Prženi krumpir u polaganom kuhaču: recepti sa fotografijama

Sadržaj članka

---

• Kako kuhati prženi krumpir u polaganom kuhaču
• Prženi krumpir u sporem kuhaču – recepti sa fotografijama
• Kako pržiti krumpir
• S gljivama
• S masnoćom
• S lukom
• S mesom
• Uz mljeveno meso
• Puhani krumpir
• S piletinom
• Sa kobasicama
• S češnjakom
• Kako pržiti krumpir u sporoj šerpi s kore – savjeti kuhara

---

Mnoge kuhare zanima da li je moguće pržiti krumpir u polaganom kuhaču, tako da se ispostavi da je identičan onome na koji su svi navikli raditi u tavi. Postoje tajne izrade ukusnog prženog krumpira u sporoj ploči za kuhanje. Ovo jelo može biti raznoliko – začinjeno lukom, češnjakom ili gljivama, u kombinaciji s mesom ili dimljenim mesom..

Kako kuhati prženi krumpir u polaganom kuhaču

Vrlo je jednostavno sami izraditi prženi krumpir u laganoj ploči za kuhanje, ali trebali biste odabrati prave sastojke kako se jelo ne bi zgusnulo ili ne bi pretvorilo u kašu. Da biste to učinili, trebate uzeti svježi mladi krumpir, po mogućnosti s malim sadržajem škroba ili posebnu sortu za pečenje. Postupak uključuje upotrebu povrća ili maslaca – bolje je uzeti rafinirano suncokretovo ili maslinovo ulje, kao i svinjsku mast, slaninu.

Prženje krumpira u polaganom kuhaču svodi se na rezanje glavnog proizvoda na kriške, štapiće ili slamke, slanje na dno posude vrućim uljem i postavljanje odgovarajućeg načina rada. Osim programa pečenja, možete odabrati peciva, povrće ili multi-kuhati. Začin je dopušten luk, češnjak, rajčica ili gljive. Ako želite dobiti jelo s visokim udjelom kalorija, uzmite meso, mljeveno meso ili dimljenu kobasicu. Kuhanje traje oko 30-40 minuta, a za oblikovanje kore koristite savjete na kraju članka.

Prženi krumpir u sporem kuhaču – recepti sa fotografijama

Svaki domaći kuhar će vam dobro doći do recepta za prženi krumpir u sporoj štednjaci, jer u kući ne postoji uvijek tava ili nema vremena pratiti jelo na štednjaku. Ovdje će vam pomoći multicooker, gdje samo trebate preuzeti pripremljene proizvode i postaviti željeni način rada. Po završetku vremena kuhanja, pametni će uređaj signalizirati.

Kako pržiti krumpir

• Vrijeme: 40 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorična jela: 225 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: lako.

Kako kuhati prženi krumpir u polaganom kuhaču, reći će vam jednostavan recept koji pojednostavljuje postupak, a koji može biti mukotrpan i dugotrajan u tavi. Kuhano jelo ima nizak udio kolesterola, bogat blagi okus i štedi vrijeme. Krompir je sličan pečenom, zlatne kore i nježne teksture..

Sastojci:

• krumpir – 1 kg;
• biljno ulje – čaša;
• maslac – 50 g;
• luk – 100 g;
• začini za krumpir – 2 prsta.

Način kuhanja:

1. Pripremite krumpir – izrezan na velike komade, pošaljite maslacem na dno posude. Sol, papar, postavite način pečenja ili prženja, kuhajte 20 minuta.
2. Promiješajte, dodajte luk pola luka, ponovite program. Dodajte maslac, promiješajte.
3. Poslužite uz svježe lisnato zelje, povrće, senf od vrhnja.

S gljivama

• Vrijeme: 45 minuta.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorična jela: 232 kcal.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Prženi krumpir s gljivama u sporom kuhaču stječe aromu gljive, odlikuje se svijetlom pečenom kore i atraktivnim punjenjem. Za kuhanje su pogodne bilo koje gljive – šampinjoni, ćevapi, lisičarke ili gljive kamenica. Možete uzeti svježe ili smrznute, ali suhe treba nekoliko sati natopiti kipućom vodom, a zatim staviti na ostatak mase.

Sastojci:

• šampinjoni – 120 g;
• krumpir – kilogram;
• luk – 2 kom .;
• sol – 3 g;
• začini – 2 prsta;
• maslac – 10 g;
• biljno ulje – 10 ml.

Način kuhanja:

1. Gljive narežite na ploške, pržite na maslacu s nasjeckanim lukom. Lagano posolite, dodajte kockice krumpira.
2. Uključite način pečenja pola sata, kuhajte bez poklopca da dobijete prženu koricu.
3. Sol, začinite začinima, ukrasite grančicom ružmarina, umakom od sira.

S masnoćom

• Vrijeme: pola sata.
• Posluživanje po spremniku: 8 osoba.
• Kalorična jela: 242 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Krompir s lukom u sporom kuhaču odlikuje se visokim udjelom kalorija, ali stječe nevjerojatan okus s aromom usta. Pojačati ta svojstva pomoći će dodani luk s češnjakom, začini za krumpir, koji se prodaju gotovi. Ukrasite prženim krumpirom, po mogućnosti koprom ili peršinom, a poslužite ga uz kiseli krastavac, kiseli kupus i umak od rajčice.

Sastojci:

• krumpir – 1000 g;
• slana mast – 175 g;
• luk – 1 p .;
• češnjak – 4 češnja;
• biljno ulje – 20 ml;
• peršin – 40 g.

Način kuhanja:

1. Nasjeckajte krumpir.
2. Operite masnoću od soli, narežite kožu, nasjeckajte na komade, stavite na dno grijane posude, pržite u načinu prženja dok se masnoća ne otopi i ne postane hrskava.
3. Izvadite prženje, stavite krumpir, luk s pola luka, papar.
4. Pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju, zgnječite češanj češnjaka, pospite hrskavim prženjem, nasjeckanim peršinom.

S lukom

• Vrijeme: 1 sat.
• Posluživanje po spremniku: 10 osoba.
• Kalorična jela: 221 kcal.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Prženi krumpir s lukom u sporom kuhaču smatra se klasičnim predjelom i univerzalnim prilogom. Dobro je poslužiti ga sami s umakom od češnjaka i povrćem ili napraviti prikladno jelo s piletinom, mesom ili ribom. Posebno kupljeni bijeli krumpir za prženje učinit će predjelo hrskavim i prženim, a luk u kombinaciji sa zelenom dodaće začinjenost.

Sastojci:

• krumpir – 1500 g;
• suncokretovo ulje – pola šalice;
• luk – 5 kom .;
• sol – 5 g;
• crni papar – 5 g.

Način kuhanja:

1. Ogulite, operite, prelijte krumpir vodom da izađe škrob. Izrežite na trakice, preklopite maslacem na dno posude, postavite program pečenja na pola sata.
2. Izlijte kockice luka, sol, papar, držite 20 minuta. Program prebacite u multi-kuhalo s temperaturom od 170 stupnjeva i pričekajte 15 minuta.
3. Za svjež efekt, možete polako postaviti program kuhanja sa 170 stupnjeva na pola sata.
4. Poslužite s kiselim vrhnjem, salatu sa svježim povrćem.

S mesom

• Vrijeme: 1,5 sati.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorična jela: 239 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Recept za prženi krumpir s mesom u slici kuhača uključuje uzimanje mesa svinjetine ili govedine, prženje ga tankim šipkama s začinima i začinjeno povrće. Krumpir po ovom receptu je mirisan, s dozom sjemenki češnjaka i sojinog umaka. Pikantnost mu dodaje sjeme sezama, ovo jelo možete nazvati naprednim Tajlandom sa slatkom i kiselom svinjetinom.

Sastojci:

• krumpir – kilogram;
• svinjetina – 600 g;
• zeleni luk – hrpa;
• češnjak – 2 češnja;
• soja sos – 30 ml;
• maslinovo ulje – 20 ml;
• sjemenke sezama – 10 g.

Način kuhanja:

1. Krumpir ogulite, narežite na okrugle kriške, narežite meso, nasjeckajte luk s češnjakom.
2. Na dno posude dodajte ulje, stavite hranu, prelijte sojinim umakom, poklopite. Postavite način pečenja na sat vremena.
3. Dodajte sezamove sjemenke, potamnite u načinu grijanja 15 minuta.

Uz mljeveno meso

• Vrijeme: 45 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6 osoba.
• Kalorična jela: 249 kcal.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Prženi krumpir s mljevenim mesom pomoći će vam kada hitno trebate pripremiti večeru, ali nema više snage za njegovu proizvodnju. Ostaje oguliti povrće, kombinirati s mljevenim mesom i postaviti način kuhanja. Za jelo se preporučuje uzeti miješanu mljevenu svinjetinu i govedinu, po mogućnosti s malom količinom masti. Za lakšu opciju prikladna je piletina ili puretina. Tijekom procesa kuhanja promiješajte predjelo.

Sastojci:

• krumpir – 1000 g;
• mljeveno meso – 250 g;
• luk – 1 p .;
• maslac – 30 g.

Način kuhanja:

1. Zagrijte zdjelu, stavite maslac tako da se rastopi.
2. Krumpir narežite na kockice, nasjeckajte luk, pomiješajte s mljevenim mesom na dno posude.
3. Sol, papar, promiješajte.
4. Poklopite, postavite heljdu, kuhajte dok signal. Poslužite s kiselim vrhnjem ili majonezom..

Puhani krumpir

• Vrijeme: 1 sat.
• Posluživanje po spremniku: 5 osoba.
• Kalorična jela: 256 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Slojevi krumpira u polaganom kuhaču postat će specijalnost kuhara ako nauči tajne kuhanja. Recept sa fotografijom u nastavku pomoći će mu u tome. Relativno je jednostavan, ali vam omogućuje kuhanje ukusnog zalogaja bogate arome i pečene kremaste kore od sira.

Sastojci:

• biljno ulje – 20 ml;
• krumpir – 5 kom .;
• jaja – 2 kom .;
• pileći file – 1 p .;
• sušena paprika – 5 g;
• luk – 1 p .;
• tvrdi sir – 50 g.

Način kuhanja:

1. Podmažite zdjelu maslacem, stavite tanko narezane ploške krumpira.
2. U drugi sloj položite piletinu, začinite solju i pospite paprikom.
3. Stavite luk na pola prstena, naribani sir.
4. Posudu prelijte tučenim jajima.
5. Postavite način pečenja na 50 minuta. Kuhajte laganim otvaranjem ventila tako da zrak istječe.
6. Poslužite posluživanjem.

S piletinom

• Vrijeme: 1 sat.
• Porcija po posudi: 4 osobe.
• Kalorična jela: 259 kcal.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Pržena piletina s krumpirom u sporem kuhaču bit će sjajna opcija večere, koja će nahraniti cijelu obitelj i brzo kuhati. Za kuhanje vam treba pileće meso – bolje je uzeti bokove, ali oba krila i fileti će učiniti. Ovisi o vašoj želji. Kukovi su najbolja opcija jer će se na kraju ukusni zalogaj pokazati umjereno mekim i nježnim, ukusnim.

Sastojci:

• pileća bedra – 4 kom .;
• krumpir – 8 kom .;
• luk – 2 kom .;
• mrkva – 2 kom .;
• voda – 0,2 l.

Način kuhanja:

1. Isperite kukove, uklonite kosti, narežite na kriške, preklopite na podmazanom dnu posude.
2. Kuvajte 10 minuta na funkciji prženja, stalno miješajući.
3. Ubacite luk, pola prstena, sitno naribanu mrkvu. Pržite 10 minuta.
4. Dodajte kockice krumpira, pomiješajte, sol, papar, možete ga začiniti lovorovim listom.
5. Ulijte vodu, ugasite 40 minuta odgovarajućim načinom rada.
6. Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.

Sa kobasicama

• Vrijeme: pola sata.
• Porcija po posudi: 3 osobe.
• Kalorična jela: 221 kcal.
• Namjena: za ručak.
• Kuhinja: autor.
• Složenost pripreme: jednostavna.

Kako kuhati krumpir s kobasicama u sporom kuhaču detaljno je opisano u donjim uputama. Ovu izvrsnu mogućnost ručka cijenit će sva domaćinstva, jer nitko ne odbija prženi krumpir s dimljenim ili običnim kobasicama. Ugodna aroma, bogat okus i ukusna hrskavost učinit će ga omiljenim jelom cijele obitelji. Kuha se brzo, a ne zahtijeva posebne vještine..

Sastojci:

• krumpir – 6 kom .;
• luk – 1 kom .;
• kobasice – 3 kom .;
• suncokretovo ulje – 2 žličice;
• maslac – 40 g.

Način kuhanja:

1. Krumpir narežite na kriške, kobasice na kriške, nasjeckajte luk.
2. Ulijte ulje na dno posude, postavite način pečenja, položite luk, nakon 10 minuta dodajte krumpir s kobasicama, sol.
3. Promiješajte, poklopite, kuhajte jelo 20 minuta. Začinite maslacem, češnjakom, vlasacima.

S češnjakom

• Vrijeme: 50 minuta.
• Porcija po posudi: 2 osobe.
• Kalorična jela: 213 kcal.
• Odredište: za večeru.
• Kuhinja: autor.
• Poteškoća: srednja.

Kako kuhati ukusni prženi krumpir s češnjakom u polaganom kuhaču, možete pronaći u sljedećem receptu. Zahvaljujući njemu, jelo će ispasti nevjerojatno mirisno, ugodnog mirisa, izazivajući želju za probavom. Osim češnjaka od češnjaka, recept predviđa začinjeno zelje kopra, peršina, cilantroa ili origana. Dobro je koristiti miris ili ružmarin, timijan.

Sastojci:

• krumpir – 5 kom .;
• maslac – 20 g;
• češnjak – 4 češnja;
• kopar – 40 g.

Način kuhanja:

1. Izrežite gomolje krumpira u trake, stavite na maslac. Postavite način pečenja.
2. Kuhajte 40 minuta.
3. 10 minuta prije kraja kuhanja dodajte prešani češnjak, sjeckani kopar, sol, papar.
4. Nakon miješanja ostavite da se kuha..

Kako pržiti krumpir u sporoj šerpi s kore – savjeti kuhara

Postoji nekoliko opcija kako pržiti krumpir u laganoj štednjaci, tako da ostane hrskav, a ne da se kuha ili pirja. Evo glavnih ideja za pripremu jela s prženim jelima od eminentnih kuhara:

1. Prženi krumpir u multiokeru, narezan na šipke, postat će hrskav i dobiti lijepu prženu koricu ako prvo zagrijete uljnu smjesu u režimu prženja i prebacite kriške, odmah zatvorite poklopac. Važno je prvih pet minuta ne miješati kriške, inače kora neće raditi, a hrana će izgubiti oblik.
2. Za prevrtanje najbolje je koristiti drvenu lopaticu. Idealno je za okretanje hrane u velikim obrocima.
3. Nakon toga trebali biste promijeniti program pečenja, kuhati još pet minuta. Ponovo prepržite prženi krumpir, dodajte sol i ostavite još pet minuta.
4. Neki vole kad se prženi krumpir izrezuje na kriške – takav “rustikalni krumpir” odlikuje se pečena kora. Da biste ga napravili, prvo morate otopiti masnoću u načinu prženja, pažljivo pržiti sa svih strana s otvorenim poklopcem i na kraju soli. Po želji, možete ga preliti tučenim jajima, te poslužiti sa svježim začinskim biljem.
5. Ako je krumpir malen, promjera do pola centimetra, tada će se ispeći s prženom kore pri kuhanju cijeli bez rezanja. Vrijedno ga je uzeti otprilike iste veličine, preliti ga morskom soli. Kuhane oprane kuglice kuhajte do pola, pržite ih sa postavljenom funkcijom kuhanja u maslacu. Prebacite rijetko i pažljivo, i poslužite s kopra.
6. Pomfrit se može napraviti i u sporem kuhaču ako ga nasjeckate posebnim dugim šipkama kovrčavim nožem ili ako koristite gotove namirnice spremne za kuhanje. Ulje za dobivanje pržene kore na takvom krumpiru treba dobro zagrijati u načinu prženja i slama se spustiti tako da lebdi u sadržaju zdjele. Nakon toga ostaje ga izvaditi i osušiti papirnatim ručnikom. Ako multioker ima funkciju pomfrit, onda će kuhanje biti lakše, jer takvim uređajima uključuje mrežu za prženje..