Tjestenina s mljevenim mesom u pećnici – recepti, fotografije, preporuke.

Sadržaj članka



Ovo jelo se priprema prilično jednostavno, tako da je idealna opcija kada trebate nahraniti puno ljudi, a ostalo je vrlo malo vremena. Ako još niste upoznati s načinom pečenja tjestenine, onda ne propustite priliku ugoditi domaćinstvu s takvim originalnim obrokom.

Kako kuhati tjesteninu s mljevenim mesom

Postupak pečenja uopće nije naporan, kao što možda izgledaju neke domaćice. Također je vrijedno napomenuti da široka ponuda umaka i začina omogućuje vam kuhanje tjestenine s mljevenim mesom u pećnici, tako da svaki put imaju novi ukus. Da biste dobili mirisno jelo, samo trebate odabrati prave proizvode i učiniti sve korak po korak, kao što preporučuju iskusni kuhari.

Za pečenje

Jelo vam je stiglo iz Italije, gdje se nazivaju tjestenine. Makaroni se znaju praviti od pšenice, brašna i obične vode, a ponekad se tijestu dodaju i drugi sastojci, poput prirodnih boja ili jaja (piletina ili prepelica). Za hranu, uključujući pečenje, bolje je koristiti proizvode od trusne pšenice, koji također imaju niži udio kalorija nego inače. Preporučuje se pečenje kanelona i lazanje..

Recepti

Gospodarice koje žele iznenaditi svoje ukućane naučit će kako kuhati originalno jelo iz onoga što je dostupno u hladnjaku. Mnogi će cijeniti recept za pečenu tjesteninu sa mljevenim mesom u pećnici, jer su glavni sastojci dostupni u gotovo svakoj kuhinji. Obavezno pokušajte eksperimentirati i dobit ćete ukusno i neobično jelo.

Pećnica

Kad trebate što brže kuhati jelo, ova će opcija biti savršen izbor. Tepsija je vrlo jednostavna i zahtijeva najmanje proizvoda. Dizajnirajte svoj uobičajeni jelovnik novom ukusnom hranom, ali s uobičajenim sastojcima. Pećnica s tjesteninom i mljevenim mesom u pećnici svidjet će se odraslima i svakom djetetu.

Sastojci:

  • brašno – 3 žlice. l .;
  • luk – 1 p .;
  • mljeveno meso – 0,5 kg;
  • sol – 1 tsp;
  • tjestenina – 0,5 kg;
  • ulje (odvod) – 50 g;
  • pasta od rajčice – 3 žlice. l .;
  • sir – 200 g;
  • muškatni oraščić – 0,5 tsp;
  • mlijeko – 400 ml.

Način kuhanja:

  1. Luk narežite na sitne kockice.
  2. Kuhajte tjesteninu, ali razmislite o preporukama napisanim na pakiranju. Bolje da ih malo podmuknete. Pomoću filca za ispiranje isperite i odložite posuđe, tako da je tekućina u potpunosti staklena.
  3. Pržite luk na kockice dok ne poprime zlatnu boju.
  4. Dodajte mesni proizvod u tavu, sve zajedno pržite oko 15 minuta, uz stalno miješanje sastojaka. Dodajte nekoliko žlica paste od rajčice, pomiješajte, a zatim pirjajte hranu još 5 minuta.
  5. Pripremite umak: otopite maslac na srednje jakoj vatri, dodajte mu brašno, brzo miješajući šlagom. Zatim ulijte mlijeko i začinite muškatnim oraščićem. Umiješajte umak dok ne proključa.
  6. Ispunite toplinski otporan oblik s pola tjestenine, pospite ih malom količinom naribanog sira, stavite malo bijelog umaka. Po vrhu izlijte polovicu mljevenog mesa, zatim prvo ponovite slojeve, a na zadnji pospite sir.
  7. Buduću tepsiju stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva, pecite 40 minuta.

Ukusni slojevi

Kava od jaja

Ako se odlučite za pečenje vermicellija, svakako pokušajte učiniti sve prema ovom korak po korak receptu. Vrijeme kuhanja je oko pola sata, a za uzvrat će cijela vaša obitelj dobiti srdačnu, mirisnu i neopisivo ukusnu večeru. Kašalj za jaja s tjesteninom u pećnici izvrsna je opcija za raznolikost svakodnevnog jelovnika.

Sastojci:

  • mlijeko – 50 ml;
  • vermicelli – 300 g;
  • ulje (šljiva.) – 20 g;
  • sol, začine – po ukusu;
  • sir – 150 g;
  • jaja – 3 kom..

Način kuhanja:

  1. Skuhajte tjesteninu dok se ne skuha, ocijedite iz vode, namažite uljem.
  2. Umutite jaja s mlijekom, dodajte većinu naribanog sira u smjesu.
  3. Začinite solju i začinite svojim omiljenim začinima..
  4. Pomiješajte tjesteninu s jaja-sirnom masom, izlijte u toplinski otporan oblik. Takva se praznina još uvijek može koristiti kao osnova za tjesteninu.
  5. Podlogu pospite šećerom, zgnječite vanilijom i ulijte kiselo vrhnje.
  6. Pecite u pećnici otprilike 25 minuta.

Slatko jelo s jajetom, sirom u obliku

Punjene školjke

Ova je opcija savršena ako imate ostatak nadjeva, a oni nemaju što započeti. Ispunjene školjke ispadaju čak i bolji okus od kasike. Vrijedi napomenuti da se takve tjestenine teško mogu naći bilo gdje, ali jelo koje se dobiva od njih vrijedi dobro potražiti potrebne sastojke.

Sastojci:

  • mrkva, luk – 1 kom .;
  • nasjeckano meso – 0,4 kg;
  • mješavina suhog bilja – po ukusu;
  • češnjak – 3 zuba .;
  • kopar, sol, papar – po ukusu;
  • sir – 100 g;
  • kiselo vrhnje – 4 žlice. l .;
  • rajčica – 1 kom .;
  • kečap – 3 žlice. l .;
  • ulje (hrđa.) – 4 žlice. l .;
  • školjke za punjenje – 250 g.

Način kuhanja:

  1. Kuhajte ljuske tjestenine dok pola ne skuhaju, slanu vodu. Preporučljivo ih je položiti jednu po jednu.
  2. Pripremite nadjev: u tavu ulijte malo vode, stavite mesni proizvod i pirjajte ga. Nakon 10 minuta, tamo dodajte nasjeckani luk..
  3. Mrkvu mrkvu, češnjak – na sitnoj rerni, pošaljite ih u tavu.
  4. Ogulite rajčicu, a zatim narežite na male kockice, nasjeckajte zelje, sve prelijte u tavu.
  5. U smjesu luk-meso dodajte začine, ali ostavite malu porciju, a zatim začinite umak. Pustite da tekućina ispari..
  6. Napravite umak: dodajte kiselo vrhnje, nasjeckani češanj češnjaka, začine ketchup (ili tjesteninu).
  7. Naribajte sir.
  8. Napunite svaku ljusku, prebacite ih u oblik. Ulijte malo umaka, zdrobite sa sirom, ulijte malo vode u kalup.
  9. Pecite dok se na vrhu ne formira zlatno smeđa korica. Vremenom će trebati 20 minuta.

Školjke punjene mesom na lim za pečenje prije pečenja

Uz mljeveno meso i sir

Kaša od tjestenine, mljevenog mesa i sira također se može napraviti od pilećeg mesa, ona je također ukusna i zadovoljavajuća. Ne gubite ovaj jednostavan korak po korak recept, jer s njim možete brzo nahraniti obitelj. Ovo hranjivo i ukusno jelo svidjet će se čak i izbirljivim gurmanima.

Sastojci:

  • vrhnje – 150 ml;
  • mljeveno meso – 0,4 kg;
  • jaje – 3 kom .;
  • rajčica – 1 kom .;
  • rogovi ili perje – 400 g;
  • luk – 1 kom.

Način kuhanja:

  1. Izrežite rajčicu, luk da napravite kockice.
  2. Sir naribajte, jednu polovicu premažite vrhnjem i jajima.
  3. Skuhajte tjesteninu sa solju.
  4. Pržite luk 5 minuta, a zatim mu dodajte nasjeckano meso, a zatim pržite još 7 minuta. Solite masu, začinite.
  5. Dno kalupa prekrijte trećinom tjestenine, a zatim napravite sloj krem-sirne smjese. Na vrh stavite mesni proizvod, na njega stavite polovicu rajčice. Prelijte preostale rogove, pa opet rajčicom. Gril jelo sa sirom, poslati u vruću pećnicu na 15 minuta.

Pečena tjestenina s rajčicom pod kapom od sira

Punjene slamke

Punjenje tjestenine s mesom ili mljevenim mesom idealna je opcija ako trebate nahraniti cijelu obitelj brzo i učinkovito. Proizvodi s punjenjem su debeli, tako da doslovno možete pojesti nekoliko komada. Naučite kako napraviti ovo jelo i požurite iznenaditi svoje ukućane s privlačnim originalnim i neobičnim ukusom..

Sastojci:

  • rajčica – 2 kom .;
  • voda – 0,5 šalice;
  • meso – 200 g;
  • papar – 0,5 kom .;
  • luk – 0,5 kom .;
  • sol, začini – po ukusu;
  • češnjak – 2 zuba .;
  • ulje – 2 žlice. l .;
  • cijevi za punjenje – 250 g.

Način kuhanja:

  1. Meso samljeti solju, posoliti, popržiti. Kad se ohladi, pomiješajte ga s većinom naribanog sira.
  2. Narezane rajčice bez koštica, poslati u prethodno zagrijanu tavu, dodati pola prstena luka, kore od papra, pržiti dok ne omekša. Minutu prije isključenja ubacite češnjak zgnječen drobljenjem.
  3. Kuhajte epruvete dok ne omekšaju, ocijedite, namažite.
  4. Svaku epruvetu napunite pripremljenom smjesom od sira i mesa, stavite ih u kalup koji je već podmazan.
  5. Stavite gotovo povrće, posolite, dodajte vodu i pecite u pećnici.

kanalići

Jacks

Tko je rekao da se različite vrste tjestenine ne mogu koristiti za stvaranje lijepih, ukusnih i vrlo ukusnih kulinarskih remek-djela? Što su rezanci s rezancima s mesom u pećnici? Ako stvarno želite, ali ne znate kako kuhati takvo jelo, kao na fotografiji, svakako spremite sebi ovaj recept kako biste što prije mogli ugoditi svojoj obitelji i prijateljima originalnom večerom.

Sastojci:

  • luk – 1 p .;
  • mljevena svinjetina – 0,5 kg;
  • “Gnijezda” – 450 g;
  • sir – 350 g;
  • mješavina dokazanog bilja – po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Mesu dodajte naribani luk, na isto mjesto dodajte malo papra i mješavinu začinskog bilja. Solite, dobro mijesite, razvaljajte male kotlete, čiji je broj jednak broju “gnijezda”.
  2. Prokuhajte vodu, dodajte sol. Stavite jedno „gnijezdo“ u drugar, spustite ga u tekućinu u mjehurić na 1,5 minuta, zatim ga izvucite i pustite da voda proključa. Svakim „gnijezdom“ stavite špagu na namašćeni lim za pečenje.
  3. U sredinu svakog proizvoda stavite koprivu, a zatim u šerpu ulijte vodu tako da pola pokriva “gnijezda”.
  4. Nakon pola sata, svako “gnijezdo” pošaljite obrazac u rernu, naribani naribanim sirom, a zatim vratite jelo da se preljev otopi.

Gnijezda na tanjuru

Lazanje

Iz talijanskog grada Bologne stiglo nam je egzotično jelo. Lazanje s tjesteninom s mljevenim mesom ima mnogo različitih načina kuhanja, ali glavni sastojak su posebni listovi. Ako vam nisu pri ruci, uzmite bilo koji skupni tjesteninu. Srdačna, ukusna izgled i ukusna hrana vole se ne samo u Italiji, već i na našem kontinentu, isprobajte i vi.

Sastojci:

  • sir – 100 g;
  • ulje (odvod) – 2 žlice. l .;
  • umak od rajčice – 3 žlice. l .;
  • muškatni oraščić – po ukusu;
  • luk – 2 kom .;
  • mlijeko – 0,5 l;
  • goveđe meso – 0,5 kg;
  • tjestenina – 250-300 g;
  • brašno – 1,5 tbsp. l .;
  • Talijansko bilje, sol po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Prvo pripremite nadjev: pržite pola kolutova luka, a zatim mljeveno goveđe meso stavite u tavu, začinite začinima, procijedite. Sadržaj jela prelijte umakom od rajčice, ostavite, ostavite da prokuha.
  2. Napravite bijeli umak: pričekajte da se komadić maslaca otopi u vrućoj tavi, na njemu pržite brašno. Umiješajte mlijeko i ulijte u mlijeko. Posolite smjesu, papar, pospite muškatnim oraščićem i talijanskim biljem. Uklonite zgusnuti umak s vatre.
  3. Sir izribajte ili narežite na vrlo tanke kriške.
  4. Skuhajte tjesteninu tako da budu napola gotove.
  5. Dno toplinski otpornog oblika prekrijte folijom, pripremite pripremljene proizvode u slojevima sljedećim redoslijedom: tjestenina, sir, bijeli umak, mesni proizvod.
  6. Pecite oko pola sata na 180 stepeni.

Jednostavna lazanje

S mljevenom piletinom

Proizvodi od brašna, vode i pšenice vrlo su popularni među mnogim ljudima, jer je vrlo jednostavno pripremiti različita jela od njih. Vrijedno je napomenuti da se pasta s pilećim mljevenim mesom idealno kombinira, dok ako mljeveno meso napravite sami, jelo će ispasti manje kalorično nego s kupljenim poluproizvodom. Pokušajte napraviti ukusnu večeru, kao na fotografiji.

Sastojci:

  • sol, papar – po ukusu;
  • muškatni oraščić – po ukusu;
  • luk – 2 kom .;
  • sir – 200 g;
  • voda – 1 šalica;
  • soja sos – 3 žlice. l .;
  • ulje (rast.) – 100 ml;
  • češnjak – 4 zuba .;
  • meso – 1 kg;
  • pasta od rajčice – 100 g;
  • šećer – 1 tsp;
  • pasta – 0,5 kg.

Način kuhanja:

  1. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, ocijedite iz vode, prebacite u tavu. Dodajte par žlica ulja, pomiješajte.
  2. Izrežite luk na pola prstena, češnjak nasjeckajte pomoću posebnog uređaja – stiskalica češnjaka.
  3. Stavite mljeveno meso u malu zdjelu, dodajte mu luk, češnjak, začine, sol. Promiješajte masu, pržite nekoliko minuta, zatim poklopite tavu i pirjajte 10 minuta.
  4. Pripremite nadjev: pomiješajte vodu sa sojinim umakom, šećerom, začinima, pastu od rajčice, sol. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
  5. Podmažite posudu za pečenje, stavite dio tjestenine, zatim dio mesa, a zatim rasporedite polukrugove luka. Preostali mesni proizvod stavite na luk, a na vrh pospite drugu polovicu tjestenine. Ulijte punjenje.
  6. Pecite tepsiju 15 minuta stavljajući je u prethodno zagrijanu pećnicu.
  7. Nakon 10 minuta pospite naribanim sirom.
  8. Kuhanu tepsiju držite 10 minuta pod vlažnim ručnikom prije posluživanja..

Jelo od sira i mesa

S gljivama

Takvu će večeru cijeniti svaki ljubitelj mesnih kasi, jer se proizvodi dostupni u jelu vrlo uspješno kombiniraju međusobno, stvarajući jedinstveni okus. Tepsija s gljivama je lagana i vrlo jednostavna. Ako razmišljate kako skuhati takvo jelo kako bi bilo ukusno, kao na fotografiji, upotrijebite ovaj detaljni recept.

Sastojci:

  • rajčica – 2 kom .;
  • češnjak – 2 zuba .;
  • mrkva – 1 kom .;
  • luk – 1 p .;
  • goveđe meso – 680 g;
  • ulje – 4 žlice. l .;
  • slatka paprika – 1 kom .;
  • gljive – 250 g;
  • tjestenina – 250 g;
  • Cheddar sir – 100 g;
  • smeđi šećer – 1 žlica. l .;
  • umak od rajčice – 2 žlice. l .;
  • začin po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Stavite mljeveno meso u vruću tavu, začinite solju i paprom. Pržite dok ne postane mrvica. U mljevenu govedinu dodajte luk, češnjak, papar, mrkvu i grilite proizvode još 15 minuta..
  2. Pomiješajte rajčicu, paradajz sos, gljive, smeđi šećer s mješavinom mesa i povrća, začinite solju i paprom. Pirjajte 45 minuta.
  3. Zagrijte pećnicu, po mogućnosti postavite temperaturu na 180 stupnjeva.
  4. Skuhajte tjesteninu. Isperite, ocijedite od viška vode.
  5. Slojeve oblikujte u obliku slojeva: tjestenina, mješavina mesa od rajčice i povrća, naribani sir.
  6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 45 minuta.

Oblikovane tjestenine s gljivama, mesom i sirom

Sa povrćem

Tjestenini možete dodati bilo koji umak: povrće, meso, napravljeno od morskih plodova. Svaka je opcija dobra na svoj način, pa je preporučljivo isprobati sve. Tjestenina s mljevenim mesom i povrćem univerzalno je jelo, čiji će okus cijeniti i odrasli i mlađi članovi obitelji. Ako želite nahraniti obitelj srdačnom, ali neobičnom večerom, tada biste trebali dati prednost ovom receptu..

Sastojci:

  • češnjak – 3 zuba .;
  • luk, mrkva – 1 kom .;
  • rajčica – 6 kom .;
  • meso – 0,5 kg;
  • majoneza – 1 žlica. l .;
  • sol, začine – po ukusu;
  • crvena paprika, žuta, zelena – 1 kom .;
  • pasta – 300 g;
  • sir – 150 g.

Način kuhanja:

  1. Pirjajte naribanu mrkvu s narezanim lukom. U tavu dodajte još soli, a zatim povrće prekrijte poklopcem i pirjajte.
  2. Prokuhajte pastu, isperite ispod slavine, pomoću filca za filtriranje, ocijedite iz tekućine.
  3. Nakon 20 minuta povrću dodajte nasjeckanu papriku. Pirjajte još 20 minuta.
  4. Mljeveno meso začinite s malo soli i ulja.
  5. Skinite kožicu od rajčice, nasjeckajte, pošaljite na tavu. Poslije rajčice stavite nasjeckani češnjak. Pirjajte još 5 minuta.
  6. Pirjano povrće začinite smjesom od rajčice i mesa.
  7. Na dno obrasca u kojem ćete peći jelo stavite sloj tjestenine, a zatim sadržaj tepsije.
  8. Majonezu razrijedite vodom, začinite i izlijte u kalup.
  9. Pecite na 180 stupnjeva 20 minuta, a zatim premažite naribanim sirom i pričekajte još 5 minuta dok se ne otopi.

Tjestenina u umaku od rajčice sa sirom

Tajne kuhanja

Ako kuhate tjesteninu prema receptu, dobit ćete srdačnu, aromatičnu i originalnu hranu. Prije pečenja tjestenine u pećnici s mljevenim mesom pročitajte preporuke iskusnih kuhara:

  1. Prije upotrebe nasjeckajte odabrano mljeveno meso zajedno s lukom ili drugim sastojcima navedenim u receptu. Od sirovog proizvoda oblikujte kotlete koje ćete položiti u “gnijezda” ili ih napuniti velikim tjesteninom.
  2. Uzmite one proizvode koji su navedeni u receptu. Pola kuhane tjestenine možete peći u pećnici: napunite ih nadjevom ili slojevitim, a zatim prelijte pripremljenim mesnim rezancem.
  3. Prije pečenja, ili 10 minuta prije kuhanja, sastojke pospite naribanim sirom. Možete dodati dimljeni sir, koji će jelu dati svijetle note okusa..
  4. Pecite tepsije na 180 stupnjeva u plinskoj pećnici, a u električnoj pećnici na 200 stupnjeva.
Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dodaj komentare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: