Ručak za mršavljenje – opcije izbornika i recepti za dijetalna jela s fotografijama

Sadržaj članka

---

• Kakav bi trebao biti pravi ručak
• Što jesti za ručak s gubitkom kilograma
• Dijetalna hrana
• Opcije izbornika
• Koristan
• Protein
• Niskokalorična
• Spreman
• Dijetalna hrana
• Juha
• Heljda
• Dijetna salata
• Smoothie
• Kako kuhati dijetalni ručak

---

Prema nutricionistima, najgori čin ako želite brzo smršaviti je gladovati. Ključ vitkog struka je uravnotežena i cjelovita prehrana, a ako jedete pogrešno ili nepravilno (na primjer, brza hrana), ne samo da možete izgubiti višak kilograma, već i naštetiti zdravlju, zato je toliko važno prisiliti se na svakodnevno kuhanje dijetalnih dijeta za mršavljenje i rezultat uskoro neće doći.

Kakav bi trebao biti pravi ručak

Dijetetičari uvjeravaju: iako je sadržaj kalorija u hrani vrlo važan u pripremi prehrane, dijetalni ručak bit će korisniji ako se kuha i čak jede prema određenim pravilima. Mozak mora nužno primiti poseban signal zasićenja, a svu uzetu hranu tijelo mora apsorbirati. Tek tada će osoba prestati nasumično jesti i tijekom dana neće biti zasićena nepotrebnom energijom. Nekoliko važnih pravila:

1. Nakon ručka, tijelu trebate mirno “oduzeti” hranjive tvari (sjediti mirno 10-20 minuta) – i bez slatkih deserta.
2. Preporučljivo je večerati polako (odvojite najmanje 20 minuta za taj postupak).
3. Svako posluživanje pažljivo žvakati (barem 10-15 žvakaćih pokreta).

Što jesti za ručak s gubitkom kilograma

Stvaranje dnevnog jelovnika za mršavljenje je jednostavno – koristite ručak iz bilo koje poznate prehrane kao osnovu:

• Ducane: pečeno meso ili riba, lagane salate, morski plodovi;
• bjelančevine: skuta, mlijeko, fermentirano pečeno mlijeko ili crni čaj;
• dijeta “minus 60”: žitarice s peradom ili ribom ili čak suši (isključujući krem ​​sir);
• tekućina: juhe, kefir itd..

Popis dijeta je vrlo dugačak, ali morate znati – glavni obrok je glavni obrok, pa bi trebao sadržavati sve potrebne sastojke: bjelančevine, masti i ugljikohidrate. Kuhani krumpir, kriška kruha, bilo koja žitarica neće postati prepreka gubitku kilograma, ako ih koristite u razumnim dozama, ali ipak biste trebali iz prehrane izuzeti neke namirnice, na primjer, šećer, brašno, prženo (svinjski kotleti) itd..

Dijetalna hrana

Najviša pozicija u ljestvici niskokaloričnih rezervi je povrće i voće. 100 grama brokule sadrži ukupno 33 kcal, limuni, brusnice – 26 kcal, celer, šparoge – 20 kcal, krastavci – 15 kcal, zelena salata – oko 12 kcal, a morska kala uopće 5 kcal. Perad ili riba meso također može biti dijetalno – losos sadrži 210 kcal na 100 g, puretina – 195 kcal, a kuhana piletina – samo 170 kcal.

Opcije izbornika

Postoji mnogo recepata koji se temelje na različitim proizvodima, zahvaljujući kojima će biti moguće kuhati hranjiv cjeloviti obrok bez štete figuri. To mogu biti ili jednostavna jela (na primjer, riža, kuhana prsa, povrća salata) ili složena (juha od špinata i kukuruza s rezancima od riže). Ručak za mršavljenje trebao bi se sastojati od uravnotežene količine proteina, masti i ugljikohidrata.

Koristan

Svi ljubitelji zdrave prehrane pronaći će nekoliko korisnih recepata za gubitak kilograma. Kako skuhati zdravu večeru za mršavljenje? Vrlo jednostavno: odaberite potrebne sastojke i slijedite sve točke recepta. Uzmimo kao osnovu metodu pripreme salate s pilećim prsa.

Sastojci:

• pileća prsa – 0,5 kg;
• limun – 0,5 kom .;
• listovi kupusa – 2 kom .;
• pinjole – 80-100 g;
• češnjak – par zuba;
• bosiljak – 100 g;
• začini, sol – ima ukusa.

Način kuhanja:

1. Pripremite preljev za salatu (pesto) – bosiljak, limunov sok i koru, začini, češnjak, pomiješajte u blenderu.
2. Pržite orahe u tavi nekoliko minuta.
3. Polovinu borovih orašastih plodova pošaljite pestou, a drugi dio izdvojite za ukrašavanje.
4. Pileće filete operite vodom, osušite, pospite začinima, solju, stavite na foliju i pošaljite na prethodno zagrijanu pećnicu (200 stupnjeva) pola sata.
5. Gotovo meso narežite na kockice, pomiješajte s dresingom i orasima.
6. Stavite salatu na oprane listove kupusa, poslužite večeru na stolu.

Protein

Svakodnevni obrok treba sadržavati hranu s visokim sadržajem proteina. U ovom slučaju, riba je savršena za ručak. Ako su vam umorna od standardnih jela u obliku fileta ili kotleta, skuhajte nevjerojatno ukusne skute s tunom. Rezultat je hranjiva proteinska dijeta za mršavljenje. Vrlo lako je pripremiti jelo pogodno za dnevni obrok s bilo kojom dijetom i dijetom.

Sastojci:

• tuna – 200 g;
• krastavac – 2 kom .;
• posni sir (bez masti) ili krem ​​sir – 100 g;
• nori (list) – 1 p .;

Način kuhanja:

1. Krastavac operite, ogulite, narežite na trakice.
2. Podijelite list nori na 2 jednaka dijela.
3. Unutrašnjost nori pospite sirom ili sirom tako da na jednom rubu ostane jedan centimetar.
4. Izvadite tunu iz konzerve, izmrvite je rukama ili vilicom, položite duž sredine u jednu vodoravnu traku.
5. Na vrh stavite nekoliko slamki krastavca.
6. Položite nori na podlogu od bambusa (ako ih ima) i upotrijebite je da čvrsto stegne kolut.
7. Izrežite svaki kolut na 7-8 obroka – kuhanje za mršavljenje je gotovo!

Niskokalorična

Drugi dijetalni proizvod je puretina, koja je savršena kao glavni dnevni obrok. Najbolji način je kuhati pticu u sporom kuhaču, što se sve češće pojavljuje u kuhinjama mnogih domaćica. Rezultat je ukusna, niskokalorična večera za mršavljenje koju možete ponijeti sa sobom na posao, a ne mučiti svoje tijelo bezvrijednom hranom.

Sastojci:

• puretina (file je bolji) – 250 g;
• mrkva, luk – 1 kom .;
• šampinjoni – 40 g;
• vrhnje – 60 ml;
• začini / sol – po ukusu;
• hrđa ulja. – 1-2 žlice. l.

Način kuhanja:

1. Puransko meso operite, podijelite na male komade, osušite.
2. Ulijte ulje (biljno) na dno posude za kuhanje, stavite meso.
3. Šampinjone sitno nasjeckajte, luk nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnoj rerni.
4. Sve pomiješajte u zdjeli, posolite / popaprite, zatvorite poklopac za multikuhare.
5. Podesite tajmer na 15 minuta, odaberite način “Prženje” ili “Pečenje”.
6. Nakon što prođe vrijeme, ulijte vrhnje u posudu s mesom, pomiješajte, postavite način “Pirjanje”, ostavite da se kuha pola sata.
7. Pureća jela je spremna.

Spreman

Zbog zasićenog modernog ritma života, nisu sve žene i muškarci koji žele smršavjeti uspjeli pronaći slobodno vrijeme za kuhanje. U ovom slučaju možete se obratiti za pomoć uslugama koje pružaju izbor gotovih jela. Svakodnevno je sve više takvih usluga, samo trebate otvoriti web stranicu ili birati broj i za sat vremena ukusna hrana stići će pravo u ured. Međutim, postoji jedan minus – cijena obroka, uzimajući u obzir dostavu, može biti prilično velika. Nekoliko opcija za ono što možete naručiti:

1. Br. 1 – krem ​​juha od povrća, piletina s grahom, kompot od suhog voća.
2. Br. 2 – fileti lososa sa rižom, krastavcima, zelenim čajem.
3. Br. 3 – heljda s mesnim okruglicama (piletina i puretina), kefir.

Dijetalna hrana

Ako želite ukusan, zadovoljavajući obrok, bez povećanja kilograma, trebali biste odabrati odgovarajući recept za dijetni ručak. Za kućno kuhanje savršeno je nešto, proteinsko, na primjer, skuta s sirom s voćem.

Sastojci:

• skuti sir s malo masnoće – 1 pakiranje (200 g);
• zobene pahuljice – 1-2 žlice. l .;
• mlijeko (obrano) – 2 žlice. l .;
• jaje – 1 p .;
• voće koje možete odabrati (jagode, banana, jabuka, kruška, mango).

Način kuhanja:

1. Uzmite list pergamenta, pokrijte posudu za pečenje.
2. Operite voće, izrezano na male komadiće, položite na vrh pergamena.
3. Pomiješajte skuti sa žitaricama, jajetom i mlijekom.
4. Izlijte dobivenu koricu u zdjelu s voćem.
5. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva, pecite 25-30 minuta.
6. Tepsija za mršavljenje je spremna.

Juha

Dijetalne juhe (poput rajčice ili gljive) idealne su za održavanje tjelesnog oblika. Tekući ručak ne mora biti vruć ili kuhan iz juhe. Na primjer, dijetalna hladna kefir juha s biljem i krastavcima. Ručak će biti spas u ljetno-jesenskoj sezoni, a njegova energetska vrijednost je samo 30 kalorija na 100 grama.

Sastojci:

• kefir – 0,5 l;
• zelje – na ukus;
• krastavac – 1-2 kom .;
• češnjak – 2 češnja;
• sol / crni papar – po oku.

Način kuhanja:

1. Dok se kefir hladi u hladnjaku, operite povrće, začinsko bilje.
2. Ogulite krastavac, ogulite češnjak.
3. Samljejte sve sastojke nožem.
4. Ulijte kefir u duboki tanjur, dodajte povrće, zelje, dobro promiješajte, sol i papar.

Heljda

Žitarice su skladište elemenata u tragovima, bjelančevina i vitamina, pa je heljda idealna za mršavljenje – može zasiti i istovremeno bez kalorija.

Sastojci:

• jezgra heljde – 100 g;
• riba (na primjer, pollock) – 100 g;
• kupus / krastavac – 50 g svaki (za salatu).

Način kuhanja:

1. Heljde unaprijed namočite u kipuću vodu nekoliko sati.
2. Žitarice ne trebate kuhati, kao ni dodavati ulje / začine / sol / umake.
3. Ribu kuhajte dok ne skuha.
4. Poslužite ribu i prilog uz salatu od kupusa, krišku raženog kruha i šalicu kave.

Dijetna salata

Najbolje jelo za mršavljenje bit će povrća salata. Sastojci su odabrani po ukusu, to mogu biti: krastavci, rajčica, celer, brokula, mrkva i još mnogo toga. Na temelju nekoliko zdravih sastojaka, pripremite salatu s negativnim kalorijama za ručak (kada tijelo troši više energije na probavu nego što je dobije iz hrane).

Sastojci:

• mrkva – 1 kom .;
• korijen celera – 1 kom .;
• limunov sok – 1 žlica. l .;
• biljno ulje (može avokado) – 1 žlica. l .;
• sol, bilje, papar – po ukusu;
• feta sir – 20 g.

Način kuhanja:

1. Mrkvu operite, ogulite, narežite na kriške (na kolutiće na pola).
2. Izrežite celer na male komade.
3. Dodajte limunov maslac i sok.
4. Usitnite sir, ukrasite začinskim biljem, solju i paprom (trebate pažljivo začiniti, bez prelaženja).

Smoothie

Smoothie nisu samo napitak, to je pravo niskokalorično jelo napravljeno u obliku debelog koktela. Sastojci se odabiru po ukusu, kombiniraju se u jednakim omjerima, sjeckaju se blenderom i preliju kefirom ili jogurtom. Na primjer, smoothie opcija za ručak: nasjeckajte banane, jagode, prirodni jogurt s niskim udjelom masti.

Kako kuhati dijetalni ručak

Uz pravilnu prehranu, treba obratiti pažnju na samu tehnologiju kuhanja. Najkorisniji načini su:

• u dvostrukom kotlu;
• u pećnici;
• u polaganom štednjaku.

Tradicionalno prženje ne samo da ne pomaže u borbi s prekomjernom težinom, već oduzima i potrebne sastojke njihovih korisnih svojstava, tako da za mršavljenje trebate ispeći ili kuhati na pari jelo uz pravilnu prehranu. Pomoću sporog kuhala / dvostrukog bojlera ili pećnice možete biti sigurni da će proizvodi zadržati sve vitamine, a brojka će ostati u željenom stanju.

Pažnja! Podaci predstavljeni u članku predstavljaju samo upute. Materijali članka ne zahtijevaju neovisno liječenje. Samo kvalificirani liječnik može postaviti dijagnozu i dati preporuke za liječenje na temelju individualnih karakteristika određenog pacijenta.