Palačinke od banane: Recepti

Sadržaj članka



Palačinke su daleka američka rodbina palačinki i fritaja, koje se tradicionalno miješaju u mlijeku i jajima. Oni su svakodnevno jelo za doručak u dalekoj Americi. Prave se slatke, jedu se s sirom, čokoladom, voćem, umočenim u sirup, med, džem. U nastavku ćemo govoriti o ukusnim, zdravim, raznolikim palačinkama od banana..

Kako napraviti palačinke od banane

Domaćica koja zna pržiti tanke palačinke lako može napraviti palačinke od banane. Proizvodi za njih kupuju se najjednostavniji: brašno, jaja, šećer, mlijeko, kefir. Bjelanjke se tuku u pjenu, žumance se mljeve sa šećerom i razrjeđuju mlijekom. Kriške banane treba izmrviti pomoću blendera ili obične vilice. Prekrasna karakteristika prekomorskih palačinki je da se prže bez masnoće. Čak je i tava od lijevanog željeza jednom lagano podmazana da se prži nekoliko kolača zaredom.

Stalno možete iznenaditi rodbinu i goste ako nadjev promijenite u desert. Palačinke u američkom stilu su nevjerojatno ukusne sa slatkim umacima (vanilija, karamela, jagoda). Možete ih premazati čokoladnom pastom, džemom, kuhanim kondenziranim mlijekom, premazati mekim voćem. Javorov sirup, med, čokolada i orašaste paste smatraju se tradicionalnim dodacima mekim kolačima. Ponekad se od palačinki napravi mini kolač koji se reže na komade i posluži kao torta.

Palačinke od banane – recept

Razni recepti s fotografijama korak po korak govore kako kuhati bujne palačinke u suhoj tavi. Odaberite jednostavan recept za palačinke s bananom za svaku prigodu. Neka su jela prikladna za srdačan doručak za cijelu obitelj, druga – poput dijetalnih peciva uz kavu za vaše voljene. Iznenađujuće je da se takve palačinke mogu kuhati bez jaja, mlijeka, šećera. U prehrambenim opcijama obroci se zamjenjuju zobene pahuljice i zobene pahuljice. Među velikom raznolikošću sigurno ćete pronaći recept po vašem ukusu.

Palačinke od javorovog sirupa sa bananama

Klasik

  • Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.
  • Posluživanja po spremniku: 6-8.
  • Kalorična jela: 184 kcal.
  • Namjena: za doručak, desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća u izradi: lako.

Prvi će biti klasični recept za palačinke s bananama, koji su Amerikanci vrlo poštovali. Za razliku od uobičajenih fritaja (pomiješajte sve i zagrijte za užitak), prekomorske palačinke morat će malo zakuhati. Bjelanjke se tuku u stabilnu pjenu i sipaju u smjesu preostalih sastojaka. Ako lagano miješate masu, pečenje će vam biti prozračno, mekano, topiti se u ustima.

Sastojci:

  • banana (velika) – 1 komad;
  • brašno – 1,5 šalice
  • šećer – 3 žlice;
  • mlijeko – 1 šalica;
  • maslac – 40 g;
  • pileće jaje – 2 komada;
  • sol – 0,5 žličica;
  • prašak za pecivo – 1,5 žličica.

Način kuhanja:

  1. Odvojite jaja u bjelanjke i žumanjke. Žumanjke izmiksajte sa šećerom, dodajte pire od banane ili voće, izrezano na komade, mekani maslac. Ulijte mlijeko i umutite smjesu dok ne postane glatka.
  2. Pomiješajte prašak za pecivo i sol s brašnom, dodajte tijesto, promiješajte.
  3. Bjelanjke istucite u jaku pjenu, nježno je razmažite u gotovu smjesu i lagano promiješajte.
  4. Pecite palačinke s obje strane 2-3 minute.
  5. Poslužite ih s javorovim sirupom, medom, džemom.

Klasične palačinke s bananom i sušenim voćem

Na kefir

  • Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.
  • Posluživanja po spremniku: 6-8.
  • Sadržaj kalorija: 146 kcal.
  • Namjena: za doručak, desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća u izradi: lako.

Kao i uobičajene palačinke od baka, i ove palačinke sa bananama na kefiru ili fermentiranom pečenom mlijeku lako se i brzo pokreću. Međutim, njihov okus ostaje američki, a izgled bi trebao biti prikladan: savršeno okrugla, tanka, rumenkasta ravna torta. Postupak miješanja tijesta je jednostavan, čak ne trebate tući jaja. Različite količine šećera u skladu s vašim potrebama, u receptu je naveden minimalni minimum, ali ako vam je potrebno više, slobodno dodajte!

Sastojci:

  • banana (velika) – 2 komada;
  • kefir – 1 šalica;
  • brašno – 1 šalica;
  • jaje – 2 komada;
  • šećer – 1 žličica;
  • biljno ulje – 30 ml;
  • soda, sol – 1/2 žličice.

Način kuhanja:

  1. Umutite kriške banane sa šećerom i jajetom, dodajte kefir, sol, soda.
  2. Ubacite brašno i zamijesite tijesto kao da je palačinka. Ručnim mikserom ga ujednačite.
  3. Dodajte ulje, promiješajte žlicom i pržite u suhoj tavi s neljepljivim premazom.

Kefir palačinke s bananom na tanjuru

U mlijeku

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Posluživanja po spremniku: 8-10.
  • Kalorična jela: 165 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća u izradi: lako.

U ovom se dijelu nalazi još jedan recept za palačinke s bananama, popularan u SAD-u. Kikiriki je prisutan u njemu, a dio brašna zamjenjuje prehrambenim mekinjama koje pomažu u poboljšanju probavnog trakta. Dobivaju se ne samo ukusne, već i vrlo zdrave palačinke za tijelo. Možete ih poslužiti s medom, ukrašenim bobicama, kriškama voća, ali čak i bez ukrasa, ovaj pečenje ima izvrstan okus!

Sastojci:

  • pšenično brašno – 150 g;
  • banana (velika) – 1 komad;
  • jaje – 2 komada;
  • mekinje od hrane – 2 žlice;
  • šećer – 2 žlice;
  • mlijeko – 300 ml;
  • maslac – 50 g;
  • sol, soda – 1/2 žličice;
  • kikiriki – 50 g.

Način kuhanja:

  1. Umutite jaja i šećer do bijele pjene. Dodajte mlijeko, rastopljeni maslac, pomiješajte.
  2. Pomiješajte krupne proizvode: brašno, prašak za pecivo, mekinje, sol. Uvedite ih u mliječno-jajastu smjesu, promiješajte.
  3. Izrežite plod banane na male kocke. Ulijte ih u gotovo tijesto. Tamo stavite kikiriki..
  4. Na suhoj, ali dobro zagrijanoj tavi pržite male palačinke s obje strane..
  5. Torte ukrasite slatkim sirupom.

Palačinke od banane u mlijeku s medom

Dijeta od palačinki od banana

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • Posluživanje po spremniku: 1-2
  • Kalorična jela: 125 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća u izradi: lako.

Tijekom prehrane želite raznoliku prehranu koja donosi zadovoljstvo. Pokušajte napraviti dijetne palačinke s bananom i zobene pahuljice. Kao umak za njih je pogodna mješavina svježih ili smrznutih jagoda, kefira s malo masnoće i jedne žličice meda. Ako nemate zobene pahuljice – nema veze. Kvalitetan blender odmah će samljeti zobene pahuljice u integralne brašne. Napominjemo: tijesto se priprema bez praška za pecivo i sode.

Sastojci:

  • Jaje – 1 komad;
  • Banana – 1 komad;
  • Zobena kaša – 1 žlica ili malo više.

Način kuhanja:

  1. Mrljajte banane kriške s jajetom, pomiješajte s zobenom brašnom. Tijesto ne smije biti previše gusta.
  2. Zagrijte tavu s ljepljivim premazom, pecite kolače ispod poklopca (2-3 minute bit će dovoljno sa svake strane).
  3. Poslužite s umakom ili malo meda.

Dijetne palačinke s bananom i medom

Otkrijte što se dijetalni deserti mogu napraviti..

S jajima

  • Vrijeme kuhanja: 5-10 minuta.
  • Posluživanje po spremniku: 1-2
  • Kalorična jela: 115 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća u izradi: lako.

Palačinke s najnižom kalorijom rade se bez brašna. Prije nego što skuhate palačinke s jajima od banane, stavite čajnik. Pečenje palačinki završit će brže nego što kuha. Američke palačinke ne pržite za budućnost, dobre su svježe, malo tople. Ako želite, u tijesto možete dodati i mljeveni orah ili dva, zdrav ukus će biti zadovoljavajući.

Sastojci:

  • banana (zrela) – 1 komad;
  • jaje – 2 kom..

Način kuhanja:

  1. Mrljajte banane kriške blenderom, dodajte jaja, tucite minutu ili pol.
  2. Pržite male okrugle palačinke s obje strane u neprljavoj tavi ispod poklopca.
  3. Poslužite za čaj ili kavu.

Palačinke s bananom na tanjuru

Bez jaja

  • Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.
  • Posluživanja po spremniku: 5-6
  • Kalorična jela: 173 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća u izradi: lako.

Ovaj odjeljak nudi jednostavan recept i preporuke o tome kako kuhati palačinke bez jaja s bananom. Jelo je vitko, vegansko, ukusno i jako zdravo. Takve se palačinke prave od integralnog brašna bez jaja i mlijeka. U tijesto dodajte malo biljnog ulja bez mirisa da u njemu pržite mini palačinke poput klasičnih, u suhoj tavi. Po želji bijeli šećer zamijenite trskom ili fruktozom.

Sastojci:

  • banana – 1 komad;
  • integralno brašno – 1 šalica;
  • šećer – 1/3 šalice;
  • vode ili biljnog mlijeka (soja, kokos, sezam) – 1/2 šalice;
  • maslinovo ulje, kukuruz – 1/4 šalice;
  • soda, limunska kiselina – 1/3 žličice svaka.

Način kuhanja:

  1. Izlijte kriške banane sa šećerom u tekući pire, pomiješajte ga s ostalim sastojcima, a mikserom pripremite jednolično tijesto.
  2. Pržite mini palačinke na suhoj tavi, sa svake strane oko 2-3 minute.
  3. Poslužite s medom.

Snop palačinki s kriškama banane i medom

S sirom i bananom

  • Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta.
  • Posluživanja po spremniku: 6-8.
  • Kalorična jela: 181 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća u izradi: lako.

Za ljubitelje pečenja banana-skuta, postoji divan recept za doručak. Ako ste se već zaljubili u prekomorske palačinke i želite raznolikost, počnite eksperimentirati s raznim aditivima. Palačinke od banane s sirom dobivaju se brzo, ukusne i prilično američke. Tajna pečenja u tijestu, koje se mikserom temeljito mljeti ili drobiti u homogenu masu bez zrna zrna i kriški banane. Takve palačinke izlaze nježne i vrlo lijepe. Ako niži udio kalorija za vas nije važan, u tijesto dodajte 2-3 žlice šećera.

Sastojci:

  • posni sir – 170 g;
  • banana (velika) – 1 komad;
  • mlijeko – 100 ml;
  • jaje – 2 komada;
  • kukuruzno brašno – 60 g;
  • integralno brašno – 75 g;
  • tijesto za prašak za pecivo – 1 žličica;
  • cimet – 1/3 žličice;
  • biljno ulje – 2 žlice.

Način kuhanja:

  1. Prije izrade tijesta pažljivo samljeti sir u homogenu masu. Dodajte pire od banane, žumanjke i tucite smjesu.
  2. Pomiješajte brašno, cimet, prašak za pecivo. Ulijte suhu smjesu u tekućinu, miješajte dok se ne dobije tijesto.
  3. Umutite bjelanjke u bujnu pjenu, unesite ih u tijesto, lagano promiješajte. Ulijte maslac u tijesto.
  4. Pecite palačinke u nepečenoj tavi. Vrijeme prženja – 2-3 minute sa svake strane.

Skuvane bananaste palačinke

Bez brašna

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • Posluživanje po spremniku: 1-2.
  • Kalorična jela: 122 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća u izradi: lako.

Još jedan recept za američke tortilje, koji je koristan onima koji pažljivo prate svoju figuru. Ove palačinke od banana bez brašna su svečane, poboljšane, sadrže bobice i kokos. Vrlo korisna poslastica za one koji žele naučiti pravu prehranu (pp). Prije pripreme tijesta za pečenje, plod banane pažljivo izmiješajte vilicom. Nakon toga, samo trebate sve pomiješati i pržiti – to je deset minuta.

Sastojci:

  • banana (zrela) – 1 komad;
  • jaje – 2 komada;
  • kokosove pahuljice – 30 g;
  • bobice (lingonberry, borovnice) – 1 žlica;
  • cimet – 1/4 žličice;
  • biljno ulje – 1/2 žlice.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte sve sastojke (možete koristiti mikserom ili mikserom) kako biste napravili tijesto poput palačinke. Ako je tijesto previše tanko, dodajte još kokosovih pahuljica..
  2. Pržite kolače s obje strane do zlatne boje. Poslužite s voćem i malo meda.

Kopica gotovih palačinki s bobicama

Evo još jednog jednostavnog recepta za palačinke s bananom..

Zobena kaša

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
  • Posluživanje po spremniku: 1-2
  • Kalorična jela: 121 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća u izradi: lako.

Recept koji se uspješno uklapa u pravilan sustav prehrane, što se odražava i na sam naziv – „Zobene-banane palačinke PP“. Trebat će vam malo više vremena da ih napravite jer bi zobeno brašno trebalo da nabubri, ali jelo zahtijeva vrlo malo vašeg sudjelovanja. Kuhajte palačinke s zobene pahuljice umjesto brašna, uživajte u desertu od banane i zadržite vitku figuru.

Sastojci:

  • banana – 1 komad;
  • zobena kaša – 50 g;
  • mlijeko – 100 g;
  • tijesto za prašak za pecivo – 1/4 žličice;
  • jaje – 1 komad.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte sve sastojke do homogene mase pomoću miksera. Ostavite da tijesto odstoji 10-15 minuta, a za to vrijeme pahuljice nabubre, upijajući vlagu.
  2. Pržite male kolače od zobene kaše u suhoj tavi s neljepljivim slojem. Poslužite s pireom od meda ili banane i umakom od jogurta.

Palačinke s zobene pahuljice i bananom

S čokoladom

  • Vrijeme kuhanja: 20-30 minuta.
  • Posluživanja po spremniku: 5-6
  • Kalorična jela: 190 kcal.
  • Namjena: za doručak, za desert.
  • Kuhinja: američka.
  • Poteškoća u izradi: lako.

Na trenutak zaboravite na načela dobre prehrane i pripremite divne, osjetljive, nevjerojatno ukusne čokoladno-banane palačinke za cijelu obitelj. Ne štedite kakao, nema puno čokolade. Poslužite palačinke s nutelom i narezanom bananom. Ovo slatko tijesto za kavu ili čaj razveselit će vas cijeli dan. Zapamtite: čokolada pomaže tijelu da proizvodi serotonin, hormon sreće. Dajte obiteljskoj sreći kuhanu voljenim rukama kod kuće!

Sastojci:

  • mlijeko – 1 šalica;
  • banana – 1 komad;
  • brašno – 150-200 g;
  • kakao – 1-2 žlice;
  • prašak za pecivo – 1/4 žličice;
  • šećer – 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Odvojite bjelanjke od žumanjka. Bjelanjke umutite u stabilnu pjenu..
  2. Ostatak recepta mikserom pomiješajte u homogenu masu..
  3. Dodajte proteinsku pjenu u smjesu, lagano promiješajte.
  4. Pecite u suhoj tavi bez ulja.

Gotove palačinke s čokoladnim umakom i bobicama na tanjuru

Palačinke s američkim bananama – tajne kuhanja

Kuhati palačinke s bananama jednostavno je – čak i novakinja hostesa to može učiniti. Dvije su glavne tajne: sastojke miješajte dok ne postanu glatka i temeljito tucite bjelanjke. Važna karakteristika američkih palačinki – pržene su u suhoj tavi. Ulijte ulje u tavu – umjesto palačinki nabavite masne palačinke. Pokušajte pržiti palačinke iste veličine, savršeno okrugle.

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dodaj komentare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: