Koja hrana sadrži cink

Sadržaj članka



Moderni su ljudi pod stresom zbog brzog ritma života, pa je dobro jesti hranu bogatu cinkom. Ovaj mineral utječe na metabolizam, poboljšava dobrobit. Bez elementa u tragovima će stanični metabolizam biti poremećen, što će dovesti do umora, povećanog umora i živčanih poremećaja.

Zašto je cink koristan u hrani

Liječnici kažu da cink u hrani i prehrani obavlja sljedeće funkcije za zdravlje ljudskog tijela:

  • poboljšava metabolizam – sudjeluje u stvaranju, razgradnji ugljikohidrata, masti, bjelančevina;
  • podupire rad imuniteta – utječe na leukocite, antitijela na bolesti, hormone;
  • poboljšava otpornost tijela na infekcije;
  • utječe na rast djeteta, sudjeluje u procesu stanične diobe;
  • u adolescenciji je potrebno u formiranju reproduktivnog sustava, proizvodnji sperme i jajašaca;
  • čisti toksine, uklanja teške metale;
  • usporava starenje stanica;
  • normalizira kosu i kožu.

Hrana

Zbog nedostatka cinka može doći do sljedećeg popisa nepovoljnih čimbenika:

  • neuropsihijatrijski poremećaji (epilepsija, multipla skleroza, šizofrenija);
  • alergije, dermatitis;
  • kvarovi u imunitetu;
  • smanjena cirkulacija krvi, anemija;
  • trudnice doživljavaju teško porođaj, zastoj rasta fetusa, do pobačaja;
  • teško zacjeljivanje rana;
  • smanjen rast, odgođeni pubertet;
  • gubitak kose – rezultat je odmah vidljiv na fotografiji i u životu;
  • česte prehlade;
  • distrakcija, smanjena koncentracija;
  • kod adolescenata nedostatak elementa izaziva žudnju za alkoholom;
  • u muškaraca nakon 50 godina – povećani rizik od adenoma prostate.

Maksimalni broj elemenata u tragovima nalazi se unutar genitalija muškaraca, krvnih stanica i mrežnice. Manjak minerala uzrokovan je nedostatkom tvari u dolaznoj hrani, zbog aktivnog fizičkog napora zbog kojeg dolazi do velikog odvajanja znoja. Ako konzumirate veliku količinu ugljikohidrata i diuretika, tada element u tragovima neće biti dovoljan, stoga je korisno sjetiti se koja hrana sadrži cink.

Proizvodi koji sadrže cink

Važno je znati da se mineral bolje apsorbira s velikom količinom proteina i vitamina A. Fitati – derivati ​​fitinske kiseline – usporavaju apsorpciju. Hranu bogatu željezom, kalcijem i olovom treba izbjegavati. Bolje je koristiti ove mikroelemente odvojeno kako bi se poboljšao metabolizam u važnim tkivima i organima cijelog tijela. Za djecu i odrasle osobe preporučuje se redovan unos predmeta uz obroke. Dnevna vrijednost u mg:

  • prvih šest mjeseci za djevojčice – 2;
  • šest mjeseci za dječake – 3;
  • 0,5-3 godine – 3;
  • 4-8 godina – 5;
  • 9-13 godina – 8;
  • 14-18 godina za djevojčice – 9;
  • 14-18 godina za dječake – 11;
  • 19-59 godina za žene – 12;
  • 19-50 godina za muškarce – 15;
  • nakon 50 godina za žene – 10;
  • nakon 50 godina za muškarce – 13;
  • dnevni zahtjev za trudnoću mlađom od 18 godina je 15 godina;
  • tijekom trudnoće starijih od 19 godina – 14;
  • dojilje majke mlađe od 18 – 15 godina;
  • dojilje nakon 18 godina – 17.

Korisne činjenice o mineralu:

  1. Primjena oralnih kontraceptiva značajno smanjuje koncentraciju elementa.
  2. Toksičnost cinka počinje od 150 mg dnevno.
  3. Ako postoje crijevne bolesti ili se uzimaju diuretici, tada morate dobiti više cinka s proizvodima tamo gdje ih sadrži.
  4. Mliječni proizvodi, kofein, alkohol ispiraju element, sprečavajući ga da probavi.
  5. Element s mahunarkama, kikirikijem, praškom za pecivo, sojinim proizvodima koji su prošli fermentaciju (na primjer, miso – japanska juha) bolje se apsorbira..

Proizvodi koji sadrže cink

U čemu je cink?

Kada tražite informacije o tome koja hrana sadrži cink, mogu se pronaći činjenice koje potvrđuju vodstvo u sadržaju ovog elementa u zrnu, grahu i orašastim plodovima. Vođe su ostrige, kuhana riba, pšenične mekinje. Mesne prerađevine i meso odgovorit će na pitanje koja hrana sadrži cink. Suhi i prešani kvasac obiluje mineralima. Bogat cinkom:

  • ptica;
  • sir;
  • luk, češnjak, zeleno povrće;
  • krumpira;
  • heljda, leća, soja;
  • ječmeno brašno, kruh;
  • suha krema;
  • rotkvica;
  • citrusa;
  • orašasti plodovi (kikiriki, indijske kaše);
  • jabuke, smokve, datulje;
  • bobice;
  • sušeno voće;
  • zeleni čaj.

Koja hrana sadrži puno cinka

Najveći udio cinka naći ćete u proizvodima u tablici u nastavku:

Ime

Sadržaj u mg na 100 g

kamenice

60

Pržena teleća jetra

šesnaest

Pšenične mekinje

šesnaest

Kuhana jegulja (riba)

12

Goveđi ragu

9.5

Mak

8

Pinjola

6.5

Životinjski proizvodi koji sadrže cink

Na pitanje u kojim je proizvodima cink prisutan, nutricionisti daju odgovor – najveća količina minerala nalazi se u životinjskoj hrani. Tablica prikazuje proizvode obogaćene elementom:

Ime

Sadržaj u mg na 100 g

Kuhana pileća srca

7

Pržena janjeća jetra

6

Kuhani goveđi jezik

5

Prženi janjeći bubreg

3.5

ringlice

3.5

Losos

1

Žumanjak

4

Mlijeko

0.5

Suhi kvasac

8

Biljni proizvodi s cinkom

Kada shvatite koja hrana uključuje cink, ne zaboravite na hranu na biljnoj bazi. Tablica sadrži podatke o njima:

Ime

Sadržaj u mg na 100 g

orah pekan

5.5

Brazilski orah

4

Kikiriki

3

Orah

3

Badem

2.5

Kašu

2

Kokosova kaša

2

Lješnjak

2

pistacije

1,5

Osušena marelica

0.75

Suhe šljive

0.5

keleraba

3.5

Sezam

8

Sjemenke bundeve)

7.5

Sjemenka suncokreta

5.5

Sjemenke soje

4

leća

4

Kokice

3.5

Grašak

3.3

Grubo pšenično brašno

3

Bijeli grah

2.5

Kuhan grah

1,5

Tjestenina

0.5

Herkul

0.5

Kukuruz

0.5

Kuhana polirana riža

0.5

vrganja

1,5

Hren

1.4

Kopriva

1

Zajednički san

1

vlasac

0.5

Proizvodi od cinka Video

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dodaj komentare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: