliko stupnjeva je potrebno zagrijati određeni proizvod kako bi se mogao ispeći do kraja, a ne osušiti i ne izgorjeti. Prilikom kuhanja, prženja i pirjanja temperaturni režim nije toliko važan, ali kada kuhate u pećnici postaje potreban termometar za kuhinju kako bi se sve pravilno kuhalo. Poznati kuhari širom svijeta koriste ovaj uređaj kako bi kuhanje držali pod kontrolom. Pomoću termometra za pećnicu, početnici mogu raditi kulinarske delicije.

Princip rada svih uređaja za mjerenje temperature tijekom kuhanja približno je isti: termometar za peć sastoji se od ploče spojene iz dva metala, koja se deformira kada se zagrijava. Njegov se zavoj prenosi na strelicu, što pomaže u određivanju temperature. Postoje ukupno dvije vrste kuhinjskih termometra:

1. Digitalni – elektronički uređaj koji najtočnije određuje temperaturu hrane, ne dopušta da gori.
2. Analogni – standardni termometar za pećnicu sa strelicom i brojčanikom. Ugrađeni u mnogim plinskim pećima. Glavni nedostatak je velika pogreška. Ipak, takvi uređaji često imaju skale po kojoj se temperatura na kojoj se štednjak mogao zagrijati može samo približno utvrditi. Prednosti uključuju jednostavnost uporabe i održavanja i nisku cijenu.

Termometar za plinsku pećnicu

Ovaj kućanski uređaj može se montirati na staklo pećnice, iznutra na rešetku (poput Gefu uređaja) ili na jedan od zidova. Često je uklonjiv, što vam omogućava da ga održavate u savršenom stanju – da očistite i operete nakon svake upotrebe. Termometri za peć na plinsku peć su jeftini – njihova cijena varira u rasponu od 500 do 2000 rubalja.

Električni termometar za pećnicu

Električne peći gotovo su uvijek opremljene ugrađenim termostatima, tako da nema potrebe za kupnjom zasebnog uređaja. Točnost takvih uređaja je velika, ali ako želite provjeriti, možete kupiti jeftin termometar za električnu pećnicu (na primjer, Tescoma ili LDP). Ako temperatura koju ste odabrali ne odgovara indikacijama na uređaju, prestao je raditi, počeo je da radi, nema smisla kontaktirati službu.

Termometar za pećnicu – kako odabrati

Kako odrediti vrstu i marku uređaja tako da dugo traje:

• Usredotočite se na trošak – nekvalitetne opcije koštat će jeftino, ali često se raspadaju i pokazuju veliku pogrešku, jer su izrađene od nekvalitetnih materijala. Kupiti takav uređaj znači mjesec dana kasnije vratiti se u trgovinu po novi model.
• Potrebno je odabrati termometar u pećnici srednje ili velike veličine, tako da se, kada se koristi, mjerilo, podjele jasno vide. Neka jela zahtijevaju osjetljive temperaturne razlike tako da priprema ne treba puno vremena, a okus je savršen.
• Poželjno je da je najviša temperatura koju uređaj može prikazati 300 stupnjeva. Širok spektar pomoći će vam da postanete profesionalac u pripremi najrazličitijih jela.
• Ne zaboravite da proizvođači brinu o njihovoj ocjeni, popularnosti, pa se poznate marke odlikuju najboljom kvalitetom i trajanjem rada. Kineski su lažni proizvodi jeftini, ali mogu se napraviti od toksičnih materijala koji se lako tope, što će radni vijek biti prikladan.
• U internetskoj trgovini možete naručiti bilo koji uređaj, ali papirnati katalozi i web stranice ne daju cjelovitu sliku odabranog proizvoda, a nema konzultanta koji bi vam rekao detaljne informacije o proizvodu. Na temelju ove preporuke – odaberite termometar u pećnici u specijaliziranim prodavaonicama koje prodaju kućanske uređaje i pećnice. Termometre možete kupiti u komponentnom odjelu.

Elektronski termometar za hranu u kuhinji

Posljednjih godina kupci sve više traže nepomične uređaje s brojčanikom, već digitalne mogućnosti mjerenja izravno pripremljenih proizvoda po višoj cijeni. Takvi modeli većinom imaju posebnu metalnu sondu koja se zabija u hranu i mjeri spremnost jela. Glavni dio s tablom izrađen je od plastike, pa je pregrijavanje krajnje nepoželjno. Elektronski digitalni termometar za kuhinju opremljen je kabelom koji “vadi” uređaj iz pećnice i sprječava njegovo zagrijavanje.

Glavne funkcije i postavke koje se nalaze u elektroničkim mjernim instrumentima:

1. Mogućnost podešavanja timera.
2. Zvučna uzbuna.
3. Programer (različiti načini, termometar za pečenje, meso, roštilj, ribe itd.).
4. Oznaka spremnosti (boja ploče ovisit će o tome koliko je jelo odabrano u postavkama kuhano).
5. Sposobnost mjerenja stupnjeva na udaljenosti (infracrveni modeli). Nedostatak ove mogućnosti je očit – što je uređaj udaljeniji od objekta za mjerenje, to je veća pogreška.

Mehanički termometar za pećnicu

Na tržištu kućanskih uređaja predstavljena je velika raznolikost modela različitih proizvođača. Suština rada svih uređaja je ista, tako da je potrebno odabrati na temelju gornjih savjeta. Prema načinu ugradnje, mehanički kuhinjski termometar za hranu može se podijeliti na viseći, postaviti i ugraditi. Neki uređaji s kotačićem opremljeni su s dvije ljestvice – brojem stupnjeva Celzija i Fahrenheita.

Cijena pećnog termometra